Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров
Содержание
- Список продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров
- Понять, почему насыщенные жиры вредны
- В чем разница между насыщенными и ненасыщенными жирами
Насыщенные жиры можно найти, в частности, в пищевых продуктах животного происхождения, таких как жирное мясо, масло и молочные продукты, но они также присутствуют в масле и производных кокосового и пальмового масла, а также в некоторых промышленных продуктах.
Как правило, этот вид жира тверд при комнатной температуре. Важно избегать чрезмерного потребления насыщенных жиров, поскольку они помогают повысить уровень холестерина и способствует увеличению веса.
Продукты животного происхождения с высоким содержанием насыщенных жиров
Промышленные продукты с высоким содержанием насыщенных жировСписок продуктов с высоким содержанием насыщенных жиров
В следующей таблице содержится список продуктов с количеством насыщенных жиров, присутствующих в 100 г продукта.
| Еда | Насыщенные жиры на 100 г пищи | Калорийность (ккал) |
| Сало | 26,3 г | 900 |
| Жареный бекон | 10,8 г | 445 |
| Стейк из говядины с жиром | 3,5 г | 312 |
| Обезжиренный говяжий стейк | 2,7 г | 239 |
| Жареный цыпленок с кожей | 1,3 г | 215 |
| Молоко | 0,9 г | 63 |
| Пакетная закуска | 12,4 г | 512 |
| Фаршированное печенье | 6 г | 480 |
| Замороженная болоньезская лазанья | 3,38 г | 140 |
| Колбаса | 8,4 г | 192 |
| Масло сливочное | 48 г | 770 |
Рекомендуется, чтобы потребление насыщенных жиров не превышало 10% от общей калорийности, поэтому при диете в 2000 калорий нельзя съедать более 22,2 г насыщенных жиров в день. В идеале нужно есть как можно меньше этого типа жиров, поэтому проверьте количество насыщенных жиров на этикетке продукта.
Понять, почему насыщенные жиры вредны
Насыщенные жиры вредны, потому что они легко накапливаются на внутренних стенках кровеносных сосудов, что может ускорить образование жировых бляшек и закупорку вен, что может вызвать атеросклероз, повышение уровня холестерина, ожирение и проблемы с сердцем. Кроме того, насыщенные жиры обычно присутствуют в очень калорийных продуктах, таких как красное мясо, бекон, колбасы и крекеры с начинкой, что также способствует ожирению и повышению уровня холестерина.
В чем разница между насыщенными и ненасыщенными жирами
Основное различие между насыщенными и ненасыщенными жирами заключается в их химической структуре, которая делает насыщенные жиры при чрезмерном потреблении вредными для нашего здоровья. Ненасыщенные жиры более полезны для здоровья и помогают повысить уровень холестерина, они делятся на мононенасыщенные и полиненасыщенные.
Жир - это ингредиент, который придает пище больше вкуса, а его основная функция в организме - обеспечивать энергию. Есть разные виды жиров:
- Насыщенный жир: следует избегать и они присутствуют, например, в мясе, беконе и колбасе;
- Транс-жиры: их следует избегать и они присутствуют, например, в печеньях с начинкой и маргаринах;
- Ненасыщенные жиры: их следует употреблять чаще, поскольку они полезны для сердца и содержатся в таких продуктах, как оливковое масло и орехи.
Чтобы снизить уровень плохого холестерина, необходимо также снизить потребление трансжиров. Вот как контролировать холестерин:
- Продукты с высоким содержанием трансжиров
- Как снизить уровень плохого холестерина
Советуем
Слова сильны. Перестань называть меня пациентом.
