В чем разница между низким содержанием углеводов и кето?

Содержание

• Что такое низкоуглеводная диета?
• Низкие углеводы за и против
• Pros
• Cons
• Что кето?
• Кето плюсы и минусы
• Pros
• Cons
• Что лучше для большинства людей?
• Суть

Диеты с низким содержанием углеводов и кето - это два популярных способа питания, которые включают ограничение потребления углеводов.

Учитывая, что они оба ограничивают углеводы, вы можете задаться вопросом, что отличает их.

В этой статье рассматриваются различия между низкоуглеводной и кето-диетой, плюсы и минусы каждого, а также какой из них может быть лучшим вариантом для вас.

Что такое низкоуглеводная диета?

Низкоуглеводная диета - это способ употребления пищи, который ограничивает потребление углеводов, в основном из зерновых, подслащенных напитков и хлеба.

Исследования показывают, что низкоуглеводная диета составляет 10–30% калорий из углеводов, хотя нет определенного определения. Для здорового человека, который потребляет 2000 калорий в день, это составляет 50–150 граммов углеводов (1, 2).

При соблюдении диеты с низким содержанием углеводов обычно увеличивается потребление белка, полезных жиров и овощей, чтобы заменить углеводы и способствовать насыщению.

Кроме того, ограничивая углеводы, вы исключаете из рациона многие высококалорийные продукты. Все эти факторы могут работать вместе, чтобы снизить общее потребление калорий и способствовать снижению веса (3, 4).

Низкоуглеводная диета была связана с несколькими преимуществами для здоровья людей с диабетом, включая потерю веса и улучшение контроля сахара в крови и сердечно-сосудистых факторов риска (5).

Это также обычно используется, чтобы вызвать потерю веса (6, 7).

Хотя низкоуглеводная диета может быть не для всех, она может быть жизнеспособным вариантом потери веса для большинства здоровых людей.

Низкие углеводы за и против

Pros

• может способствовать снижению веса (3, 4)
• устраняет многие обработанные продукты с высоким содержанием углеводов
• может быть устойчивым в долгосрочной перспективе
• менее экстремальная фаза адаптации, чем кето
• менее строг и легче следовать чем кето

Cons

• Вы можете чувствовать слабость или испытывать запор
• ограничивает варианты питания
• ограничивает потребление фруктов
• может повлиять на потребление микроэлементов

Низкоуглеводная диета ограничивает углеводы, такие как зерновые, рис и крахмалистые овощи, до 10–30% от общего потребления калорий, что может привести к снижению веса. Вы должны рассмотреть преимущества и недостатки диеты, прежде чем начинать ее.

Что кето?

Кетогенная - или кето - диета - это диета с очень низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, которая приобрела популярность в последние годы.

Кето-диета обладает рядом терапевтических свойств, таких как помощь в лечении рефрактерной эпилепсии. Многообещающие исследования показывают, что это может также повлиять на рост некоторых видов рака. Кроме того, некоторые люди используют его, чтобы похудеть (8, 9, 10).

При соблюдении кето-диеты целью является достижение питательного кетоза. В этом состоянии ваш организм вырабатывает кетоны из жира в вашей печени и использует жир в качестве основного источника топлива вместо углеводов.

Это достигается за счет потребления менее 50 граммов углеводов в день при сохранении умеренного потребления белка и резкого увеличения потребления жира.

Стандартная кето-диета является ограничительной и не может быть практичным долгосрочным вариантом для тех, кто хочет похудеть и улучшить свое здоровье.

Кето плюсы и минусы

Pros

• имеет терапевтические преимущества, такие как лечение эпилепсии (8, 9)
• может улучшить чувствительность к инсулину (11)
• может снизить аппетит (12)
• может улучшить уровень холестерина и триглицеридов (4)

Cons

• запор часто встречается из-за низкого потребления клетчатки
• долгосрочные данные ограничены
• риск кето гриппа, который может включать головные боли, усталость, туман в мозгу, раздражительность и отсутствие мотивации
• ограничивает потребление фруктов
• может быть трудно придерживаться в течение длительного времени

Кето-диета ограничивает количество углеводов до 50 г или менее в день. Это ставит ваше тело в состояние питательного кетоза, что способствует использованию жира в качестве основного источника топлива. Преимущества и недостатки диеты должны быть рассмотрены до ее начала.

Что лучше для большинства людей?

Когда дело доходит до выбора между диетами с низким содержанием углеводов и кето, необходимо учитывать несколько факторов.

Основное различие между этими диетами - потребление углеводов. На низкоуглеводной диете вы обычно употребляете 50–150 г углеводов в день, но на кето-диете ежедневное потребление углеводов ограничено менее 50 г.

Другое главное отличие - потребление белка. При низкоуглеводной диете потребление белка может быть высоким, но при кето-диете потребление белка должно быть умеренным - около 20% от общего количества калорий. Это потому, что чрезмерное потребление белка может предотвратить кетоз (13).

Кроме того, потребление жиров, как правило, значительно выше на диете кето, так как жиры заменяют углеводы и белки.

Кето-диета может быть слишком ограничительной для большинства людей, что приводит к плохой долгосрочной приверженности. Кроме того, кето-диета с большей вероятностью вызывает нежелательные побочные эффекты (13).

Таким образом, диета с низким содержанием углеводов, вероятно, является лучшим вариантом для большинства людей.

Тем не менее, важно проконсультироваться с врачом перед началом любой диеты, чтобы уменьшить риск осложнений.

В то время как обе диеты ограничивают количество углеводов в различной степени, кето-диета является более строгой. Для большинства населения низкоуглеводная диета представляется более устойчивой в долгосрочной перспективе.

Суть

Диеты с низким содержанием углеводов и кето ограничивают углеводы, чтобы обеспечить потенциальную пользу для здоровья.

В то время как оба ограничивают углеводы в определенной степени, их отличают многочисленные различия - два наиболее значимых - потребление углеводов и жиров.

Важно взвесить все «за» и «против» каждой диеты и проконсультироваться со своим лечащим врачом, прежде чем решить, подходит ли вам какой-либо из них.