Истекает ли вода?

Содержание

• Вода из-под крана портится?
• Вода в бутылках может истечь
• Правильные советы по хранению
• Суть

Если вы когда-либо покупали упаковку бутилированной воды, вы могли заметить дату истечения срока годности, напечатанную на пластиковой упаковке.

В настоящее время большинство видов бутилированной воды, произведенной в Соединенных Штатах, имеют срок годности.

Однако это может вводить в заблуждение и заставлять задуматься, можно ли пить воду после истечения срока годности.

Эта статья исследует, истекает ли вода.

Вода из-под крана портится?

Водопроводная вода может храниться и потребляться до 6 месяцев с минимальным риском неблагоприятных побочных эффектов при условии ее надлежащего хранения (1, 2, 3).

Однако газированная вода из-под крана может стать плоской, так как газ медленно выходит из жидкости, что приводит к изменению вкуса.

Обычная вода может также со временем выработать несвежий вкус, который вызван углекислым газом в воздухе, который смешивается с водой и делает ее немного более кислой.

Хотя эти типы воды могут иметь неприятный вкус, они все еще считаются безопасными для питья до 6 месяцев.

При подготовке водопроводной воды к хранению используйте очищенные и продезинфицированные емкости для пищевой воды. Пометьте их датой заполнения и укажите, что они содержат питьевую воду. Храните контейнеры в прохладном, сухом и темном месте на срок до 6 месяцев (4).

Водопроводную воду можно хранить до 6 месяцев. Хотя его вкус со временем может измениться, при правильном хранении считается безопасным питье.

Вода в бутылках может истечь

Хотя сама вода не истекает, бутилированная вода часто имеет срок годности.

В 1987 году Нью-Джерси стал первым и единственным штатом США, принявшим закон, согласно которому срок годности всех пищевых продуктов, включая воду в бутылках, составляет 2 года или менее с даты изготовления.

Когда этот закон был принят, печать даты истечения срока действия стала отраслевым стандартом для производителей бутилированной воды по всей стране.

Однако позже этот закон был изменен, и никакое действующее законодательство в Соединенных Штатах не требует от производителей печатать дату истечения срока годности на бутилированной воде.

Тем не менее, как правило, не стоит пить воду из пластиковых бутылок, срок годности которых истекает.

Это потому, что пластик может со временем выщелачиваться в воду, загрязняя ее химическими веществами, такими как сурьма и бисфенол А (BPA) (5, 6, 7).

При регулярном приеме эти пластичные соединения могут медленно накапливаться в вашем организме, что может нанести вред здоровью кишечника, иммунитету и дыхательной функции (8, 9).

Кроме того, газированная вода в бутылках может в конечном итоге стать плоской, теряя газировку и развивая неприятный вкус.

Хотя в этом нет необходимости, вода в бутылках обычно печатается с датой истечения срока годности. Со временем пластик может начать вымывание в бутилированную воду, что может негативно повлиять на ваше здоровье.

Правильные советы по хранению

Правильное хранение воды в бутылках может помочь предотвратить рост бактерий и снизить риск побочных эффектов, таких как тошнота, боли в животе, рвота и диарея (10).

В частности, теплые температуры могут способствовать росту бактерий и увеличивать выброс вредных пластиковых химикатов в воду (11, 12).

Хранение воды в бутылках в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, может помочь обеспечить надлежащую безопасность пищевых продуктов и снизить риск негативных последствий для здоровья.

Поскольку пластиковые бутылки также слабо проницаемы, лучше хранить воду в бутылках подальше от бытовых чистящих средств и химикатов.

Если вы заметили, что у вашей воды появился странный вкус или запах, ее следует кипятить, прежде чем пить или выбросить.

Вода в бутылках должна храниться в прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, отдельно от бытовых моющих средств и химикатов.

Суть

Водопроводную воду можно безопасно хранить до 6 месяцев.

Некоторые химические вещества, содержащиеся в пластике, могут со временем выщелачиваться в воду в бутылках, что может нанести вред вашему здоровью. Таким образом, вероятно, лучше избегать коммерчески бутилированной воды, срок годности которой уже истек.

Применение правильных методов хранения может помочь снизить риск побочных эффектов и обеспечить безопасность питьевой воды.