Сделайте полезный ужин в мгновение ока

Содержание

• Обзор для

Когда дело доходит до того, чтобы положить на стол питательную и вкусную еду, 90 процентов работы - просто доставить продукты в дом, и для занятых женщин это может стать настоящей проблемой. Но есть решение: запустите один большой супермаркет и загрузите его полезными ингредиентами, которые можно спрятать в кладовой или морозильной камере. Когда вы делаете беготню заранее, приготовление ужина становится не такой рутинной работой, а скорее расслабляющим способом завершить день. Имея эти скобы под рукой, ваша самая большая дилемма за ужином будет заключаться в том, чтобы найти кого-нибудь, чтобы мыть посуду!

1. Тунец в воде.

В банке или в пакетике это универсальный источник белка с низким содержанием жира. Обваляйте его поверх пасты и смешайте с оливками, петрушкой, каперсами и небольшим количеством оливкового масла, чтобы приготовить простой и сытный ужин. Или, если хотите, чтобы салат из тунца был здоровым, добавьте немного оливкового масла и лимонного сока, измельчите яблоко Гренни Смит и щепотку порошка карри.

2. Консервированная фасоль.

Держите под рукой ассортимент органических сортов с низким содержанием натрия - черный, пинто, нут, почки и темно-синий. Слейте воду и промойте, затем добавьте в суп, пасту, зеленый салат, коричневый рис, киноа или кус-кус. Вы также можете быстро приготовить салат из фасоли, смешав одну банку фасоли с нарезанным перцем (любого вида), сельдереем и небольшим количеством итальянской заправки.

3. Органические супы в коробках.

На вкус они свежие - почти такие же вкусные, как и домашние - и, очевидно, их в миллион раз легче приготовить. Добавьте в суп банку высушенных и промытых бобов, и вы быстро и легко перекусите. Чтобы блюдо получилось более сытным, добавьте также замороженные овощи.

4. Кускус из цельной пшеницы

Что не нравится в макаронных изделиях, которые просто нужно замочить, а не варить на плите? Просто добавьте 1–2 стакана кипятка на 1 стакан кускуса в миске, затем накройте тарелкой на 30 минут. Превратите его в основное блюдо, смешав с фасолью, овощами и жареными орехами. (Вы можете приготовить это заранее - он будет храниться в холодильнике до трех дней в герметичном контейнере; разогрейте в микроволновой печи.)

5. Замороженный шпинат.

Разморозьте в сетчатом фильтре под теплой проточной водой. Выдавите воду и пюре из шпината с куриным или овощным бульоном, чтобы приготовить быстрый суп, или добавьте его в рис с обжаренным луком и покрошенным сыром фета. Чтобы получить супер-легкий гарнир, поместите в микроволновую печь 1-фунтовый пакет в течение 60 секунд, добавьте 1–4 чайных ложки свежего чеснока, немного оливкового масла и немного соли и молотого перца. Сверху посыпьте поджаренными кедровыми орехами и вуаля! - витамина А можно получить почти на день всего за две минуты.

Обзор для