У меня аллергия на лук?

Содержание

• В чем разница между аллергией и чувствительностью?
• Каковы симптомы аллергии на лук?
• Анафилактическая реакция
• Продукты, которые могут вызвать аллергию на лук
• Как лечить аллергию на лук
• Вынос

Мы включаем продукты, которые считаем полезными для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем заработать небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Лук - популярное дополнение к широкому ассортименту приготовленных блюд и холодных рецептов. Если у вас аллергия на лук или пищевая чувствительность к нему, вы можете обнаружить, что от него трудно отказаться.

Некоторые люди реагируют на еду, прикосновение или запах сырого лука. Другие испытывают симптомы как от сырого, так и от вареного лука.

Лук является частью растения рода allium, наряду с чесноком, луком-шалотом и зеленым луком. Люди, страдающие аллергией или чувствительностью к луку, часто имеют аллергию или чувствительны и к другим луковицам. Декоративные луки (несъедобные растения) также могут вызывать реакцию у некоторых людей.

Продолжайте читать, чтобы узнать больше об аллергии на лук, включая симптомы, причины, диагноз и методы лечения. Мы также поделимся списком альтернатив луку, которые вы можете использовать.

В чем разница между аллергией и чувствительностью?

Истинная аллергия на лук встречается редко. Если у вас аллергия на лук, ваша иммунная система распознает лук и, возможно, другие виды лука, как опасные вещества.

Затем ваше тело принимает защитные меры, включая выброс таких химических веществ, как гистамин. Эти химические вещества могут вызывать симптомы, от неприятных до потенциально опасных для жизни.

Чувствительность (или непереносимость) лука - более частое явление. Пищевая непереносимость (неаллергическая пищевая гиперчувствительность) вызвана неспособностью переваривать и переваривать определенные продукты, а не реакцией иммунной системы.

Пищевая непереносимость обычно вызывает менее серьезные реакции, чем пищевая аллергия. Если у вас непереносимость лука, ваша иммунная система не сработает, но вы можете испытать те же симптомы, что и при аллергии.

По этой причине часто бывает трудно определить разницу между двумя состояниями.

Каковы симптомы аллергии на лук?

Если у вас аллергия на лук, вы можете испытать один или несколько внутренних или внешних симптомов. Они могут варьироваться от легких до тяжелых. Симптомы также могут различаться по времени появления.

Некоторые люди испытывают немедленные симптомы после еды, прикосновения или запаха лука. У других симптомы могут отсутствовать в течение нескольких часов или дольше.

Симптомы аллергии на лук включают:

• крапивница или сыпь на любом участке тела
• покалывание или зуд во рту
• отек губ, лица, языка или горла
• заложенность носа
• затрудненное дыхание
• тошнота и рвота
• понос
• боль в животе
• спазмы
• газ
• головокружение или дурноту
• анафилаксия, хотя это редко

Легкие симптомы часто проходят, когда лук больше не попадает в организм. Они также обычно хорошо поддаются лечению в домашних условиях.

Если у вас наблюдаются тяжелые реакции, такие как не прекращающаяся рвота или желудочный дискомфорт, головокружение или затрудненное дыхание, немедленно обратитесь за медицинской помощью.

В некоторых случаях симптомы аллергии на лук могут продолжаться в течение нескольких дней после того, как контакт закончился. В этой ситуации также может потребоваться помощь врача.

Анафилактическая реакция

В редких случаях анафилактическая реакция на лук возможна у людей с тяжелой аллергией. Это более вероятно, если лук сырой или слегка приготовленный.

Анафилаксия - это неотложная медицинская помощь, требующая немедленной помощи. Его симптомы включают:

• головокружение
• спутанность сознания
• потливость
• затрудненное дыхание
• отек во рту и горле
• потеря сознания

Продукты, которые могут вызвать аллергию на лук

Если у вас аллергия на лук, у вас также может быть аллергия на продукты, растения и вещества, содержащие аналогичные виды белков. Это известно как перекрестная реактивность.

К продуктам этой категории относятся съедобные луки, такие как чеснок, чеснок, зеленый лук и лук-шалот. В его состав также может входить полынь, которую иногда используют в качестве чая и в азиатской кухне.

Избежать съедобного лука может быть сложно, но возможно. Обязательно читайте этикетки, особенно на готовых, обработанных и упакованных продуктах. Иногда на этикетках лука называют приправой.

В случае сомнений позвоните производителю перед едой или избегайте продуктов с нечеткими этикетками. Продукты, которых следует избегать, включают:

• салат-бар или салаты из гастрономов, включая яичный салат, салат из тунца и салат от шеф-повара
• мясные деликатесы
• сальса, например, пико де галло
• замороженные записи
• замороженная или готовая корочка для пиццы
• сухарики
• готовые супы и соусы
• ароматизирующие пакеты
• куриный, мясной, костный или овощной бульон
• ароматные сыры

Род Allium относится к Amaryllidaceae (амариллис) семейство растений. Люди с аллергией на лук также могут иметь аллергию или быть чувствительными к цветущим растениям амариллиса, включая декоративные луки и многие разновидности лилий.

Амариллисы часто растут из луковиц. В этой категории сотни цветковых растений. К растениям, на которые может быть аллергия, относятся:

• Purple Sensation
• Globemaster Allium
• Гладиаторский аллиум
• Штопор лук
• Дикий лук
• Дикий чеснок
• Каменный лук
• Пасхальная лилия
• Мадонна лилия
• Тигровая лилия
• Оранжевая лилия
• Нарциссы
• Тюльпаны
• Агапантус
• Ирис
• Альстромерия

Как лечить аллергию на лук

Наиболее эффективный метод лечения зависит от тяжести вашей аллергической реакции. К лечению аллергии на лук относятся:

• Антигистаминные препараты. Антигистаминные препараты доступны в виде безрецептурных пероральных или распыляемых препаратов. Эти лекарства блокируют гистамин, что снижает или устраняет незначительные аллергические реакции, такие как крапивница, зуд и заложенность носа.
• Алоэ вера. Алоэ вера не снижает уровень гистамина в организме, но может помочь успокоить зудящую крапивницу. Вы можете найти его в аптеках или в Интернете.
• Крем с гидрокортизоном. Местное применение этого лекарства, отпускаемого без рецепта, может уменьшить зуд и воспаление.
• Адреналин (ЭпиПен, EPIsnap, Adyphren). Это лекарство, отпускаемое по рецепту, представляет собой автоинжектор, который продается под несколькими торговыми марками. Он используется для лечения тяжелых аллергических реакций, таких как анафилаксия.

• Вынос

  Истинная аллергия на лук встречается редко. Чаще встречается пищевая чувствительность к луку. Оба состояния имеют определенные симптомы, такие как желудочное расстройство.

  Люди с аллергией на лук могут также иметь аллергию на чеснок и другие виды лука, например, чеснок. Если у вас аллергия на лук, у вас также может быть аллергия на некоторые цветущие растения, например лилии.

  Аллергия на лук различается по интенсивности от легкой до тяжелой. Вы можете справиться с этим заболеванием, узнав, какие овощи или растения вызывают у вас аллергию, и тщательно их избегая.