Кокс Ноль вреден для вас?

Содержание

• Нулевая питательная ценность
• Искусственные подсластители и потеря веса
• Диетические газированные напитки и эрозия зубов
• Кокс Ноль и риск диабета
• Другие потенциальные недостатки
• Суть

Coke Zero, который недавно был переименован в Coca-Cola Zero Sugar, продается как более здоровая версия оригинального подслащенного сахаром напитка Coca-Cola Classic.

Он содержит ноль калорий и сахара, обеспечивая при этом характерный вкус кока-колы, что делает его привлекательным напитком для тех, кто пытается снизить потребление сахара или контролировать свой вес.

В этой статье подробно рассматривается Coke Zero и объясняется, является ли это здоровым выбором.

Нулевая питательная ценность

Coke Zero не дает никаких калорий и не является значительным источником питания.

Одна банка на 12 унций (354 мл) Coca-Cola Zero Sugar (Кокс Ноль) предлагает (1):

• Калории: 0
• Жир: 0 грамм
• Белок: 0 грамм
• Сахар: 0 грамм
• Натрий: 2% дневного значения (DV)
• Калий: 2% от DV

Для подслащивания этого напитка без добавления калорий используются искусственные подсластители.

Воздействие искусственных подсластителей на здоровье является спорным, и беспокойство относительно их безопасности растет (2).

Хотя исследования противоречивы, некоторые исследования показывают, что использование искусственных подсластителей может способствовать развитию ожирения и метаболического синдрома, группы состояний, которые увеличивают риск заболевания (3, 4, 5).

Coca-Cola Zero Sugar (Coke Zero) использует несколько распространенных искусственных подсластителей, включая аспартам и ацесульфам калия (Ace-K). Остальные ингредиенты - газированная вода, карамельный цвет, пищевые добавки и натуральные ароматизаторы (1).

Единственные различия между Coke Zero и новым ребрендом - Coca-Cola Zero Sugar - это незначительные изменения в натуральном вкусовом составе (6).

Coke Zero не содержит калорий или сахара и не является значительным источником питательных веществ. Он подслащен искусственными подсластителями, которые имеют противоречивые последствия для здоровья.

Искусственные подсластители и потеря веса

Результаты исследований влияния Coke Zero и других искусственно подслащенных напитков на потерю веса неоднозначны.

Одно 8-летнее обсервационное исследование показало, что люди, которые пили более 21 искусственно подслащенных напитков в неделю, почти удваивали свой риск избыточного веса и ожирения по сравнению с людьми, которые не употребляли такие напитки (7).

В том же исследовании отмечалось, что общее ежедневное потребление калорий было ниже у людей, которые пили диетические напитки, несмотря на увеличение их веса. Это говорит о том, что искусственные подсластители могут влиять на вес тела другими способами, чем потребление калорий (7, 8, 9).

Другое исследование показало, что употребление диетической соды было связано с большей окружностью талии в течение 9–10 лет (10).

С другой стороны, многие исследования, проведенные на людях, показывают, что использование искусственных подсластителей либо нейтрально, либо полезно для контроля веса.

В одном 6-месячном рандомизированном контролируемом исследовании люди с избыточным весом или ожирением испытывали умеренную потерю веса на 2–2,5% от массы своего тела при замене калорийных напитков диетическими напитками или водой (11).

В другом исследовании люди, участвующие в 12-недельной программе по снижению веса, которые пили искусственно подслащенные напитки, потеряли 13 фунтов (6 кг), в то время как питьевая вода потеряла 9 фунтов (4 кг) (12).

Таким образом, данные о влиянии искусственно подслащенных напитков на контроль веса противоречивы, и необходимы дополнительные исследования.

Доказательства использования Coke Zero и других искусственно подслащенных напитков для контроля веса противоречивы. Необходимы дополнительные исследования, чтобы понять преимущества и риски диетических напитков.

Диетические газированные напитки и эрозия зубов

Как и обычная газировка, питьевая диетическая газированная вода, такая как Coke Zero, связана с повышенным риском эрозии зубов.

Одним из основных ингредиентов в Coke Zero является фосфорная кислота.

Одно исследование на человеческих зубах отметило, что фосфорная кислота вызывает мягкую эмаль и эрозию зубов (13).

Другое исследование показало, что Coca-Cola Light (диетическая кока-кола), которая отличается от Coke Zero только тем, что содержит как фосфорную, так и лимонную кислоту, вызывала эмаль и эрозию зубов у только что удаленных коровьих зубов всего за 3 минуты (14, 15).

Тем не менее, имейте в виду, что было обнаружено, что лимонная кислота разрушает зубы больше, чем фосфорная кислота, что говорит о том, что Coke Zero может воздействовать на зубную эмаль немного меньше, чем диетическая кока-кола (13).

Кроме того, диетическая кока-кола имела менее эрозивный эффект, чем другие напитки, такие как Sprite, Mountain Dew и яблочный сок (14).

Кислотный уровень pH Coke Zero связан с повышенным риском эмали и эрозии зубов, хотя он может повлиять на ваши зубы меньше, чем другие кислые напитки.

Кокс Ноль и риск диабета

Coke Zero не содержит сахара. Однако содержащиеся в нем заменители сахара не обязательно являются более здоровым вариантом для людей, которые хотят снизить риск развития диабета.

В 14-летнем исследовании 66,118 женщин отмечалась связь между употреблением искусственно подслащенных напитков и повышенным риском диабета 2 типа (16).

Другое исследование, проведенное у 2 019 человек, показало связь между сахаросодержащими напитками и искусственно подслащенными диетическими напитками и диабетом 2 типа, предполагая, что переход на диетическую соду может не снизить риск диабета (17).

Более того, в 8-летнем исследовании 64 850 женщин потребление искусственно подслащенных напитков увеличило риск развития диабета на 21%, хотя риск употребления подслащенных напитков был еще выше - 43% (18).

Интересно, что другие исследования нашли противоположные результаты.

14-летнее исследование с участием 1685 взрослых людей среднего возраста не обнаружило никакой связи между потреблением диетической соды и повышенным риском развития преддиабета (19).

Результаты этих исследований противоречивы и не дают точного объяснения того, как искусственно подслащенные напитки повышают риск развития диабета. Поэтому необходимы дополнительные исследования.

Хотя Coke Zero не содержит сахара, его искусственные подсластители противоречивы. Тем не менее, исследования влияния искусственных подсластителей на риск диабета неоднозначны, и необходимы дополнительные исследования, чтобы полностью понять возможную связь.

Другие потенциальные недостатки

Искусственно подслащенные напитки, такие как Coke Zero, связаны с другими проблемами со здоровьем, включая:

• Повышенный риск сердечных заболеваний. Наблюдательное исследование выявило связь между искусственно подслащенными напитками и повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний среди женщин, ранее не имевших сердечных заболеваний (20).
• Повышенный риск заболевания почек. Высокое содержание фосфора в газированной воде может вызвать повреждение почек. Исследование отметило, что те, кто пьет более 7 стаканов диетической соды в неделю, удваивают риск заболевания почек (21).
• Может изменить ваш кишечный микробиом. Некоторые исследования показывают, что искусственно подслащенные напитки могут изменить ваш микробиом кишечника, что приведет к плохому контролю уровня сахара в крови (22, 23).
• Может увеличить риск остеопороза. В одном исследовании отмечалось, что ежедневное потребление колы было связано с более низкой минеральной плотностью кости на 3,7–5,4%. Аналогичные результаты были получены для тех, кто пил диетические колы (24).

Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить точное влияние Coke Zero и других диетических напитков на ваше здоровье.

Coke Zero и другие диетические газированные напитки связаны с изменениями в микробиоме кишечника и повышенным риском остеопороза и заболеваний сердца и почек. Тем не менее, необходимы дополнительные исследования.

Суть

Coke Zero не добавляет питательной ценности в ваш рацион, и долгосрочные последствия употребления диетических газированных напитков до сих пор неясны.

Если вы хотите снизить уровень сахара или регулярного потребления соды, выберите более здоровые напитки с низким содержанием сахара, такие как травяной чай, вода с фруктами и черный кофе, - и оставьте Coke Zero на полке.