Руководство по диете IBS

Содержание

• 1. Диета с высоким содержанием клетчатки.
• 2. Диета с низким содержанием клетчатки.
• 3. Безглютеновая диета.
• 4. Элиминационная диета.
• 5. Диета с низким содержанием жиров.
• 6. Диета с низким содержанием FODMAP.
• Ваша лучшая диета

Диеты при СРК

Синдром раздраженного кишечника (СРК) - это дискомфортное заболевание, характеризующееся резкими изменениями дефекации. У одних наблюдается диарея, у других - запор. Судороги и боли в животе могут сделать повседневную деятельность невыносимой.

В лечении СРК важно медицинское вмешательство, но знаете ли вы, что определенные диеты могут улучшить ваши симптомы? Изучите наиболее распространенные диеты, которые помогут уменьшить неприятные симптомы, и постарайтесь вести здоровый образ жизни.

1. Диета с высоким содержанием клетчатки.

Клетчатка увеличивает объем стула, что помогает ему двигаться. В среднем взрослый человек должен съедать от 20 до 35 граммов клетчатки в день. Хотя это кажется достаточно простым, по оценкам Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, большинство людей съедают всего 5–14 граммов в день.

Продукты, богатые клетчаткой, такие как фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, питательны и помогают предотвратить запоры. Однако, если вы испытываете вздутие живота из-за повышенного потребления клетчатки, попробуйте сосредоточиться исключительно на растворимой клетчатке, содержащейся во фруктах и ​​овощах, а не на зернах.

2. Диета с низким содержанием клетчатки.

Хотя клетчатка может помочь некоторым людям с СРК, увеличение потребления клетчатки может ухудшить симптомы, если у вас часто бывают газы и диарея. Прежде чем полностью исключить клетчатку из своего рациона, сконцентрируйтесь на источниках растворимой клетчатки, содержащейся в таких продуктах, как яблоки, ягоды, морковь и овсянка.

Растворимая клетчатка растворяется в воде вместо увеличения объема, связанного с нерастворимой клетчаткой. Общие источники нерастворимой клетчатки включают цельнозерновые, орехи, помидоры, изюм, брокколи и капусту.

Вы также можете рассмотреть возможность приема противодиарейных лекарств за 30 минут до употребления клетчатки, чтобы уменьшить эффекты. Этот метод особенно полезен при приеме пищи в ресторанах и в дороге. Однако не стоит делать из этого привычку.

3. Безглютеновая диета.

Глютен - это белок, содержащийся в зерновых продуктах, таких как хлеб и макароны. Белок может повредить кишечник у людей с непереносимостью глютена. Некоторые люди с чувствительностью или непереносимостью глютена также испытывают СРК. В таких случаях безглютеновая диета может уменьшить симптомы.

Исключите из своего рациона ячмень, рожь и пшеницу, чтобы увидеть, улучшатся ли проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если вы фанатик хлеба и макарон, надежда еще есть. Вы можете найти безглютеновые версии ваших любимых продуктов в магазинах здорового питания и во многих продуктовых магазинах.

4. Элиминационная диета.

Элиминационная диета направлена ​​на отказ от определенных продуктов в течение длительного периода времени, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы СРК. Международный фонд функциональных расстройств желудочно-кишечного тракта (IFFGD) рекомендует исключить этих четырех распространенных виновников:

• кофе
• шоколад
• нерастворимая клетчатка
• орехи

Однако вам следует отказаться от любой пищи, которую вы сочтете подозрительной. Полностью исключите один продукт из своего рациона на 12 недель за раз. Отметьте любые различия в ваших симптомах СРК и переходите к следующему продукту в вашем списке.

5. Диета с низким содержанием жиров.

Хроническое употребление продуктов с высоким содержанием жиров, как известно, способствует возникновению множества проблем со здоровьем, таких как ожирение. Однако это может быть особенно тяжелым для людей с СРК из-за ухудшения симптомов.

Продукты с высоким содержанием жиров, как правило, содержат мало клетчатки, что может быть проблемой при запорах, связанных с СРК. По данным клиники Кливленда, жирная пища особенно вредна для людей со смешанным СРК, который характеризуется сочетанием запора и диареи. Диета с низким содержанием жиров полезна для вашего сердца и может улучшить симптомы дискомфорта со стороны кишечника.

Вместо жареной пищи и животных жиров, сосредоточьтесь на нежирном мясе, фруктах, овощах, зернах и нежирных молочных продуктах.

6. Диета с низким содержанием FODMAP.

FODMAP - это углеводы, которые трудно переваривать кишечником. Поскольку эти углеводы втягивают больше воды в кишечник, люди с СРК могут испытывать больше газов, вздутие живота и диарею после употребления этих продуктов.

Акроним расшифровывается как «ферментируемые олигосахариды, дисахариды, моносахариды и полиолы». Временное ограничение или ограничение потребления продуктов с высоким содержанием FODMAP на шесть-восемь недель может улучшить ваши симптомы СРК.

Важно отметить, что не все углеводы являются FODMAP. Для достижения наилучшего результата вы должны отказаться от правильных продуктов. Продукты, которых следует избегать, включают:

• лактоза (молоко, мороженое, сыр, йогурт)
• некоторые фрукты (персики, арбуз, груши, манго, яблоки, сливы, нектарины)
• бобовые
• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы
• подсластители
• пшеничный хлеб, крупы и макаронные изделия
• кешью и фисташки
• некоторые овощи (артишок, спаржа, брокколи, лук, брюссельская капуста, цветная капуста, грибы)

Имейте в виду, что, хотя эта диета исключает некоторые фрукты, орехи, овощи и молочные продукты, она не исключает все продукты из этих категорий. Если вы пьете молоко, выбирайте молоко без лактозы или другие альтернативы, такие как рисовое или соевое молоко.

Чтобы избежать чрезмерно ограничительного питания, поговорите с диетологом перед тем, как начать эту диету.

Ваша лучшая диета

Определенные продукты могут помочь при СРК, но все они разные. Прежде чем переходить на новую диету, изучите свои симптомы и поговорите со своим врачом. Следите за тем, как ваше тело реагирует на определенные диеты, так как вам, возможно, придется изменить продукты, которые вы едите.

По данным Национального института здоровья, вы должны пить много воды, регулярно заниматься спортом и уменьшать потребление кофеина, чтобы обеспечить регулярность и минимизировать симптомы СРК.