Как добавлять куркуму практически в каждый прием пищи

Содержание

• Солнечный завтрак
• Надземные бутерброды
• Легкий ужин
• Веселый десерт
• Освежающий напиток
• Обзор для

Куркума обладает 24-каратным весом. Невероятно универсальная и насыщенная антиоксидантами и противовоспалительным составом куркумин, полезная для здоровья специя позолоченного оттенка присутствует во всем, от латте до попкорна. Даже если традиционные блюда из куркумы вам не по вкусу, вы все равно можете получать обычную дозу суперпродукта. Независимо от того, что вы делаете, специи легко добавляются. «Куркума обладает прекрасным ароматом и нейтральным вкусом, поэтому подходит для сладких и соленых блюд», - говорит Брук Уильямсон, победитель конкурса Top Chef и совладелец ресторанов Playa Provisions и Tripel в Лос-Анджелесе. Ей нравится сочетать его с жаром имбиря, сложностью лакричника и сладостью корнеплодов. Ее любимые повороты:

Солнечный завтрак

Тушите овес или киноа в кокосовом молоке с добавлением куркумы до мягкости, затем добавьте золотистый изюм. (Эта миска для смузи, повышающая иммунитет, также содержит специю.)

Надземные бутерброды

Добавьте немного привлекательности сэндвичу, смешав свежую тертую куркуму с айоли и намазав на хрустящий хлеб.

Легкий ужин

Взбейте куркуму, мед, имбирь и другие тайские ароматические вещества, такие как молотый кориандр и цедру лайма, в кокосовое молоко в качестве глазури для обжаренных гребешков.

Веселый десерт

Взбейте безе с куркумой. Добавьте молотую специю в тесто для печенья и запекайте. (Это фруктовое мороженое с куркумой и латте - еще один вариант десерта.)

Освежающий напиток

Латте с куркумой и миндальным молоком со льдом - идеальный заряд энергии в теплый полдень. Смешайте 1 столовую ложку измельченной свежей куркумы, 1 чайную ложку измельченного свежего имбиря, 1 столовую ложку меда и 1 стакан миндального молока до получения однородной пены. Процедите через стакан со льдом и наслаждайтесь.

Обзор для