Я проверил свой фекалий после 6 дней употребления полезной для кишечника пищи

Содержание

• Насколько изменится ваш кишечник, изменив то, что вы едите?
• Что делает кишечник счастливым?
• Поэтому каждое утро я начинал день с тоника для живота.
• Затем последовали смузи под названием Sub-Zero Superfoods.
• Как вы измеряете здоровье кишечника?
• Дал ли анализ мне какое-нибудь представление о моем кишечнике?
• Рецепт пряного овса шиитаке от Project Juice
• Ингредиенты:
• Направления:

Насколько изменится ваш кишечник, изменив то, что вы едите?

Проверяли ли вы здоровье кишечника в последнее время? Гвинет только что убедила вас в важности вашего микробиома? Ваша флора разнообразна?

Возможно, в последнее время вы много слышите о кишечнике, и не зря - его здоровье часто определяет здоровье многих других систем вашего тела. Когда у вас нарушено здоровье кишечника, может ухудшиться и ваше иммунное здоровье, психическое здоровье, здоровье кожи, гормональное здоровье и многое другое.

Частично это связано с тем, что 95 процентов серотонина вырабатывается прямо в тонком кишечнике.

И то, что вы едите, может повлиять на все это.

Поэтому, когда Project Juice обратился ко мне с предложением проводить их Happy Guts Challenge шесть дней подряд, внутренняя Goop определенно была готова попробовать.

Что делает кишечник счастливым?

По данным калифорнийской компании по производству соков, рецепт состоит из восьми замороженных смузи с органическими ингредиентами, пребиотиками и пробиотиками, а также шести «тоников для живота». (К вашему сведению: пребиотики - это тип клетчатки, которая питает пробиотики в кишечнике.)

После того, как вы выпили тоник для живота и смузи, оставшиеся закуски и приемы пищи в день были взяты из предложенного ими плана питания. Сюда входили такие рецепты, как пряный овес шиитаке, салат из фенхеля и яблок, чаши будды и многое другое.

Вам действительно нужно покупать собственные ингредиенты, и в сочетании с приготовлением еды стоимость может быть ниже.

Если вы не часто готовите дома, возможно, вам придется подобрать что-нибудь из кладовой, например, масла, специи и зерна. К счастью, эти рецепты не требовали каких-либо специальных ингредиентов (psst - мы включили один из рецептов внизу). А если было что-то, что вас не интересовало, вы могли просто заменить его другим рецептом из плана.

Тоники и смузи должны помочь укрепить кишечник в начале дня, облегчить проблемы с пищеварением и улучшить ваше самочувствие. Рецепты заключались в том, чтобы ваш кишечник оставался крепким.

Поэтому каждое утро я начинал день с тоника для живота.

Это были шоты на основе яблочного уксуса.

Project Juice утверждает, что ACV стимулирует выработку кислоты в желудке для облегчения пищеварения. Хотя исследований, подтверждающих это, нет, считается, что ферментированные и антибактериальные свойства ACV - это то, что работает.

По моему опыту, все, что связано с ACV, может быть трудно подавить, но отбрасывание легкого выстрела в 7 утра действительно наполняет вас некоторой радостью и энергией.

На самом деле я нашел это довольно приятным и новым способом начать утро. Чтобы разбавить яблочный уксус, этот тоник также содержал успокаивающее алоэ, противовоспалительный имбирь, свежевыжатый яблочный сок (вероятно, чтобы сбалансировать кислотность) и некоторые веганские пробиотики для хорошей меры.

Многие пробиотики на самом деле получены из животных или молочных продуктов, поэтому обязательно внимательно прочитайте список активных и неактивных ингредиентов! Согласно Project Juice, их веганские пробиотики представляют собой штаммы органических, кошерных, растительных бактерий, известных как Bacillus coagulans, которые также помогают сбалансировать ваше внутреннее сообщество.

Затем последовали смузи под названием Sub-Zero Superfoods.

Все они были веганскими и были заморожены в картонных стаканчиках, пригодных для вторичной переработки.

Вкусы варьировались от мяты какао (мой фаворит), клубники, банана и протеина капусты, до апельсина авокадо (мой нелюбимый), а также протеина какао и черники.

Ингредиенты соответствовали тенденции суперпродуктов, с такими добавками, как спирулина, сача инчи, лукума, хлорелла, ягоды годжи, семена чиа и многое другое, помимо органических фруктов и овощей в каждой упаковке.

Единственное, что мне нужно было сделать, это добавить воды или немолочного молока, перемешать его в блендере и наслаждаться.

Было приятно не думать о завтраке или о том, что добавить в мой смузи каждое утро, и я ценю, что упаковка пригодна для вторичной переработки. Я заметил, что некоторые из них были довольно низкокалорийными, а это означало, что я очень быстро захотел полдник.

В целом, тоники, смузи и рецепты было легко соблюдать и адаптировать к моему образу жизни, и в течение недели у меня действительно наблюдалось меньше вздутия живота, заметная грозность в отделении устранения и больше энергии.

Но как я на самом деле преуспел в кишечном отделе?

Как вы измеряете здоровье кишечника?

Вот тут и пригодился сопутствующий комплект Explorer Kit, созданный биотехнологическим стартапом uBiome из Сан-Франциско.

После того, как я съел смузи, оздоровительные инъекции и полезные для кишечника рецепты, я должен был пройти тест на анализ здоровья кишечника, чтобы оценить свой микробиом. Это расскажет мне о типах бактерий, присутствующих в моем кишечнике, если у меня хорошее разнообразие, и о том, что все это означает.

Для этого, конечно, требовался образец стула, который я не очень обрадовался. Но это оказалось довольно безболезненным (вы просто протирали предоставленную ватную палочку использованную туалетную бумагу и помещали ее в небольшую банку, чтобы отправить в лабораторию).

Несколько недель спустя мои результаты получены, и я набрал 89,3% по моему общему тесту!

… Это хорошо?

По словам uBiome, да. Это оценка соответствия здоровью, которая сравнивает моих микробов со всеми остальными, кто прошел тест и в целом находится в хорошем состоянии - мои микробы совпадают с их микробами на 89,3 процента.

Я также был в 13-м процентиле по микробному разнообразию с оценкой 6,83 из 10 (нормальный диапазон составляет от 6 до 9).

Остальные результаты были сосредоточены на моих уникальных бактериях (которые реже встречаются среди протестированных образцов), чувствительности к глютену, непереносимости лактозы, воспалениях и многом другом, а также на рекомендациях о том, как я могу улучшить эти области.

Все было изложено в простой для понимания манере, вместе с пунктами действий о том, как я могу улучшить количество конкретных полезных штаммов бактерий с помощью диеты и добавок.

Например, количество микробов, переваривающих как глютен, так и лактозу, было минимальным (ожидалось, так как у меня наблюдается вздутие живота, когда я ем любого из них), поэтому uBiome рекомендовал различные способы включить эти бактерии в мой рацион.

Они рекомендовали потреблять и увеличивать мои Лактобациллы уровни, которые являются типом бактерий, которые могут помочь вам переваривать молочные продукты.

Они также рекомендовали есть яблоки из-за их пектина, который увеличивает Лактобациллы и различные добавки с пребиотиками.

Дал ли анализ мне какое-нибудь представление о моем кишечнике?

Честно говоря, не совсем.

Трудно сказать, как я справился, не зная, с чего начинал до испытания, но, похоже, после всех смузи я набрал хорошие очки.

Большинство различий были заметны физически, а не на микроуровне. Эти богатые клетчаткой рецепты действительно заметно повлияли на мое пищеварение, что привело к повышению энергии, улучшению настроения и уменьшению вздутия живота.

Это также подтвердило мои подозрения, что глютен и молочные продукты на самом деле не являются моей диетической сильной стороной. Я также могу сказать, что теперь я знаю, как обычно выглядит мое тело после недели целенаправленного питания, поддерживающего кишечник.

Что касается самого испытания Happy Guts, в коктейлях подчеркивались достоинства приготовления еды (завтрак, в основном приготовленный для меня каждое утро, был восхитителен), а также цельнопищевой растительной диеты.

С этими положительными изменениями мне не нужен официальный тест, чтобы узнать, когда что-то работает, а с приближением праздников, наполненных множеством удовольствий, эта задача дала мне руководство, которое точно знало, как питать себя и давать свои выпустите сброс, чтобы вернуться на правильный путь.

Рецепт пряного овса шиитаке от Project Juice

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 5 минут

Урожайность: 1 порция

Ингредиенты:

• 1/2 стакана старомодного овса
• 1 стакан овощного бульона с низким содержанием натрия или воды
• горсть грибов шиитаке (около 2 унций), нарезанные тонкими ломтиками
• горсть помидоров черри, крупно нарезанных
• 1 стебель свежего розмарина без листьев
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 2 ч. Л. оливковое масло первого отжима или кокосовое масло
• щепотка морской соли и черного перца
• горсть кинзы или петрушки, крупно нарезанные
• ваш любимый острый соус (по желанию)

Направления:

1. В небольшой кастрюле смешайте овсяные хлопья с овощным бульоном или водой и доведите до кипения. Добавьте соль и черный перец и продолжайте варить на средне-слабом огне, пока бульон не впитается, а овес не станет кремообразным, около 5 минут.
2. Пока овес готовится, разогрейте оливковое масло в небольшой сотейнике на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок, розмарин и шиитаке в сковороду и готовьте примерно 3 минуты, пока грибы не подрумянятся. Добавьте помидоры в сковороду и готовьте, пока они не станут мягкими, еще около 2 минут.
3. Вылейте овес в миску и полейте смесью шиитаке. Украсить кинзой или петрушкой и сбрызнуть острым соусом (по желанию).

Рецепт любезно предоставлен Project Juice.

Кристен Чикколини - целостный диетолог из Бостона и основательница Good Witch Kitchen. Как сертифицированный эксперт по кулинарному питанию, она специализируется на просвещении по вопросам питания и обучении занятых женщин тому, как включать более здоровые привычки в свою повседневную жизнь посредством инструктажа, составления планов питания и кулинарных уроков. Когда она не болтает из-за еды, вы можете найти ее вверх ногами на уроке йоги или правой стороной вверх на рок-шоу. Следите за ней в Instagram.