Как сделать яйцо быстро: правила, преимущества и пример меню

Содержание

• Что такое яичный пост?
• Как это работает?
• Преимущества яичного поста
• Может уменьшить аппетит
• Может помочь вам похудеть
• Может способствовать потере живота
• Может снизить резистентность к инсулину
• Потенциальные риски и побочные эффекты
• Примерное меню
• День первый
• День второй
• День третий
• День четвертый
• День пятый
• Суть

Пост является распространенной традицией, которая включает воздержание или ограничение потребления пищи. Это практиковалось в течение тысяч лет по религиозным соображениям и по состоянию здоровья.

В последние годы голод стал популярным способом похудеть.

Яичный голод - это краткосрочная диета, включающая употребление в основном яиц, сыра и сливочного масла.

Это популярно среди людей, которые стремятся прорваться через плато потери веса, особенно те на кетогенных диетах.

Эта статья объясняет, что такое яичный пост, включая его правила, преимущества и риски.

Что такое яичный пост?

Яичный голод - это краткосрочная диета, разработанная блогером Джимми Муром в 2010 году.

Это ограниченная кетогенная диета - способ употребления пищи с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Кетогенные диеты помогают вашему организму войти в метаболическое состояние кетоза, во время которого он начинает использовать кетоны в качестве источника энергии вместо глюкозы (1).

Цель быстрого яйцеклетки состоит в том, чтобы помочь вам прорваться через плато потери веса. Это обескураживающие точки в плане потери веса, где ваша потеря жира останавливается.

Некоторые люди используют его, чтобы помочь своему организму войти в кетоз - перед началом кетогенной диеты.

План имеет много правил, в том числе:

• Цельные яйца - желтки и белки - являются основным источником жира и белка.
• Вы должны потреблять 1 столовую ложку (15 граммов) масла или полезного жира на яйцо.
• Вы должны съесть целое яйцо в течение 30 минут после пробуждения.
• Вы должны есть еду на основе яиц каждые три-пять часов.
• Вы должны есть еду, даже если вы не голодны.
• Вы можете съесть до 1 унции (28 граммов) жирного сыра на каждое яйцо.
• Вы должны съесть как минимум шесть целых яиц в день.
• Яйца должны быть местными, по возможности, пастбищными.
• Вы должны перестать есть за три часа до сна.
• Вы можете пить до трех банок диетической соды в день, но стремитесь к одной или меньше.

Это самые распространенные правила, но люди склонны вносить свои изменения.

Обычный голодание длится от трех до пяти дней, так как этого должно быть достаточно, чтобы преодолеть плато потери веса.

Следовать ему дольше, чем это, не рекомендуется, так как это может привести к рискам для здоровья, таким как дефицит питательных веществ и запоры.

Яичный голод не подходит для людей с определенными заболеваниями, такими как диабет, расстройства пищевого поведения, гиперреакторы холестерина и люди без желчного пузыря.

Это также не подходит для людей, которые не могут есть яйца, таких как веганы, те, у кого аллергия на яйца, или те, кто избегает яйца по религиозным соображениям.

Резюме Яичный голод - это краткосрочная кетогенная диета, которая включает в себя употребление в основном цельных яиц и источников жира, таких как масло и сыр.

Как это работает?

Яйцо быстро работает, вызывая метаболическое состояние кетоза.

Кетоз возникает, когда у вашего организма мало доступа к глюкозе, которая является его предпочтительным источником топлива. Чтобы компенсировать это, ваше тело делает кетоновые тела из жира и использует их в качестве топлива (1).

Чтобы достичь кетоза, людям обычно нужно съедать 50 граммов углеводов или меньше в день. Они получают остальную часть своих калорий из диеты с высоким содержанием жиров и умеренным содержанием белка.

Кетогенная диета может способствовать снижению веса, вызывая чувство сытости, ограничивая выбор продуктов питания, увеличивая потребление белка и потенциально уменьшая накопление жира (2, 3, 4).

Более того, некоторые исследования показывают, что кетогенные диеты могут способствовать большей потере веса, чем обычные низкокалорийные низкокалорийные диеты (5, 6).

Однако голодание длится всего три-пять дней, поэтому у кого-то может не хватить времени, чтобы достичь кетоза. В некоторых случаях для перехода в это состояние требуется неделя или больше.

План диеты является более строгим, чем обычные кетогенные диеты, поскольку он уменьшает количество продуктов, которые вы можете съесть. Это ограничение может сократить потребление калорий и способствовать снижению веса.

Хотя быстрое яйцеклетка поможет вам сбросить вес, ваши общие результаты зависят от нескольких факторов, таких как ваш начальный вес, рост, возраст, пол и общее потребление пищи.

Например, кто-то с более высоким начальным весом должен ожидать потерять больше жира, чем кто-то с более низким начальным весом.

Тем не менее, большинство людей утверждают, что они теряют 5–10 фунтов (1,4–2,7 кг) за 3–5 дней.

Резюме Яйцовый голод может помочь вам похудеть, ограничивая калории и способствуя кетозу - метаболическому состоянию, при котором ваше тело использует кетоны в качестве источника топлива.

Преимущества яичного поста

На сегодняшний день яичный голод не был научно исследован.

Следующие преимущества - это то, что вы можете ожидать от краткосрочной, ограниченной кетогенной диеты, которая поощряет употребление яиц.

Имейте в виду, что голодание на яйца длится всего три-пять дней, поэтому вы можете не воспользоваться всеми преимуществами обычной кетогенной диеты.

Вот некоторые преимущества, которые вы можете ожидать:

Может уменьшить аппетит

Яичный голод заставляет есть яйца, которые, как известно, очень насыщают (7).

На самом деле, многочисленные исследования показывают, что употребление в пищу яиц может помочь вам чувствовать себя полнее дольше. Это может привести к потреблению меньшего количества калорий в день и, вероятно, будет способствовать снижению веса (8, 9, 10).

Яйца наполняются, потому что в них много белка.

Исследования показывают, что высокое потребление белка может помочь повысить уровень гормонов, которые способствуют полноте, таких как пептид YY (PYY), GLP-1 и CCK, в то же время снижая уровень гормона, стимулирующего голод, грелина (11, 12).

Помимо высокого содержания белка, яичный голод является разновидностью кетогенной диеты, которая, как показали некоторые исследования, является более насыщенной, чем стандартные низкокалорийные низкокалорийные диеты (2).

Может помочь вам похудеть

Яичный голод - это очень ограниченная кратковременная диета, которая ограничивает ваши варианты питания.

Исследования показывают, что ограничение количества и разнообразия разрешенных продуктов естественным образом снижает ежедневное потребление калорий (13).

План диеты также основан на кетогенных принципах, которые могут способствовать кетозу.

Исследования показывают, что кетогенные диеты могут помочь вам сбросить жир, поддержать мышечную массу, обуздать аппетит и улучшить такие показатели заболевания, как высокий уровень сахара в крови, уровень триглицеридов и холестерина (2, 14, 15, 16).

Однако голодание длится всего три-пять дней, что может оказаться недостаточно для достижения кетоза. В некоторых случаях для достижения этого состояния может потребоваться неделя или больше.

Может способствовать потере живота

Жир живота, или висцеральный жир, является фактором риска сердечных заболеваний, диабета и других хронических заболеваний.

Кетогенные диеты, такие как быстрое яйцо, могут помочь вам сжигать больше живота, чем диеты с низким содержанием жира.

В одном исследовании взрослые, соблюдающие кетогенную диету, потеряли больше общего жира и жира на животе, чем те, кто придерживался диеты с низким содержанием жира - несмотря на то, что они ели на 300 калорий в день больше (6).

В 12-недельном исследовании женщины, соблюдающие кетогенную диету, потеряли в среднем 21,2% висцерального жира - по сравнению с 4,6% снижением у женщин на диете с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием жира (17).

Тем не менее, поскольку голодание длится всего несколько дней, неясно, сколько живота вы потеряете.

Может снизить резистентность к инсулину

Резистентность к инсулину возникает, когда ваше тело не реагирует должным образом на инсулин, гормон, который регулирует уровень сахара в крови.

Несколько исследований показывают, что кетогенные диеты могут снизить резистентность к инсулину, что, в свою очередь, может улучшить способность вашего организма контролировать уровень сахара в крови.

В небольшом двухнедельном исследовании люди с диабетом 2 типа, соблюдающие кетогенную диету, снижали свою резистентность к инсулину на 75% (18).

В других исследованиях участники с сахарным диабетом 2 типа на кетогенной диете могли либо уменьшить, либо полностью прекратить прием лекарств от диабета (19, 20).

Хотя следование посту в яйцеклетке может временно снизить резистентность к инсулину, для достижения постоянных результатов необходимо внести долгосрочные изменения. Если у вас диабет 1 или 2 типа, поговорите со своим врачом, прежде чем пытаться быстро сделать яйцо, так как это может быть опасно.

Резюме Яичный голод может принести те же преимущества, что и обычные кетогенные диеты, в том числе потеря веса и живота, а также снижение аппетита и резистентности к инсулину. Тем не менее, исследование яичного голодания конкретно недоступно.

Потенциальные риски и побочные эффекты

Яичный голод имеет несколько потенциальных побочных эффектов для здоровых взрослых.

Если вы новичок в кетогенной диете, вы можете испытывать кето-грипп, вызванный тем, что ваше тело адаптируется к кетонам в качестве источника энергии вместо глюкозы (21).

Общие симптомы включают увеличение голода, раздражительность, снижение энергии, проблемы со сном, тошноту, плохую умственную деятельность, слабость, головные боли и неприятный запах изо рта (21).

Большинство из этих симптомов являются временными и должны исчезнуть после нескольких дней поста. Чтобы снизить риск кето-гриппа, попробуйте придерживаться диеты с низким содержанием углеводов, прежде чем начинать голодание.

Запор является еще одним возможным побочным эффектом, так как диета ограничивает продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как овощи и фрукты (22).

Чтобы уменьшить этот риск, попробуйте пить как можно больше воды.

Яичный голод также является краткосрочной диетой и не должен длиться дольше трех-пяти дней. Это потому, что это ограничивает многие группы здоровой пищи, которые необходимы для оптимального здоровья.

Слишком долгое соблюдение этой диеты может повысить риск дефицита питательных веществ. Если вы регулярно поститесь, подумайте о том, чтобы принимать поливитамины, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании.

Хотя быстрое яйцеклетка может способствовать быстрой потере веса, вы, скорее всего, восстановите вес, когда вернетесь к своему обычному рациону - если вы не реализуете долгосрочные стратегии поддержания веса.

Яичный голод не подходит для людей с диабетом типа 1 или типа 2, гиперреакторами холестерина, людьми с расстройствами пищевого поведения и людьми, не имеющими желчного пузыря, - если они не контролируются медицинским работником.

Кроме того, яичный пост - наряду с другими видами поста - не подходит для беременных или кормящих женщин.

Если у вас есть какие-либо заболевания, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать голодание.

Резюме Для здорового взрослого человека голодание сопровождается несколькими, но в основном временными, потенциальными побочными эффектами. Не придерживайтесь этой диеты дольше пяти дней, так как это подвергает вас риску дефицита питательных веществ. Эта диета может быть неподходящей для некоторых людей.

Примерное меню

Следующее меню дает вам представление о том, как выглядит яйцо быстро.

День первый

• Завтрак: омлет из яичного сыра, приготовленный из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) сливочного масла или другого полезного масла, такого как оливковое масло
• Закуска: 1 палочка сырного сыра
• Обед: 2–3 вареных яйца
• Закуска: 2 унции (57 грамм) сыра на ваш выбор
• Ужин: яичный креп, приготовленный из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) масла или другого полезного масла, такого как оливковое масло

День второй

• Завтрак: сырный блинчик - 2–3 яйца и 2–3 столовые ложки (30–45 г) сливочного сыра, смешанные до однородного состояния и приготовленные на сковороде или сковородке с 3 столовыми ложками (45 г) сливочного масла
• Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра на ваш выбор
• Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 г) майонеза
• Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра на ваш выбор
• Ужин: сырный пирог с сыром

День третий

• Завтрак: 2 яйца, обжаренных в 2 столовых ложках (30 г) сливочного масла с чашкой чая или черного кофе
• Закуска: 2 палочки сырного сыра
• Обед: оставшийся ломтик сыра
• Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра на ваш выбор
• Ужин: 2–3 вареных яйца

День четвертый

• Завтрак: яичный и сырный омлет, приготовленный из 2–3 яиц, приготовленный в 2–3 столовых ложках (30–45 г) сливочного масла
• Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра на ваш выбор
• Обед: 2 яйца вкрутую
• Закуска: 2 палочки сырного сыра
• Ужин: 2 яичных вафли - 2–3 яйца, приготовленные в вафельнице со сливочным маслом

День пятый

• Завтрак: 3 яйца, омлет с чашкой чая или черного кофе
• Закуска: 1 палочка сырного сыра
• Обед: яичный салат - 2 яйца и 2 столовые ложки (30 г) майонеза
• Закуска: 1 унция (28 грамм) сыра на ваш выбор
• Ужин: запеканка с сыром

Резюме Пятидневный яичный пост состоит из поедания яиц, сыра и таких источников жира, как масло или масло.

Суть

Яичный голод - это кратковременная ограничительная кетогенная диета, включающая в основном яйца, сыр и масло или другой источник жира.

Это длится от трех до пяти дней и может способствовать кратковременной потере веса. Тем не менее, он может иметь потенциальные риски, такие как дефицит питательных веществ, особенно если вы будете следовать ему дольше, чем рекомендовано.

Хотя быстрое яйцо может помочь вам преодолеть плато потери веса, это не долгосрочное решение. Попробуйте придерживаться здоровой, сбалансированной диеты для достижения устойчивых результатов.