Хрустящая брюссельская капуста с панчеттой и грецкими орехами - необходимость на День Благодарения

Содержание

• Брюссельская капуста с панчеттой, грецкими орехами и цедрой апельсина
• Обзор для

Брюссельская капуста могла начаться как загадочный (иногда даже вонючий) овощ, который заставляла вас есть бабушка, но потом они остыли - или, лучше сказать хрустящий. Как только люди осознали, что рецепты брюссельской капусты были в миллион раз лучше, когда кончики и листья были обуглены (будь то жарка их на ужине на противне или в горячей сковороде для рецепта кето на День Благодарения, как вы увидите здесь), они как будто брюссельская капуста снова стала вещью.

Вы получите эту красивую хрустящую текстуру раза три с этим ароматным рецептом кето на День Благодарения, который включает хрустящие кусочки панчетты, а также немного хрустящей корочки и полезных жиров из грецких орехов. (Знаете ли вы, что грецкие орехи являются одними из самых полезных орехов, которые вы можете есть, благодаря их здоровому высокому содержанию полиненасыщенных жиров?)

Хотя может возникнуть соблазн съесть целую миску только этих вкусных проростков, вы захотите свести размер порции к минимуму для общего суточного потребления углеводов, которое не превышает общих рекомендаций кето-диеты (всего от 40 до 50 граммов). ). (Кстати, можно ли придерживаться вегетарианской кето-диеты?)

Получите еще больше идей рецептов кето на День благодарения с полным меню кето на День благодарения.

Брюссельская капуста с панчеттой, грецкими орехами и цедрой апельсина

На 8 порций

Размер порции: 1/2 стакана

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла авокадо
• 1,5 фунта брюссельской капусты, порезанной и разрезанной пополам
• 1/3 стакана нарезанной кубиками панчетты
• 1/2 чайной ложки гималайской розовой соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• 1 крупно нарезанное яблоко Гренни Смит
• 3/4 стакана крупно нарезанных грецких орехов
• 1/2 чайной ложки кардамона
• 2 чайные ложки апельсиновой цедры

Направления

1. Нагрейте масло в 12-дюймовой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте брюссельскую капусту, панчетту, соль и перец. Обжаривайте 8-10 минут или пока не станет мягким.
2. Добавьте яблоко, грецкие орехи и кардамон. Готовьте еще 5 минут, периодически помешивая, или пока яблоки не станут мягкими, а брюссельская капуста не станет золотисто-коричневой. Перед подачей перемешать с цедрой апельсина.

Пищевая ценность (на порцию): 158 калорий, 11 г жиров (2 г насыщенных жиров), 4 мг холестерина, 267 мг натрия, 12 г углеводов, 5 г клетчатки, 4 г сахара, 6 г белка.

Обзор для