Что такое банановое молоко и полезно ли оно?

Содержание

• Насколько полезно банановое молоко?
• Банановое молоко против других альтернативных видов молока
• Так стоит ли добавлять банановое молоко в свой рацион?
• Обзор для

С постоянно растущим списком безмолочных альтернатив молоку вы можете пробовать новый растительный напиток каждый день в течение недели и не пробовать один и тот же в кофе, смузи или хлопьях дважды. Последняя инновация, завершающая каталог: банановое молоко - это безглютеновое молоко на растительной основе, приготовленное в основном из воды и, как вы уже догадались, бананов.Популярность растет, и вы, вероятно, сможете найти несколько вариантов на местном рынке, в том числе Banana Wave (Buy It, $ 23 за 12, amazon.com), который содержит воду, банановое пюре, тростниковый сахар и овес, а также банановое молоко Mooala (Купить Это, 26 долларов за 6, amazon.com), сделанное из воды, бананов и семян подсолнечника. Помимо вариантов на основе бананов, вы найдете смеси бананового и орехового молока, такие как миндальное молоко Almond Breeze, смешанное с настоящими бананами (Buy It, $ 3, target.com), с водой, миндалем и банановым пюре. . Если ни одно из этих нововведений не пощекотало ваши вкусовые рецепторы, вы даже можете создать свой собственный, смешав спелый банан со стаканом воды и добавив семена чиа или льна, финики или ореховое масло для увеличения количества питательных веществ (хотя эти дополнения могут создать даже более густое молоко).

Но стоит ли пить бананы вместо того, чтобы есть их? Вот что вам нужно знать.

Насколько полезно банановое молоко?

Не путать с корейским банановым молоком, которое представляет собой коровье молоко со вкусом банана, банановое молоко имеет растительную основу и не содержит молочных продуктов, что делает его идеальным для веганов и людей с непереносимостью лактозы. Что касается питания, банановое молоко Mooala может похвастаться всего 60 калориями и 3 граммами жира на одну порцию. Благодаря бананам, которые были смешаны и разлиты по бутылкам, напиток также предлагает 360 миллиграммов или около 8 процентов рекомендуемой суточной нормы (RDA) калия - питательного вещества, которое играет ключевую роль в регулировании кровяного давления, - говорит Кери Ганс, доктор медицины. RDN, CDN, автор Небольшая диета.Точно так же молоко Banana Wave содержит 80 калорий, без жира и 170 миллиграммов калия, а версия Almond Breeze предлагает 80 калорий, 2 грамма жира и колоссальные 470 миллиграммов - или 10 процентов от рекомендуемой суточной нормы - полезного для сердца калия на человека. чашка.

«Как и другие немолочные« молочные »продукты, миндально-банановая смесь Mooala Bananamilk и Almond Breeze также обогащена кальцием, минералом, который очень важен для здоровья костей, - объясняет Ганс. Просто не забудьте хорошенько встряхнуть кувшин перед тем, как налить напиток, так как добавленный осадок кальция может осесть на дно емкости.

Хотя третий ингредиент бананового молока Mooala - семена подсолнечника - кажется немного странным для мягкого и шелковистого напитка, Ганс говорит, что семена, возможно, были добавлены в напиток для придания особого вкуса, а вместе с тем и питательного бонуса. «Семена обладают некоторыми преимуществами для здоровья, такими как мононенасыщенные жиры, которые связаны со снижением риска сердечных заболеваний», - говорит она. Кроме того, семена подсолнечника содержат витамин Е, антиоксидант, который связан со здоровьем кожи и может помочь укрепить иммунную систему благодаря своим противовоспалительным свойствам, объясняет Ганс. Тем не менее, по ее словам, содержание витамина Е в банановом молоке Mooala составляет всего 6 процентов от дневной нормы (ДН), что составляет небольшую часть вашей суточной нормы. Поэтому, если получение большой дозы витамина Е является одним из ваших главных приоритетов, выберите Banana Wave или Almond Breeze, поскольку они обогащены питательными веществами и упакуйте 7,5 миллиграммов - 50 процентов дневной нормы - всего в одну чашку.

Бананамилк Mooala, упаковка из 6 шт. По 29,95 долл. США в магазин на Amazon

Сладкие от природы бананы придают всем сортам восхитительный и сладкий вкус. Тем не менее, шоколадный вкус Mooala Bananamilk и оригинальный сорт Banana Wave содержат 6 граммов добавленного сахара из тростникового сахара, но Ганс подчеркивает, что это не означает, что вы должны немедленно исключать это. «В контексте общей диеты 6 граммов может быть не так уж и много, но вам нужно подумать, откуда еще вы получаете добавленный сахар», - говорит она. Поскольку Министерство сельского хозяйства США (USDA) рекомендует ограничивать количество калорий из добавленных сахаров на уровне 10 процентов от общего количества потребляемых калорий, есть место, чтобы насладиться стаканом шоколадно-бананового молока, если это то, чего вы так сильно хотите (особенно после тяжелой тренировки), - объясняет Ганс.

В общем банановое молоко может показаться победителем, тем более что он содержит необходимые питательные вещества, половину калорий и две трети жира, чем двухпроцентное молоко. Но Ганс подчеркивает, что его общий пищевой профиль не уступит коровьему молоку - или даже некоторым другим альтернативным видам - ​​по одной основной причине: белок. «Если люди выбирают его в качестве протеина с утренним приемом пищи или в смузи, его будет не хватать», - говорит она. (По теме: Хорошие новости: преимущества молока перевешивают потенциальные недостатки молочных продуктов)

Banana Wave Banana Milk, упаковка из 12 шт. 19,95 $ в магазин на Amazon

Банановое молоко против других альтернативных видов молока

По словам Ганса, при рассмотрении содержания белка в каждом из видов растительного безмолочного молока соевое молоко составляет около 8 граммов на чашку - столько же, сколько в чашке двухпроцентного молока. USDA. Как и его кузен на основе бобовых, овсяное молоко также предлагает больше макроэлементов для наращивания мышц - 4 грамма на порцию, если быть точным, - чем банановое молоко. Таким образом, фруктовый напиток соответствует миндальному молоку (1 грамм) и рисовому молоку (0,68 грамма) по содержанию белка.

В банановом молоке не хватает клетчатки. Банановое молоко с одним граммом на порцию занимает место рядом с миндальным и соевым молоком в нижней части тотемного столба клетчатки, в то время как овсяное молоко занимает первое место с 2 граммами клетчатки, как ранее сказал Ганс.Форма. «Не то чтобы вы действительно искали клетчатку в своем молочном продукте, но это нужно учитывать», - говорит Ганс. Перевод: если вы хотите увеличить потребление клетчатки за счет небольших изменений, вы можете подумать об использовании молока с высоким содержанием клетчатки в хлопьях, овсянке и т. Д. (Хотя всегда полезно есть больше фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, чтобы набрать очки. больше клетчатки тоже.)

И не нужно забывать о содержании в напитке витамина D, а в некоторых случаях и о его отсутствии. Поскольку очень немногие продукты, встречающиеся в природе, содержат питательные вещества, которые помогают кишечнику усваивать кальций и необходимы для роста и здоровья костей, по данным Национального института здоровья (NIH), витамин D часто добавляют в молоко и альтернативное молоко, злаки. , апельсиновый сок и йогурт. Например, шелковое миндальное молоко содержит 2,5 микрограмма или около 16 процентов от суточной суточной нормы в одной чашке, а овсяное молоко Oatly предлагает 3,6 микрограмма или 24 процента от суточной суточной нормы. В то время как Муала Бананамилк нет Версия Banana Wave, обогащенная витамином D, предлагает целых 4 микрограмма витамина D (примерно 27 процентов от суточной суточной нормы), а Almond Breeze содержит 5 микрограммов или одну треть от суточной суточной нормы.

Миндальный бриз Миндально-банановая смесь $ 3,00 в магазин Target

Так стоит ли добавлять банановое молоко в свой рацион?

Банановое молоко не может считаться самым богатым белком или клетчаткой веганским молоком в супермаркете, но оно по-прежнему предлагает некоторые ключевые макро- и микроэлементы, необходимые для поддержания здоровья. А это значит, что ему может быть место на вашей тарелке или в чашке, - говорит Ганс. «В рационе есть место для всего безмолочного« молока », - отмечает Ганс. «Может, один для смузи, а другой для кофе. Существует так много вариантов использования, что вам не нужно ограничиваться только одним ». По ее словам, если вы пытаетесь решить, использовать ли банановое молоко вместо молока кешью, миндального или соевого молока, вкус должен быть вашим определяющим фактором.

Если вы хотите добавить насыщенных и согревающих ноток своей сытной миске овсянки, замените миндальное молоко банановым. Чтобы превратить ваш банановый хлеб без глютена в лакомство, которое заставит всех испортить свой лучший рэп Гвен Стефани, используйте банановое молоко в качестве жидкого компонента (это простой обмен 1: 1!). Если вы хотите сладкого кофе, но не хотите использовать простой сахар, плесните банановое молоко прямо в кружку. Просто знайте, чего ему может не хватать с пищей (подумайте: протеин), и знайте, что это не самое главное для здорового альтернативного молока только потому, что оно сделано из фруктов, - говорит Ганс. «Итог: это еще один вариант», - говорит она. 

Обзор для

Рекламное объявление