Ваше руководство о том, как сделать мусорное ведро для компоста

Содержание

• Преимущества использования компоста для растений
• Что такое компост на самом деле?
• Как сделать мусорное ведро для компоста
• Как использовать компост
• Как использовать компост, если вы не садитесь
• Обзор для

Когда дело доходит до еды, все стараются максимально использовать то, что у них есть прямо сейчас, избегая частых походов в продуктовый магазин (или подписываясь на услуги доставки продуктов), проявляя творческий подход к основным продуктам для кладовой и пытаясь сократить количество пищевых отходов. Даже после того, как вы взяли пищевые отходы настолько далеко, насколько это возможно с точки зрения съедобности (например, приготовив «мусорные коктейли» из кожуры цитрусовых или остатков кожуры овощей), вы можете пойти еще дальше, используя их в компосте. чем выбрасывать их в мусор.

Так что же такое компост? В основном это смесь разложившихся органических веществ, которая используется для удобрения и кондиционирования земли или, в меньшей степени, для вашего сада или горшечных растений., по данным Агентства по охране окружающей среды (EPA). Сделать мусорное ведро для компоста проще, чем кажется, даже если у вас мало места. И нет, от этого не будет запаха в вашем доме. Вот как может быть полезно компостирование, как сделать мусорное ведро для компоста и как в конечном итоге использовать ваш компост.

Преимущества использования компоста для растений

Независимо от того, являетесь ли вы опытным садовником с зеленым пальцем или просто пытаетесь сохранить свой первый домашний папоротник живым, компост полезен для все растения, потому что он накапливает питательные вещества в почве. «Так же, как мы едим йогурт или кимчи, которые помогают инокулировать наш кишечник полезными бактериями, добавление компоста в почву инокулирует миллиарды микроорганизмов, которые помогают вашим растениям оставаться здоровыми», - объясняет Такер Тейлор, кулинарный садовод Kendall-Jackson Wine. Поместья и сады в Сономе, Калифорния. Тейлор говорит, что он регулярно делает и использует компост в садах, которыми он управляет.

Что такое компост на самом деле?

«Есть три основных компонента компоста: вода, азот и углерод, последний из которых называется« зелень »и« коричневый цвет »соответственно, - говорит Джереми Уолтерс, посол по вопросам устойчивого развития компании Republic Services, одного из крупнейших сборщиков мусора в мире. Соединенные Штаты. Вы получаете азот из зелени, такой как обрезки фруктов и овощей, обрезки травы и кофейной гущи, и углерод из коричневых цветов, таких как бумага, картон и мертвые листья или ветки. В вашем компосте должно быть равное количество зелени - которая обеспечивает питательные вещества и некоторую влагу для разложения всего материала - до коричневых - которые впитывают излишнюю влагу, помогают поддерживать структуру компоста и обеспечивают энергией микроорганизмы, которые разрушают все это. согласно Корнельскому институту управления отходами.

По словам Уолтерса, вот лучшие материалы, которые можно добавить в мусорное ведро для компоста:

• Овощные пилинги (зеленые)
• Фруктовые пилинги (зеленые)
• Зерна (зеленые)
• Яичная скорлупа (промытая) (зеленая)
• Бумажные полотенца (коричневые)
• Картон (коричневый)
• Газета (коричневая)
• Ткань (хлопок, шерсть или шелк небольшими кусочками) (коричневая)
• Кофейная гуща или фильтры (зелень)
• Использованный чай в пакетиках (зелень)

Однако есть несколько вещей, которые вам следует избегать, если вы не хотите использовать контейнер с запахом: лук, чеснок и кожура цитрусовых. По мнению экспертов, общее мнение заключается в том, что вам также следует избегать остатков молочных продуктов или мяса, чтобы избежать неприятного запаха при использовании домашнего компостного бака. Если вы следуете этим рекомендациям и все же обнаруживаете, что ваш компост имеет запах, это показатель того, что вам нужно больше коричневых материалов, чтобы сбалансировать богатые азотом зеленые материалы, поэтому попробуйте добавить больше газет или несколько сухих листьев, - предлагает Уолтерс.

Как сделать мусорное ведро для компоста

Прежде чем приступить к работе с мусорным ведром для компоста, подумайте о своем местонахождении. Вы захотите использовать другой метод компостирования, если делаете его в помещении или на открытом воздухе.

Если вы действительно можете компостировать на открытом воздухе«Стакан, который выглядит как гигантский цилиндр на подставке, который вы можете вращать, по сравнению с этим симпатичным стаканом, который удерживает вас от обезвоживания, - хороший вариант, когда у вас есть больше места для работы», - говорит Уолтерс. Поскольку они запечатаны, они не пахнут и не привлекают вредителей. Кроме того, они не требуют использования червей (подробнее о компостировании в помещении см. Ниже), потому что тепло от запечатывания и прямые солнечные лучи помогают компосту разлагаться самостоятельно. Вы можете найти множество уличных стаканов для компостирования в продаже в Интернете, например, этот двухкамерный компостер с двумя камерами в Home Depot (Buy It, $ 91, homedepot.com).

Если вы компостируете в помещении, вы можете приобрести контейнер для компоста, например Bamboo Compost Bin (Buy It, $ 40, food52.com). Или, если вы амбициозны и хотите с нуля построить собственное ведро для компоста на открытом воздухе, EPA предлагает пошаговые инструкции на своем веб-сайте. Вы захотите установить свой контейнер для компоста везде, где у вас есть место: на кухне, под столом, в шкафу, этот список можно продолжить. (Нет, его не нужно брать на кухню, и он не должен пахнуть.)

1. Установите фундамент.

Как только вы найдете внутри контейнер для компоста, вы можете начать наслаивать компоненты, сначала выстелив дно контейнера газетой и несколькими сантиметрами горшечной почвы. Что будет дальше, зависит от типа компостирования.

2. Начните расслаивать компост (с червями или без них).

Не любите твари? (Скоро вы поймете.) Затем, выстелив дно контейнера для компоста газетой и небольшим количеством земли, добавьте слой коричневого. Затем, согласно Корнельскому институту управления отходами, создайте «углубление или углубление» в коричневом слое для зелени. Накройте еще одним слоем коричневых оттенков, чтобы не было видно еды. Продолжайте добавлять слои зелени и коричневых тонов в зависимости от размера корзины и слегка смочите водой. Пропустите шаг 3.

Однако, если вы можете преодолеть ick-фактор, Уолтерс рекомендует вермикомпостирование для компостирования в помещении небольшого пространства, которое включает добавление червей в вашу зелень и коричневые цвета, чтобы более эффективно преобразовывать пищевые отходы в полезные питательные вещества и минералы для растений в почве. По словам Игоря Лочерта, президента компании The Worm Farm Portland в Ньюберге, хотя вам не обязательно включать червей в процесс компостирования, процесс разложения может занять больше времени и производить больше запаха (потому что волнистые существа едят пахучие бактерии). , Орегон, который производит продукты для компостирования.

«Если вы думаете:« Червяки… внутри? » Будьте уверены, черви медлительны и очень мало заинтересованы в том, чтобы поселиться на вашем диване », - добавляет он. Они захотят остаться в мучных остатках пищи, которые вы кладете в мусорное ведро для компоста, и вряд ли вырвутся из контейнера. Тем не менее, лучше держать контейнер крышкой, чтобы они оставались на месте и были спокойны (потому что, ну, черви).

По словам Лочерта, вермикомпостирование эффективно превращает пищевые отходы в полезные питательные вещества для растений по нескольким причинам. Сначала черви переворачивают почву, перемещаясь по ней, оставляя после себя отливки (навоз) и коконы (яйца). Это звучит грубо, но оставленные отходы содержат много питательных веществ, которые могут помочь компосту разложиться. Во-вторых, черви помогают аэрировать почву, просто перемещаясь по ней, что имеет решающее значение для сохранения здоровой почвы в компостном контейнере и, в конечном итоге, при добавлении в ваши растения. (См. Также: Небольшие настройки, которые без усилий помогают окружающей среде)

Самый простой способ сделать вермикомпостирование - это купить набор для мусора в Интернете или в местном хозяйственном магазине или в питомнике, например, 5-лотковый компостный набор для червя (Buy It, $ 90, wayfair.com). Для начала вам также потребуется приобрести его арендаторов - червей. Лучший вид червей для добавления в компост - это разновидность красных червей, потому что они быстро потребляют отходы, но, по данным EPA, типичные дождевые черви тоже справляются со своей задачей. А сколько маленьких ребят? Хотя нет никаких жестких правил, новички с меньшими контейнерами для компоста в помещении должны начинать с примерно 1 стакана червей на галлон компоста, говорит Лочерт.

3. Добавьте остатки еды.

Хотя может возникнуть соблазн выбросить овощную стружку в мусорное ведро для компоста сразу после приготовления салата на ужин, не стоит этого делать. Вместо этого храните эти отходы и любые другие продукты в закрытом контейнере в холодильнике, добавляя их в контейнер для компоста только один раз в неделю.

Когда у вас есть полный контейнер с остатками пищи и вы готовы добавить их в мусорное ведро, сначала добавьте небольшую горсть влажной измельченной бумаги (на самом деле подойдет любая бумага, но EPA рекомендует избегать тяжелых, блестящих или цветных разновидностей, так как они не так легко сломаются), затем добавьте обрезки поверх бумаги. Накройте все пищевые отходы еще бумагой и большим количеством грязи или горшечной почвы, так как незащищенная еда может привлечь плодовых мух. Конечно, защита крышки мусорного ведра также важна для борьбы с любыми потенциальными мухами. Если вы проверите свой компост на следующей неделе и обнаружите, что черви не съели определенные отходы (например, картофельную кожуру), удалите их или попробуйте разрезать на более мелкие кусочки, прежде чем добавлять обратно в мусорное ведро для компоста в помещении. Зеленая часть компоста должна обеспечивать достаточное количество влаги, поэтому вам не нужно добавлять в смесь лишнюю воду. (Связано: следует ли вам присоединиться к местной доле фермы CSA?)

Как использовать компост

Если вы правильно скармливаете компост еженедельно (что означает: регулярно добавляете пищевые отходы в мусорное ведро), он должен быть готов к выращиванию ваших растений примерно через 90 дней, - говорит Эми Падолк, директор по образованию Тропического ботанического сада Fairchild в кораллах. Гейблс, Флорида. «Компост готов к использованию, если он выглядит, ощущается и пахнет как насыщенная темная земля, имеет рыхлую почву наверху, а исходный органический материал [не] больше узнаваем», - добавляет она. После того, как вы добьетесь всего этого, вам следует добавить от 30 до 50 процентов компоста в почвенную смесь для растений в контейнерах или на грядках. «Что касается уличных растений, вы можете сгрести или насыпать слой компоста толщиной около 1/2 дюйма вокруг стеблей и грядок», - объясняет Падолк.

Как использовать компост, если вы не садитесь

По данным EPA, около 94 процентов выбрасываемых продуктов питания попадает на свалки или сжигание, что способствует увеличению количества метана (парникового газа, разрушающего озоновый слой). Итак, предприняв эти простые и экологически безопасные шаги, вы можете помочь сократить выбросы метана со свалок и снизить выбросы углекислого газа. Поэтому, если вы хотите помочь, но у вас нет необходимости во всем этом компосте, который вы создаете, во многих районах есть подписка на компостирование, где за небольшую плату такие компании, как The Urban Canopy или Healthy Soil Compost, могут доставить ведро, которое вы могут заполнить пищевые отходы, а затем они заберут ведро, как только оно будет заполнено, - говорит Эшли Пайпер, эксперт по устойчивому развитию и автор книги Насрать: творите добро. Живи лучше. Спасти планету. Узнайте, есть ли в вашем районе компании по компостированию, чтобы узнать, какие услуги доступны рядом с вами.

Вы также можете заморозить пищевые отходы и пожертвовать их на местный фермерский рынок, когда вы достигнете критической массы. «Многие рынки и продавцы берут пищевые отходы, чтобы сделать собственный компост для своих культур», - говорит Пайпер. «Но всегда звоните заранее [чтобы быть уверенным], чтобы не ходить по городу с мешком мокрых отходов». (Совет от профессионала: если вы живете в Нью-Йорке, у Grow NYC есть список пунктов сдачи пищевых отходов.)

Конечно, вы всегда можете сделать свой собственный компост в помещении и поделиться им с друзьями или семьей, у которых есть больше открытого пространства, если у вас нет места, где можно было бы его разбросать. Они - и их растения - обязательно будут вам благодарны.

Обзор для