Ночное голодание: новый способ похудеть?

Содержание

• Обзор для

Если вы не могли позволить ничему коснуться ваших губ с 17:00. до 9:00 утра, но вам разрешалось есть все, что вы хотите, в течение восьми часов в день и при этом худеть, вы бы попробовали? Это очевидный итог исследования на крысах, опубликованного в журнале Cell Metabolism, которое недавно всколыхнуло идею снижения веса.

Ученые посадили группы мышей на разные режимы диеты на 100 дней. Одна группа грызунов ела здоровую пищу, а животные в двух группах ели жирную и калорийную пищу. Половине людей, поедающих нездоровую пищу, разрешалось есть, когда они хотели, в то время как другим разрешалось есть только в течение восьми часов, когда они были наиболее активными. Вывод: несмотря на то, что они придерживались жирной диеты, мыши, которых заставляли голодать в течение 16 часов, были почти такими же худыми, как и те, кто ел здоровую пищу. Интересно, что люди, которые постоянно едят нездоровую пищу, страдали ожирением и у них возникали проблемы со здоровьем, хотя они потребляли примерно такое же количество жира и калорий, как и мыши, которых кормили нездоровой пищей.

Исследователи, проводившие исследование, говорят, что эта единственная стратегия: просто продлить ночное голодание - это дешевый и простой способ похудения, свободный от побочных эффектов, но я не уверен, что согласен. Как медицинский работник моей основной целью всегда является оптимальное здоровье, поэтому, когда я слышу об исследованиях, которые по сути говорят о том, что вы можете есть некачественную пищу и при этом терять вес, я чувствую, что это оказывает медвежью услугу потребителям. Каждый раз, когда вы худеете, независимо от того, как вы это делаете, даже самым нездоровым способом, вы увидите некоторые положительные показатели здоровья, возможно, снижение уровня холестерина, сахара в крови, артериального давления и т. Д. Но в долгосрочной перспективе, чтобы оптимизировать энергия, хорошее самочувствие и даже внешний вид (волосы, кожа и т. д.), питательные вещества, содержащиеся в здоровой пище, должны ежедневно приходить на работу.

На протяжении многих лет я встречал множество клиентов, которые похудели, употребляя ограниченное количество нездоровой пищи, но они боролись с побочными эффектами от сухой кожи и тусклых волос до неприятного запаха изо рта, запоров, усталости, раздражительности и ослабления иммунной системы. И если они не могли придерживаться такого подхода, они снова набрали вес.

Кроме того, мои частные клиенты, которые едят в определенное время (завтрак в течение часа после пробуждения, а остальные приемы пищи с интервалом от трех до пяти часов), гораздо лучше справляются с долгосрочными перспективами, чем те, кто пытается съесть больше завтрака, сужают размер прием пищи в течение дня и прекращение приема пищи раньше вечером. По моему опыту, последнее просто не является жизнеспособным или практичным для большинства людей. Но есть здоровый ужин, скажем, в 18:00. и здоровый перекус в 21:30, а затем ложиться спать в 23:00, не дает голоду выйти из-под контроля, сдерживает тягу, лучше вписывается в социальную жизнь большинства людей и может поддерживаться, что является реальным ключом к похудеть и удержать его.

Многие из моих клиентов являются долгосрочными, или даже когда мы активно не работаем вместе, мы регулярно общаемся, поэтому я «слежу» за ними в течение долгого времени, иногда годами. Видя, что действительно работает для людей через месяцы или годы, а что выходит из строя, что заставляет людей чувствовать себя хорошо, а что лишает их энергии, дает мне перспективу с высоты птичьего полета, которая заставляет меня скептически относиться к упрощенным подходам, но я бы хотел услышать от тебя. Что вы думаете? Сработает ли для вас ограничение времени приема пищи восемью наиболее активными часами в день? Как вы думаете, важно ли качество вашей диеты? Пожалуйста, поделитесь своими мыслями в @cynthiasass и @Shape_Magazine.

Синтия Сасс - зарегистрированный диетолог со степенью магистра в области диетологии и общественного здравоохранения. Ее часто видят по национальному телевидению, она работает редактором SHAPE и консультантом по питанию в New York Rangers и Tampa Bay Rays. Ее последний бестселлер New York Times - S.A.S.S. Самостоятельная стройность: побеждайте пристрастия, снижайте килограммы и худейте на несколько сантиметров.

Обзор для