30 интересных фактов об алкоголе

Содержание

• обзор
• 30 фактов об алкоголе
• 5 мифов об алкоголе
• 1. Миф: нормально пить время от времени.
• 2. Миф: питье всегда безопасно в умеренных количествах.
• 3. Миф: вино или пиво не сделают тебя пьяным, как крепкий алкоголь.
• 4. Миф: Питье не проблема, если вы можете держать алкоголь.
• 5. Миф: Вы можете быстро протрезвить с чашкой кофе.
• Еда на вынос

обзор

Алкоголь имеет широкий спектр воздействия на организм. Есть предполагаемые преимущества, а также подводные камни для потребления алкоголя. Попадая в вашу систему, он вызывает немедленные физиологические изменения в мозге, сердце и печени, среди других органов. Со временем эти изменения могут привести к долгосрочным осложнениям со здоровьем, если вы пьете слишком много.

Вы можете многое не знать об этом популярном веществе, которое содержится в некоторых ваших любимых коктейлях, ликерах, пиве и винах. Мы расскажем вам о 30 фактах и ​​пяти мифах об этом часто праздничном веществе, которое употребляют во многих культурах по всему миру.

30 фактов об алкоголе

1. «Алкоголь» в алкогольных напитках, таких как вино, пиво и спиртные напитки, фактически является этанолом или этиловым спиртом. Это единственный вид алкоголя, который вы можете пить, не нанося серьезного вреда вашему телу.
2. Алкоголь является депрессантом. Это означает, что он замедляет деятельность мозга.
3. По данным Национального обследования употребления наркотиков и здоровья (NSDUH), проведенного в 2015 году, 86,4 процента взрослых сообщили, что в какой-то момент их жизни употребляли алкоголь.
4. NSDUH также обнаружил, что 70,1% взрослых американцев пили в прошлом году, а 56,0% - в предыдущем месяце.
5. Алкоголь имеет широкий спектр эффектов. В мозгу он запускает выброс дофамина, нейротрансмиттера, который связан с удовольствием и удовлетворением.
6. Снятие стресса является еще одним побочным эффектом употребления алкоголя. Это вызвано увеличением поглощения другого нейротрансмиттера, называемого ГАМК.
7. Алкоголь является одним из наиболее часто используемых веществ, вызывающих зависимость. Около 12,7 процента взрослых американцев соответствуют критериям расстройства, связанного с употреблением алкоголя (AUD). Это 1 из 8 взрослых.
8. Согласно исследованию 2015 года, светловолосые американцы европейского происхождения потребляют больше алкоголя, чем темноглазые американцы европейского происхождения.
9. В том же исследовании было установлено, что голубоглазые американцы европейского происхождения имели самый высокий уровень злоупотребления алкоголем, что предполагает генетическую связь, которая делает их более восприимчивыми к AUD.
10. Алкоголь перерабатывается в печени, где энзимы помогают расщеплять этанол на ацетальдегид и ацетат.
11. Эффекты, связанные с употреблением алкоголя, возникают, когда этанол попадает в ваш кровоток и проходит через мембраны клеток вашего мозга, сердца и других органов.
12. Исследования показывают, что в период с 2001 по 2013 годы показатели употребления алкоголя и употребления с высоким риском увеличились.
13. AUD имеет генетический компонент. Исследователи считают, что гены составляют примерно половину риска.
14. Мужчины чаще употребляют алкоголь, чем женщины.
15. Алкоголь имеет различные последствия для здоровья для мужчин и женщин. Долгосрочное употребление алкоголя с большей вероятностью будет иметь негативные последствия для здоровья женщин по сравнению с мужчинами, даже если женщина пьет меньше в течение более короткого периода времени.
16. Женщины, которые зависят от алкоголя, на 50-100 процентов чаще умирают по причинам, связанным с алкоголем, чем мужчины, которые зависят от алкоголя.
17. Смертность от употребления алкоголя является третьей по значимости предотвратимой причиной смерти в Америке. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, в Соединенных Штатах ежегодно от связанных с алкоголем причин умирает 88 424 человека.
18. Алкоголь может быть почти таким же старым, как цивилизация. Остатки от алкогольного напитка, который датируется от 7000 до 6600 до н.э. были найдены в Китае.
19. Археологи также нашли доказательства того, что рабочим, построившим Великие пирамиды в Гизе, платили пивом.
20. Употребление алкоголем - это модель потребления алкоголя, которая включает в себя употребление алкоголя в течение короткого периода времени. Для женщин четыре или более напитков в течение двух часов считаются пьянством. Для мужчин это пять или более напитков за два часа.
21. Подростки, которые начинают пить до 15 лет, более склонны к развитию алкогольной зависимости в более позднем возрасте.
22. Симптомы острого синдрома отмены алкоголя (AWS) включают галлюцинации, судороги, а в тяжелых случаях даже смерть. Люди, которые зависят от алкоголя, должны обратиться за медицинской помощью, чтобы бросить пить.
23. Культура оказывает значительное влияние на то, как люди употребляют алкоголь. Исследование, которое изучало семейное употребление алкоголя в Италии, показало, что у итальянцев, которые пили во время еды в семье, было меньше шансов развить нездоровые привычки употребления алкоголя в более позднем возрасте.
24. Употребление алкоголя является значительным фактором риска развития деменции.
25. Считается, что употребление красного вина в умеренных количествах полезно для сердца. Красное вино содержит ресвератрол, вещество, которое помогает контролировать уровень холестерина, предотвращает повреждение кровеносных сосудов и останавливает образование тромбов.
26. Пьянство может привести к похмелью на следующее утро. Похмелье вызвано химическими побочными продуктами, которые образуются при переработке алкоголя.
27. Гормональные изменения приводят к неприятным симптомам похмелья. Например, гормональные изменения заставляют вас больше мочиться, что может привести к обезвоживанию организма.
28. Темные ликеры, такие как красное вино или виски, с большей вероятностью могут вызвать сильное похмелье. Белые или прозрачные напитки с меньшей вероятностью могут вызвать похмелье.
29. Во всем мире минимальный возраст употребления алкоголя составляет от 10 до 21 года.
30. Мышцы поглощают алкоголь быстрее, чем жир. В результате люди, у которых больше мышц и меньше жира, имеют более высокую толерантность к алкоголю.

5 мифов об алкоголе

1. Миф: нормально пить время от времени.

Правда: пьянство связано с серьезными проблемами со здоровьем, включая непреднамеренные травмы, рак и болезни сердца. Неважно, как редко вы это делаете. Если у вас есть четыре или более напитков (женщины) или пять или более напитков (мужчины) за один присест, вы рискуете своим здоровьем.

2. Миф: питье всегда безопасно в умеренных количествах.

Правда: умеренное употребление алкоголя может принести пользу для здоровья. Тем не менее, это не означает, что это без риска. Для некоторых людей риски могут перевесить возможные выгоды. К ним относятся люди, которые:

• беременны или пытаетесь забеременеть
• принимать лекарства по рецепту, которые взаимодействуют с алкоголем
• планировать управлять машиной
• сердечная недостаточность или слабое сердце
• был инсульт
• иметь заболевание печени или поджелудочной железы
• иметь AUD, алкогольную зависимость или семейную историю

3. Миф: вино или пиво не сделают тебя пьяным, как крепкий алкоголь.

Правда: все виды алкоголя содержат один и тот же активный ингредиент. Все стандартные напитки содержат одинаковое количество алкоголя. Стандартный напиток включает в себя:

• 12 унций (унции) пива (5 процентов алкоголя)
• От 8 до 9 унций солодового пива (7 процентов алкоголя)
• 5 унций вина (12 процентов алкоголя)
• 1,5 унции дистиллированного алкоголя (40 процентов алкоголя)

4. Миф: Питье не проблема, если вы можете держать алкоголь.

Правда: способность пить без ощущения последствий может быть признаком того, что вы развиваете алкогольную толерантность. Со временем регулярное употребление алкоголя может поставить вас под угрозу AUD.

5. Миф: Вы можете быстро протрезвить с чашкой кофе.

Правда: кофе содержит кофеин, стимулятор, который может заставить вас чувствовать себя бодрее и бодрствовать. Это не поможет вашему организму быстрее перерабатывать алкоголь. Если вы пили, дать вашему телу время, чтобы разрушить алкоголь в вашей системе - единственный способ протрезвить.

Еда на вынос

Люди имеют длительные, сложные отношения с алкоголем. Мы часто принимаем тосты за особые случаи, и этот бокал красного вина может даже принести пользу здоровью. Но чрезмерное употребление алкоголя может иметь последствия для здоровья. Если вы осведомлены о рисках, вы обычно пьете алкоголь в умеренных количествах.