7 полезных свойств орегано

Содержание

• Таблица информации о питании
• Как употреблять орегано
• Как приготовить чай с орегано
• Омлет орегано с помидорами

Орегано - это ароматная трава, широко используемая на кухне для придания пикантности и ароматности еде, особенно в пасте, салатах и ​​соусах.

Однако орегано также можно употреблять в виде чая или использовать в качестве эфирного масла из-за его антиоксидантных, антимикробных и противовоспалительных свойств, которые приносят пользу для здоровья, например:

1. Уменьшить воспаление: содержит вещество карвакрол, которое отвечает за характерный запах и вкус орегано, а также оказывает противовоспалительное действие на организм, что может помочь организму вылечиться от некоторых хронических заболеваний;
2. Предотвратить рак: потому что он богат антиоксидантами, такими как карвакрол и тимол, которые могут предотвратить повреждение клеток, вызванное свободными радикалами;
3. Борьба с некоторыми типами вирусов и бактерий: по-видимому, карвакрол и тимол снижают активность этих микроорганизмов, которые могут вызывать такие инфекции, как простуда и грипп;
4. Содействовать похуданию: карвакрол может изменять синтез жира в организме, а также оказывать противовоспалительное действие, способствуя снижению веса;
5. Борьба с грибком ногтей: поскольку обладает противогрибковыми свойствами;
6. Укрепляют иммунную систему: он богат витамином А и каротинами, поэтому обладает большим антиоксидантным действием, что помогает укрепить иммунную систему;
7. Успокаивает дыхательные пути и разжижает выделенияЭта польза достигается в основном за счет ароматерапии с орегано.

Кроме того, орегано помогает дольше сохранять пищу благодаря своим антимикробным свойствам, которые помогают предотвратить и контролировать распространение и развитие микроорганизмов, которые могут испортить пищу.

Научное название орегано - Origanum vulgare, а в качестве приправы используются именно листья этого растения, которые можно употреблять как в свежем, так и обезвоженном виде.

Узнайте больше об орегано из следующего видео:

Таблица информации о питании

В следующей таблице показан пищевой состав 100 г свежих листьев орегано.

Как употреблять орегано

Сушеные и обезвоженные листья орегано

Орегано можно употреблять как в свежем, так и в обезвоженном виде, и его легко выращивать в небольших банках в домашних условиях. Сухие листья необходимо заменять каждые 3 месяца, так как со временем они теряют аромат и вкус.

Эту траву можно использовать в виде чая или приправлять еду, она очень хорошо сочетается с яйцами, салатами, пастой, пиццей, рыбой, бараниной и курицей. Другие способы использования орегано:

• Медовый: добавление душицы в мед отлично помогает бороться с астмой и бронхитом;
• Эфирное масло: нанесение эфирного масла орегано на ногти или кожу, смешанное с небольшим количеством кокосового масла, помогает избавиться от стригущего лишая;
• Пар: Поместите горсть орегано в кипящую воду и вдыхайте пар, это помогает разжижить легочную слизь и помогает при лечении синусита.

Важно помнить, что орегано можно использовать в любом возрасте, но некоторые люди чувствительны к этому растению и могут испытывать такие проблемы, как кожная аллергия и рвота.

Как приготовить чай с орегано

Очень популярный способ употребления орегано для получения его полезных свойств - это заваривать чай следующим образом:

Ингредиенты

• 1 столовая ложка сушеного орегано;
• 1 стакан кипятка

Режим подготовки

Положите орегано в стакан с кипящей водой и дайте ему постоять 5-10 минут. Затем процедите, дайте согреться и пейте 2–3 раза в день.

Омлет орегано с помидорами

Ингредиенты

• 4 яйца;
• 1 натертая на терке луковица среднего размера;
• 1 чашка свежего чая орегано;
• 1 средний помидор без кожицы и семян кубиками;
• ½ стакана сыра пармезан;
• Растительное масло;
• Солить по вкусу.

Режим подготовки

Взбить яйца и добавить орегано, соль, тертый сыр и помидоры. Обжарьте лук с маслом на сковороде с антипригарным покрытием и вылейте смесь, оставив жариться без перемешивания до желаемой точки.