Вредна ли для вас безуглеводная диета?

Содержание

• Риски безуглеводной диеты
• Какие углеводы есть?
• Хорошие углеводы
• Плохие углеводы

Безуглеводная диета может быть вредна для вашего здоровья, если она не проводится под руководством диетолога, так как в конечном итоге это может привести к снижению потребления витаминов, минералов и клетчатки, которые являются важными питательными веществами для функционирования организма. тело.

Чтобы избежать этих проблем, в рацион следует включать хорошие углеводы, например, из фруктов и овощей, которые также богаты питательными веществами. Кроме того, важно употреблять продукты, богатые белком, такие как мясо и яйца, и полезными жирами, такими как авокадо, оливковое масло и орехи.

Риски безуглеводной диеты

Удаление углеводов из рациона, особенно если из рациона также исключены фрукты и овощи, может привести к таким проблемам, как:

• Недостаток энергии;
• Колебания настроения и повышенная раздражительность, поскольку продукты, являющиеся источниками углеводов, способствуют выработке серотонина, гормона благополучия;
• Повышенная тревожность;
• Невысокий нрав;
• Запор из-за пониженного потребления клетчатки;
• Усиление воспаления в организме, особенно когда не потребляются хорошие источники жиров, такие как оливковое масло, орехи и авокадо.

Однако можно придерживаться сбалансированной диеты с низким содержанием углеводов, хорошими источниками белка и хорошими жирами, не нанося вреда своему здоровью. Вот как правильно соблюдать низкоуглеводную диету.

Какие углеводы есть?

По содержанию питательных веществ и их влиянию на организм, например, изменениям уровня глюкозы в крови и функционированию кишечника, углеводы можно разделить на две группы:

Хорошие углеводы

Углеводы, которые следует потреблять с пищей в большем количестве, - это те углеводы, которые медленнее всасываются в кишечнике, поскольку они обладают более высокой питательной ценностью, поскольку богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

Среди этих углеводов - фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, такие как овес, рис, макаронные изделия и цельнозерновой хлеб. Однако при низкоуглеводной диете следует сократить потребление цельных продуктов, но овощи должны оставаться основным продуктом диеты. Кроме того, важно включать не менее 2–3 порций фруктов в день, чтобы пополнить рацион витаминами и минералами.

Плохие углеводы

В эту группу входят такие продукты, как сахар, конфеты, шоколад, белый хлеб, макаронные изделия, белый рис, безалкогольные напитки, тапиока, пшеничная мука, торты, печенье и макаронные изделия в целом.

Они называются простыми углеводами с низким содержанием клетчатки, витаминов и минералов. Высокое потребление этих продуктов вызывает такие проблемы, как повышение уровня глюкозы в крови, изменения кишечной флоры, усталость, запоры и повышенный аппетит. Ознакомьтесь с полным списком продуктов с хорошими и плохими углеводами.

Посмотрите видео ниже и узнайте, как соблюдать низкоуглеводную диету: