Наименее полезная вещь, которую можно добавить на этикетки продуктов питания

Содержание

• Не существует универсального ярлыка
• Это способствует нездоровому отношению к еде и упражнениям.
• Куда подходят здоровые высококалорийные продукты?
• Обзор для

Да, по-прежнему верно, что если ваша цель - похудеть, количество потребляемых калорий не должно превышать количество калорий, а это означает, что ваше тело должно сжигать больше калорий, чем вы едите за день, чтобы видеть прогресс по шкале. Однако это не означает, что вам нужно считать каждую съеденную калорию или внимательно следить за маркером калорий на беговой дорожке. (P.S. В любом случае это не совсем так.) Не говоря уже о том, что силовые тренировки и безжировая мышечная масса помогают сжигать больше калорий, когда вы вообще ничего не делаете. (См .: 9 причин, по которым каждая женщина должна поднимать вес)

Тем не менее, Королевское общество общественного здоровья Великобритании предлагает добавлять «эквиваленты активности» на этикетки пищевых продуктов, Время отчеты. Другими словами, вы должны знать, что нужно, чтобы сжечь пищу, которую вы собираетесь съесть. Опубликовано в BMJ, Ширли Крамер, исполнительный директор RSPH, говорит, что население Великобритании «отчаянно нуждается в инновационных схемах изменения поведения». Учитывая, что две трети британцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, мы все можем согласиться с этой частью.

В своем заявлении Крамер продолжает, что «цель состоит в том, чтобы побудить людей больше внимательнее относиться к потребляемой энергии и тому, как эти калории соотносятся с деятельностью в их повседневной жизни, чтобы побудить их быть более физически активными». Но, хотя внимательность и активность, безусловно, важны, «мы не должны сосредотачиваться исключительно на необходимости сжигать калории», - говорит Карисса Биларт, доктор медицины и совладелец Evolution Fitness Orlando.

На самом деле, у этого плана есть несколько красных флажков и недостатков:

Не существует универсального ярлыка

Во-первых, не все сжигают одинаковое количество калорий, даже если они делают одно и то же. Все зависит от вашего веса, вашей безжировой мышечной массы, скорости вашего метаболизма, вашего возраста и других факторов. Билерт также отмечает, что интенсивность упражнений не указана на предлагаемых этикетках, что важно. Тридцать минут спринта, безусловно, сжигают больше калорий, чем легкая пробежка. Невозможно уместить все это в небольшую банку с газировкой.

Это способствует нездоровому отношению к еде и упражнениям.

Еда - это топливо. Будь то в буквальном смысле, чтобы подпитывать вас для HIIT-тренировки или поддерживать сытость и бдительность, чтобы вы могли провести весь день, еда является неотъемлемой частью здорового образа жизни, не говоря уже о том, что она имеет приятный вкус! Еда предназначена для удовольствия, и побуждение потребителей отслеживать таким образом соотношение их еды и активности вызывает проблемы. Он превращает еду из чего-то забавного в то, от чего нужно «избавиться» или каким-то образом устранить. Хотя Билерт не считает, что эта инициатива сама по себе может вызвать расстройство пищевого поведения (и, честно говоря, Крамер признает это в статье), этот метод маркировки «только запутает широкую публику и может привести к расстройству пищевого поведения у тех, кто может быть предрасположен к такому типу навязчивого поведения ". (Узнайте больше о том, что такое физическая булимия.)

Куда подходят здоровые высококалорийные продукты?

Помните: эта концепция учитывает только калории - например, сколько калорий нужно, чтобы сжечь маффин. Но не все калории одинаковы. Сливочный и восхитительный авокадо (можем ли мы получить аминь за всемогущий авокадо ?!) стоит вам почти 250 калорий, но вы также получаете более 9 граммов клетчатки и множество полезных мононенасыщенных жиров. Так что используйте этот авокадо, проведя им по двум кускам цельнозернового хлеба, и по стандартам Королевского общества вы должны потратить весь свой часовой перерыв на обед, избавляясь от этих калорий. (Нет, девочка. Прими эти 10 пикантных рецептов авокадо, это не гуакамоле.)

В конце концов, с питанием все не так просто. «Сто калорий чипсов и 100 калорий свежих ягод - это две разные вещи», - говорит Билерт. Технически они могут сгореть за одинаковое количество времени, но ягоды содержат антиоксиданты и клетчатку, в то время как жирные чипсы практически не придают питательной ценности и не дадут вам сытости надолго. «Лучшей реформой могло бы быть добавление этой этикетки к продуктам, отвечающим определенным критериям, таким как избыток калорий из-за добавленного сахара», - говорит Билерт. «Еда не может быть оценена только по калорийности».

Обзор для