Диета при гипертиреозе

Содержание

• Стандартное лечение гипертиреоза
• Еда, если у вас гипертиреоз
• Продукты с низким содержанием йода
• Крестоцветные овощи
• Витамины и минералы
• Железо
• Селен
• Цинк
• Кальций и витамин D
• Здоровые жиры
• Специи
• Продукты, которых следует избегать при гипертиреозе
• Избыток йода
• Нитраты
• Глютен
• Соя
• Кофеин
• Вывод

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Обзор

Гипертиреоз возникает, когда в организме слишком много гормона щитовидной железы. Это состояние еще называют тиреотоксикозом. Сверхактивная или увеличенная щитовидная железа может производить больше гормона щитовидной железы.

Ваша щитовидная железа - это железа в форме бабочки в передней части шеи. Он производит гормоны щитовидной железы, называемые Т3 и Т4. Эти гормоны:

• помочь вашему телу использовать энергию
• помочь сбалансировать температуру тела
• помочь вашему мозгу, сердцу и другим органам нормально функционировать

Некоторые типы гипертиреоза могут быть генетическими. Болезнь Грейвса - наиболее частая причина гипертиреоза в Соединенных Штатах. У женщин он встречается в семь-восемь раз чаще, чем у мужчин.

В некоторых случаях рак щитовидной железы может также вызывать гиперактивность щитовидной железы.

Гипертиреоз легко спутать с другими проблемами со здоровьем. Его спектр симптомов включает:

• внезапная потеря веса
• повышенный аппетит
• беспокойство, раздражительность и нервозность
• изменения настроения
• трудности со сном
• жарко
• потливость
• учащенное сердцебиение или учащенное сердцебиение
• усталость или усталость
• мышечная слабость
• тремор рук или легкое дрожание
• более частые или другие изменения дефекации
• истончение кожи
• тонкие, ломкие волосы
• менструальные изменения
• увеличенная щитовидная железа (зоб)
• отек у основания шеи
• изменения глаз
• красная толстая кожа на верхней части стопы и голени

Стандартное лечение гипертиреоза

Лечение необходимо, если у вас гипертиреоз. Высокий уровень гормонов щитовидной железы в организме может быть токсичным. При отсутствии лечения гипертиреоз может привести к проблемам с сердцем, потере костной массы, риску переломов и другим проблемам.

Ваш врач может назначить вам антитиреоидные препараты. Эти препараты помогают сбалансировать сверхактивную щитовидную железу. В некоторых случаях лечение может включать лучевую терапию или операцию на щитовидной железе.

Определенные продукты могут помочь сохранить здоровье щитовидной железы и уменьшить некоторые негативные последствия этого состояния. Некоторые минералы, витамины и другие питательные вещества необходимы для баланса функции щитовидной железы.

Перед некоторыми видами лечения гипертиреоза обычно назначают диету с низким содержанием йода. Например, вам нужно будет соблюдать диету с низким содержанием йода перед лучевой терапией, чтобы удалить избыточные или поврежденные клетки щитовидной железы.

После лечения важно сбалансировать йод в своем рационе. Другие продукты помогают защитить щитовидную железу и уменьшить долгосрочные последствия гипертиреоза.

Еда, если у вас гипертиреоз

Продукты с низким содержанием йода

Минеральный йод играет ключевую роль в выработке гормонов щитовидной железы. Диета с низким содержанием йода помогает снизить уровень гормонов щитовидной железы. Добавьте эти продукты в свой ежедневный рацион:

• не йодированная соль
• кофе или чай (без молока, молочных или соевых сливок)
• яичные белки
• свежие или консервированные фрукты
• несоленые орехи и ореховое масло
• домашний хлеб или хлеб без соли, молочных продуктов и яиц
• попкорн с не йодированной солью
• овес
• картофель
• мед
• кленовый сироп

Крестоцветные овощи

Крестоцветные и другие овощи могут помешать вашей щитовидной железе правильно использовать йод. Они могут быть полезны при гипертиреозе:

• бамбуковые побеги
• бок Чой
• брокколи
• брюссельская капуста
• маниока
• цветная капуста
• капуста зелень
• капуста
• горчица
• брюква

Витамины и минералы

Некоторые питательные вещества необходимы для здоровья щитовидной железы и для баланса выработки гормонов щитовидной железы.

Железо

Железо важно для многих жизненно важных функций организма, включая здоровье щитовидной железы. Этот минерал необходим клеткам крови, чтобы доставлять кислород к каждой клетке вашего тела. Низкий уровень железа связан с гипертиреозом. Получите много железа в своем рационе с такими продуктами, как:

• сушеные бобы
• зеленые листовые овощи
• чечевица
• орехи
• птица, такая как курица и индейка
• красное мясо
• семена
• цельное зерно

Селен

Продукты, богатые селеном, могут помочь сбалансировать уровень гормонов щитовидной железы и защитить щитовидную железу от болезней. Селен помогает предотвратить повреждение клеток и сохранить здоровье щитовидной железы и других тканей.

Хорошие пищевые источники селена включают:

• бразильский орех
• кус-кус
• Семена чиа
• грибы
• чай
• мясо, такое как говядина и баранина
• рис
• овсяные отруби
• птица, такая как курица и индейка
• семена подсолнечника

Цинк

Цинк помогает использовать пищу для получения энергии. Этот минерал также поддерживает здоровье вашей иммунной системы и щитовидной железы. Пищевые источники цинка включают:

• говядина
• нут
• какао порошок
• кешью
• грибы
• семена тыквы
• ягненок

Кальций и витамин D

Гипертиреоз вызывает слабость и ломкость костей. Костная масса может быть восстановлена ​​с помощью лечения. Витамин D и кальций необходимы для построения здоровых костей.

К продуктам, богатым кальцием, относятся:

• шпинат
• капуста зелень
• белые бобы
• капуста
• окра
• обогащенный кальцием апельсиновый сок
• миндальное молоко
• обогащенные кальцием злаки

Витамин D содержится в этих продуктах с низким содержанием йода:

• обогащенный витамином D апельсиновый сок
• обогащенные витамином D злаки
• печень говяжья
• грибы
• жирная рыба

Здоровые жиры

Жиры, полученные из цельных продуктов и в значительной степени необработанные, могут помочь уменьшить воспаление. Это помогает защитить здоровье щитовидной железы и сбалансировать гормоны щитовидной железы. Немолочные жиры важны при диете с низким содержанием йода. Они включают:

• льняное масло
• оливковое масло
• масло авокадо
• кокосовое масло
• подсолнечное масло
• сафлоровое масло
• авокадо
• несоленые орехи и семена

Специи

Некоторые специи и травы обладают противовоспалительными свойствами, помогая защитить и сбалансировать функцию щитовидной железы. Добавьте ароматизатор и дозу антиоксидантов к своим ежедневным блюдам с помощью:

• куркума
• зеленый перец чили
• черный перец

Продукты, которых следует избегать при гипертиреозе

Избыток йода

Употребление слишком большого количества продуктов, богатых йодом или обогащенных йодом, может привести к гипертиреозу или в некоторых случаях ухудшить его.

Чайная ложка йодированной соли дает 284 микрограмма йода. В морепродуктах больше всего йода. Всего 1 грамм морских водорослей содержит 2 миллиграмма (мг) йода. Рекомендуемая доза йода составляет около 1,1 мг в сутки. Для диеты с низким содержанием йода требуется еще меньше.

Избегайте следующих морепродуктов и морепродуктов:

• рыба
• морские водоросли
• креветки
• крабы
• Омар
• суши
• Carrageen
• агар-агар
• водоросли
• альгинат
• нори
• ламинария

Избегайте других продуктов с высоким содержанием йода, таких как:

• молоко и молочные продукты
• сыр
• яичные желтки
• йодированная соль
• йодированная вода
• некоторые пищевые красители

Некоторые лекарства также содержат йод. Они включают:

• амиодарон (некстерон)
• сиропы от кашля
• медицинские контрастные красители
• травяные или витаминные добавки

Нитраты

Химические вещества, называемые нитратами вашей щитовидной железы, поглощают слишком много йода. Это может привести к увеличению щитовидной железы и гипертиреозу.

Нитраты естественным образом содержатся в некоторых продуктах питания. Обработанные продукты могут содержать добавленные нитраты. Их также можно найти в питьевой воде. Избегайте или ограничьте потребление таких продуктов, как:

• обработанное мясо (колбаса, бекон, салями, пепперони)
• сельдерей
• салат
• свекла
• шпинат
• петрушка
• лук-порей
• эндивий
• капуста
• фенхель
• укроп
• репа
• морковь
• огурец
• тыква

Глютен

У некоторых людей глютен может нанести вред щитовидной железе, вызывая воспаление. Даже если у вас нет аллергии или непереносимости глютена, может быть полезно ограничить или ограничить глютен. Проверяйте этикетки продуктов на наличие глютеносодержащих ингредиентов, таких как:

• пшеница
• ячмень
• пивные дрожжи
• солод
• рожь
• тритикале

Соя

Хотя соя не содержит йода, было доказано, что она мешает лечению гипертиреоза у животных. Избегайте или ограничьте употребление сои в таких продуктах, как:

• соевое молоко
• соевый соус
• тофу
• сливки на основе сои

Кофеин

Еда и напитки, содержащие кофеин, такие как кофе, чай, газированные напитки и шоколад, могут усугубить симптомы гипертиреоза и привести к повышенной тревожности, нервозности, раздражительности и учащенному сердцебиению.

Если кофеин оказывает на вас такое влияние, то хорошим вариантом может быть отказ от или ограничение его потребления.Попробуйте заменить напитки с кофеином натуральными травяными чаями, ароматизированной водой или горячим яблочным сидром.

Вывод

Гипертиреоз не всегда можно предотвратить, но он поддается лечению. Обратитесь к врачу, если у вас есть какие-либо симптомы гипертиреоза. Точно соблюдайте предписанное лечение, включая все диетические рекомендации.

Поговорите со своим врачом или диетологом о внесении краткосрочных и долгосрочных изменений в свой рацион. Это может помочь сбалансировать функцию щитовидной железы и защитить ваше тело от последствий гипертиреоза.

Наслаждайтесь домашними цельными продуктами на диете с низким содержанием йода. Избегайте ресторанов, коробок или полуфабрикатов, а также готовых соусов и маринадов. Они могут содержать добавленный йод.

Если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием йода, вам может быть труднее получить достаточное количество витамина D и кальция. Поговорите со своим врачом или диетологом о приеме добавок с этими питательными веществами.

Обратитесь за поддержкой в ​​группу поддержки щитовидной железы. Большинство диетических ограничений будут временными. Другие изменения в питании являются частью здорового, сбалансированного образа жизни для улучшения общего состояния здоровья и благополучия.