12 преимуществ фенхеля и способы его использования

Содержание

• Польза фенхеля
• Как пользоваться
• Чай для полоскания горла или питья
• Когда не использовать

Фенхель - это лекарственное растение, которое дает семена, известные как фенхель, и маленькие желтые цветы, которые появляются летом. В лечебных целях его можно использовать как домашнее средство для улучшения пищеварения, борьбы с простудой и снижения веса, но это растение также можно использовать в кулинарии как отличную специю к мясным или рыбным блюдам.

Его научное название Foeniculum vulgare, растение достигает 2,5 м в высоту, и его можно купить в магазинах здорового питания и в аптеках, например, цветы и сушеные листья, приготовленные для настоя, а на некоторых уличных рынках и в супермаркетах вы можете найти стебель и листья фенхеля для использования на кухне.

Цветы фенхеля

Стебель и листья зеленого фенхеля

Польза фенхеля

Основные преимущества фенхеля для здоровья:

1. Снимают менструальные и кишечные спазмы;
2. Снижают аппетит и помогают похудеть;
3. Бороться с болями в животе;
4. Снимают расстройства пищеварения;
5. Выпустить газы;
6. Бороться с бронхитом и гриппом путем выделения мокроты;
7. Снимите рвоту;
8. Бороться с болью в горле и ларингитом;
9. Детоксифицируют печень и селезенку,
10. Бороться с инфекциями мочевыводящих путей;
11. Бороться с диареей;
12. Устранение кишечных глистов.

Фенхель обладает этими преимуществами, потому что он обладает лечебными свойствами анетола, эстрагола и алканфора, в дополнение к витаминам и минералам, которые обладают его противовоспалительным, стимулирующим, спазмолитическим, ветрогонным, дегельминтирующим, пищеварительным, мочегонным и мягким отхаркивающим действием.

Как пользоваться

Семена фенхеля (фенхель) можно использовать для приготовления чая или добавлять в торты и пироги, придавая им характерный ароматный вкус. Но листья и стебель фенхеля можно использовать в кулинарии для приправки мяса или рыбы, а также в салаты. Вот несколько способов использования:

• Фенхель чай: Положите 1 ложку семян фенхеля (фенхеля) в стакан с кипящей водой, накройте и дайте нагреться в течение 10-15 минут, процедите и выпейте. Принимать 2–3 раза в день.
• Эфирное масло фенхеля: Принимайте от 2 до 5 капель, разведенных в воде, несколько раз в день;
• Сироп фенхеля: принимать от 10 до 20 г в день.

Корень, листья и стебель фенхеля достаточно ароматны и широко используются при приготовлении рыбных блюд, их стебли съедобны и используются в салатах.

Семена фенхеля (фенхель)

Чай для полоскания горла или питья

Для полоскания горла 2 раза в день при ларингите лучше всего использовать следующий чай:

Ингредиенты:

• 30 г тимьяна
• 25 г мальвы
• На 15 г меньше подорожника
• 10 г солодки
• 10 г фенхеля

Режим подготовки:

Залейте 1 столовую ложку смеси трав 150 мл кипятка, дайте постоять 10 минут, дайте остыть и используйте для полоскания горла или питья. Не рекомендуется детям младше 3 лет.

Когда не использовать

Фенхель противопоказан при беременности и в период лактации. Кроме того, его чрезмерное употребление также может вызвать некоторые аллергические реакции.