Могу ли я быть аллергиком на оливки или оливковое масло?

Содержание

• обзор
• Оливковая аллергия
• Симптомы аллергии на оливковое масло
• Когда обратиться к врачу
• Диагностика и лечение
• навынос

обзор

Оливки являются разновидностью фруктовых деревьев. Они являются отличным источником полезных жиров, витаминов, минералов и антиоксидантов.

Было обнаружено, что оливки являются хорошим источником витаминов E, K, D и A. Черные оливки содержат много железа, в то время как зеленые и черные оливки являются источником меди и кальция.

Некоторые другие преимущества включают в себя:

• поддержание здоровья сердца
• борьба с воспалением
• уменьшение роста вредных бактерий в организме
• защита от остеопороза и рака

Большинство оливок не едят свежими из-за их горечи. Они обычно вылечены и ферментированы или спрессованы в оливковое масло. Жир оливок экстрагируется, чтобы получить оливковое масло первого отжима, которое известно как превосходное масло для приготовления пищи. Оливковое масло также имеет много полезных свойств.

Аллергия на оливковые фрукты и оливковое масло встречается редко, но может возникнуть. На самом деле у вашего организма может развиться аллергия на любую еду.

Пищевая аллергия увеличилась за последнее десятилетие, и дети с пищевой аллергией имеют более высокую вероятность возникновения астмы, экземы и других видов аллергии.

Пищевая аллергия - это отрицательный ответ на пищу со стороны иммунной системы организма.Организм создает иммуноглобулиновое E (IgE) антитело в ответ на пищу. Если вы едите пищу, она связывается с антителом IgE. Химические вещества, такие как гистамин, выделяются, и возникает аллергическая реакция.

Оливковая аллергия

Аллергия на оливковые фрукты встречается, но она встречается редко.

Самая распространенная аллергия на оливки - сезонная аллергия на пыльцу. У тех, кто живет в местах, где выращивают оливковые деревья, может развиться сезонная респираторная аллергия на пыльцу оливок. В то время как аллергия на пыльцу является наиболее распространенным аллергическим ответом, также были зарегистрированы случаи контактного дерматита и пищевой аллергии.

Это может быть связано с тем, что с пыльцой связано 12 аллергенов, а с фруктом - только один аллерген.

Оливковые фрукты чаще вызывают аллергическую реакцию, чем оливковое масло, потому что оливковое масло содержит меньше белков. Однако аллергия на масло также может развиваться. Серьезные аллергические реакции на плоды оливы встречаются редко, а кожные реакции встречаются не часто, но были задокументированы.

Симптомы аллергии на оливковое масло

Есть много симптомов, которые могут возникнуть в результате аллергической реакции на еду. Большинство симптомов пищевой аллергии появляются примерно через час.

Вы можете испытывать кожные реакции, желудочно-кишечные эффекты или респираторные симптомы. Наиболее распространенными симптомами пищевой аллергии являются респираторные и включают в себя:

• опухоль полости пазухи
• Повышенное давление головки
• после носовых капель
• чихание
• перегруженность
• головные боли пазухи
• астма
• чрезмерный кашель
• хрипящий

Нередко бывает раздражение кожи. Симптомы включают в себя:

• покраснение
• зуд
• покалывание
• припухлость
• крапивница
• сыпь
• экзема

Желудочно-кишечные симптомы включают боль в животе, диарею, тошноту и рвоту. В тяжелых случаях может возникнуть анафилаксия.

Позвоните 911 и обратитесь за неотложной медицинской помощью, если вы испытываете:

• отек горла
• падение артериального давления
• шок
• потеря сознания

Хотя оливковое масло может быть очень полезным для здоровья кожи, существуют и другие полезные альтернативы:

• В аргановом масле много витамина Е, антиоксидантов и жирных кислот. Это нежирный увлажняющий крем, который улучшает эластичность кожи.
  
• Масло семян шиповника - это омолаживающее масло, содержащее витамины Е, С, D и бета-каротин. Питает, защищает и увлажняет кожу.
  
• Масло марулы может уменьшить раздражение и воспаление, а также гидрат. Обладает антимикробными свойствами, которые отлично подходят для кожи, склонной к появлению прыщей.

Есть также альтернативы оливковому маслу при приготовлении:

• Кокосовое масло - это насыщенный жир, содержащий лауриновую кислоту, которая может повышать уровень «хорошего» холестерина.
  
• Льняное масло является отличным источником растворимой клетчатки и отличным вариантом для заправки салатов. Он не термостабилен, поэтому его нельзя использовать для приготовления пищи или выпечки.
  
• Масло авокадо содержит олеиновую кислоту и содержит много антиоксидантов. Масло авокадо также может помочь снизить кровяное давление. Его можно нагревать до высоких температур и он подходит для гриля, жарки на пару, жарки и выпечки, а также для приготовления маринадов, заправок и соусов.

Когда обратиться к врачу

Если вы подозреваете, что у вас аллергия на оливки или оливковое масло, избегайте употребления оливковых продуктов и поговорите с врачом. Если вы испытываете тяжелую аллергическую реакцию, такую ​​как затруднение дыхания или анафилаксия, важно обратиться за неотложной медицинской помощью.

Диагностика и лечение

Распространенный способ определить, есть ли у вас аллергия на оливки или какая-либо другая пищевая аллергия, заключается в тесте на укол кожи. Лучший способ избежать аллергической реакции на оливковые фрукты или оливковое масло - избегать полного потребления вещества.

навынос

Хотя аллергия на оливковые фрукты или оливковое масло встречается редко, это возможно. У вас чаще возникает аллергическая реакция на пыльцу оливкового дерева, чем на сам плод.

Если у вас пищевая аллергия на оливки, лучше избегать фруктов. Те, кто особенно чувствителен к оливкам, могут также иметь аллергию на оливковое масло. Заменители для оливкового масла доступны.