17 уникальных и питательных фруктов

Содержание

• 1. Рамбутан
• 2. Pawpaw
• 3. Кивано (Рогатая дыня)
• 4. Мушмула
• 5. Мармелад
• 6. Звездный фрукт
• 7. Черный сапот
• 8. Джекфрут
• 9. Черимойя
• 10. Кислый
• 11. шелуха вишни
• 12. Саподилла
• 13. Морошка
• 14. Лонган фрукт
• 15. Пляжные сливы
• 16. Опунция
• 17. Японская хурма
• Суть

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете через ссылки на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

У каждого любителя фруктов есть свои любимые блюда. Бананы, яблоки и дыни являются популярным выбором во всем мире и могут быть куплены практически в любом месте.

Хотя некоторые люди счастливы есть одни и те же фрукты каждый день, вы можете захотеть немного больше разнообразия.

Интересно, что по всему миру растут тысячи фруктов, о некоторых из которых вы, возможно, никогда не слышали.

Вот 17 уникальных и питательных фруктов, чтобы попробовать.

1. Рамбутан

Рамбутаны - это красноватые плоды Nephelium lappaceum Дерево, которое родом из Юго-Восточной Азии.

Технически классифицируемые как ягоды, рамбутаны невелики и растут группами. Их кожистая кожа покрыта похожими на волосы шипами, известными как спинтерсы (1).

Их виноградоподобная желатиновая мякоть имеет сладкий, но слегка терпкий вкус.

Рамбутаны особенно богаты витамином С, обеспечивая 40% суточной нормы (DV) на порцию 3,5 унции (100 г). Этот водорастворимый витамин обладает мощными антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами (2).

2. Pawpaw

Pawpaws (Асимина трилоба) являются крупнейшим съедобным плодом уроженца США. Исторически они были важны для нескольких индейских наций и обеспечивали средства к существованию ранних европейских исследователей и поселенцев (3).

Pawpaws может вырасти до 6 дюймов (15 см) в длину. При созревании они имеют зеленовато-желтый оттенок и сладкий, несколько тропический вкус (4).

Этот луковичный фрукт богат питательными веществами, особенно витамином С, калием, магнием и железом. Он также содержит мощные полифенольные антиоксиданты (4, 5).

Его нежная мякоть и короткий срок годности ограничивают его доступность. Тем не менее, вы можете получить лапы от специализированных производителей или фермерских рынков в Соединенных Штатах, когда они в сезон.

3. Кивано (Рогатая дыня)

Кивано (Cucumis metuliferus), также известный как рогатая дыня или желе, является восхитительным фруктом из виноградной лозы в Африке. Он принадлежит к той же семье, что и огурцы и дыни.

Его яркая оранжевая кожа покрыта мелкими шипами, а мякоть - желеобразной и ярко-зеленой или желтой. Хотя семена съедобны, некоторые люди предпочитают есть только мясо.

Кивано является хорошим источником многих питательных веществ, особенно витамина С и магния. Кроме того, исследования на животных показывают, что это может помочь снизить уровень сахара в крови, что может быть полезно для людей с диабетом (6, 7).

4. Мушмула

Мушмула - маленький, очень питательный фрукт Эриоботря японская дерево. Они желтые, оранжевые или красноватые, в зависимости от сорта.

Мушмула особенно богата каротиноидами - растительными пигментами с мощными свойствами, способствующими укреплению здоровья. Например, употребление пищи, богатой каротиноидами, может помочь защитить от болезней сердца и некоторых видов рака (8, 9).

Эти сладкие цитрусовые фрукты можно есть сырыми или включать в сладкие и соленые блюда. Мушмула можно найти в некоторых специализированных продуктовых магазинах.

5. Мармелад

Не следует путать с одноименными конфетами, ююбы, также известные как китайские финики или красные финики, являются фруктами с богатым питательными веществами, родом из Юго-Восточной Азии.

Хотя ююбы можно употреблять в свежем виде, их чаще едят сушеными, потому что они приобретают сладкий, похожий на конфеты вкус и жевательную текстуру.

И свежие, и сушеные мармелад являются питательным выбором. Эти маленькие фрукты упакованы с клетчаткой, витамином С и антиоксидантами флавоноидов (10, 11).

6. Звездный фрукт

Звездный плод, также называемый карамболой, является тропическим фруктом в форме звезды. Его уникальная форма и яркий цвет делают его популярным дополнением для фруктовых салатов и сырных тарелок.

Желтый, когда созрел, этот фрукт имеет сочную текстуру и слегка терпкий вкус. Звездные фрукты - это удобная портативная закуска, потому что весь фрукт съедобен.

Карамбола с низким содержанием калорий, содержит только 38 на один крупный плод (124 грамма), но также содержит много клетчатки, витамина С, калия и меди. В частности, его богатый запас нерастворимой клетчатки способствует здоровому опорожнению кишечника и общему пищеварению (12, 13).

7. Черный сапот

Черный сапот (Диоспирос Нигра)тесно связан с хурмой. Часто называемый «фруктовый шоколадный пудинг», черный сапот имеет темно-коричневую мякоть, похожую на заварной крем, которая несколько напоминает шоколадный пудинг.

Этот тропический фрукт является отличным источником витамина С, обеспечивая более 200% ДВ на порцию 3,5 унции (100 г) (14).

Родной из Мексики, Карибского бассейна и Центральной Америки, черный сапот не часто продается в магазинах, но может быть приобретен онлайн у специализированных производителей в сезон.

8. Джекфрут

Джекфрут (Artocarpus heterophyllus) может весить до 110 фунтов (50 кг). Уроженец Индии, этот фрукт покрыт крошечными конусовидными выступами (15).

Его мякоть имеет банановый аромат и сладкий вкус при созревании. Незрелый джекфрут часто используется в качестве замены веганского мяса из-за его мягкого вкуса и мясистой текстуры.

Более того, это отличный источник многих питательных веществ, включая витамин С, несколько витаминов группы В, магний, калий и антиоксиданты. Некоторые исследования даже предполагают, что это может помочь снизить уровень сахара в крови (15).

9. Черимойя

Черимойя, или заварной крем, является уникальным фруктом, ценящимся за свою сладкую сливочную мякоть. Он родом из Южной Америки, но выращивается в тропических регионах по всему миру.

Сливочную мякоть этих зеленых фруктов в форме сердца обычно выкапывают ложкой.

Черимойя содержит клетчатку, витамин С, несколько витаминов группы В, магний, калий и марганец. Этот богатый питательными веществами фрукт также содержит антиоксиданты, которые могут защищать от повреждения клеток (16, 17).

10. Кислый

Soursop (Annona Muricata) - плод овальной формы, покрытый крошечными шипиками. Он может достигать 15 фунтов (6,8 кг) и приобретать желто-зеленый оттенок при созревании. Имеет отчетливо кисло-сладкий вкус (18).

Исследования в пробирке и на животных показывают, что сметанное яблоко может оказывать противовоспалительное, противодиабетическое и противораковое действие, хотя исследования на людях ограничены (19).

Культивируемый в тропических регионах, сметанный перец можно приобрести через Интернет через специализированных дистрибьюторов фруктов.

11. шелуха вишни

Вишня шелухи, также известная как золотые ягоды, крыжовник из капусты, ягоды инков или перуанская земляника, - это маленькие желтые плоды со сладким, похожим на виноград ароматом.

Завернутые в несъедобную бумажную шелуху, они напоминают томатилло и часто используются для приготовления джемов, соусов и десертов. Их также можно есть сырыми в качестве вкусной, низкокалорийной закуски.

Они содержат такие соединения, как витамин С, многочисленные витамины группы В и бета-каротин - мощный антиоксидант каротиноидов (20).

Вишня шелухи выращивается во многих частях мира и может быть доступна в вашем местном специализированном продуктовом магазине или на фермерском рынке.

12. Саподилла

Манилкара Запота это вечнозеленое дерево, произрастающее в Мексике, на Карибах и в Центральной Америке, которое производит плоды, известные как саподиллы.

Плод яйцевидной формы с коричневой, грубой кожурой. Саподиллы ценятся за их исключительную сладость, а мясо обычно едят в сыром виде прямо с кожуры. В зависимости от сорта саподиллы бывают либо гладкие, либо гранулированные.

Было показано, что саподиллы богаты антиоксидантами, борющимися с болезнями, а также витамином С (21, 22).

13. Морошка

Морошка (Rubus Chamaemorus) дико растут в прохладных, умеренных регионах, таких как Канада, Восточная Россия и северо-восток США. Их ищут фуражиры из-за их уникального сладкого и терпкого вкуса.

Эти желто-оранжевые ягоды являются отличным источником витамина С, обеспечивая 176% ДВ на порцию 3,5 унции (100 г). Более того, они богаты эллаговой кислотой, антиоксидантом, который может улучшить метаболическое здоровье и бороться с раком (23, 24, 25, 26).

Поскольку морошку обычно не выращивают, ее трудно найти. Тем не менее, продукты из морошки, такие как варенье и варенье, можно приобрести через Интернет.

14. Лонган фрукт

Связанный с рамбутаном и личи, фруктами лонган (Dimocarpus longan) родом из Южной Азии. Также известное как глаз дракона, его желатиновая, полупрозрачная плоть покрывает черное семя и напоминает глазное яблоко при шелушении.

Этот фрукт приятен свежим или приготовленным, но часто консервируется консервированием или сушкой.

Плоды лонган богаты витамином С и антиоксидантами полифенолов. Благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам они используются в традиционной китайской медицине для улучшения аппетита, снижения температуры и борьбы с паразитарными инфекциями (27).

15. Пляжные сливы

Пляжные сливы (Prunus Maritima Болото.) - это дикая слива, которая растет вдоль восточной береговой линии Соединенных Штатов. Растения процветают в песчаной почве и являются солеустойчивыми, поэтому они появляются вблизи прибрежных дюн и пляжей (28).

Подобный вишне по размеру и форме, этот фрукт варьируется от синего до черно-фиолетового.

Пляжные сливы сладкие при созревании и обычно используются в десертах или в варенье, желе и варенье. Как и другие дикие сливы, они содержат мало калорий, но являются хорошим источником нескольких питательных веществ, в том числе провитамина А и витамина С (29).

16. Опунция

Опунция (Опунция), также называемый нопал, является родным кактусом в Мексике и на юго-западе США.

Его фрукты варьируются от горьких до невероятно сладких. Кожа покрыта острыми волосками и должна быть очищена перед едой.

Опунции особенно богаты витамином С и магнием - минералом, который необходим для мышечного контроля, иммунной функции и здоровья сердца (30).

Эти фрукты можно наслаждаться свежими, но также делаются из сока и сиропа. Вы можете купить сырой нопал или сироп из опунции в магазинах натуральных продуктов или онлайн.

17. Японская хурма

Хотя существует много видов хурмы, японская хурма (Диоспирос Каки) является наиболее широко культивируемым. Они варьируются по цвету от оранжевого до коричневато-красного и имеют мягкую, сладкую мякоть при созревании.

Японская хурма очень питательна и содержит большое количество провитамина А, витамина С, витамина Е, калия, меди и марганца (31).

Они также богаты мощными растительными соединениями и могут обеспечить многочисленные преимущества для здоровья, включая снижение уровня холестерина, снижение воспаления и защиту от повреждения клеток (32).

Хурма продается в специализированных продуктовых магазинах, когда в сезон.

Суть

Рамбутаны, черный сапот, звездные фрукты, саподиллы и пляжные сливы - это лишь некоторые из тысяч уникальных питательных фруктов, выращиваемых по всему миру.

Их отличительные вкусы и богатство питательных веществ могут принести пользу вашему здоровью в самых разных отношениях.

Попробуйте некоторые из интересных фруктов в этом списке, чтобы добавить разнообразия в ваши закуски и блюда.