Кофе с пробиотиками - это новая тенденция к употреблению напитков, но разве это хорошая идея?

Содержание

• Что пробиотики и пребиотики делают с кишечником?
• Что кофе делает с кишечником?
• Так пробиотический кофе хорош или плох?
• Обзор для

Вы просыпаетесь с мыслями, сновидениями и слюнями за кофе? Тем же. Однако это стремление не распространяется на пробиотические витамины. Но поскольку кофе с коллагеном, кофе с добавками холодного заварки, кофе с блестками и кофе с грибами существуют, почему нет есть пробиотический кофе?

Что ж, официально здесь. Новая набирающая популярность тенденция java сочетает в себе эти два аспекта. Например, бренд соков Jus by Julie предлагает холодный кофе с пробиотиками. И VitaCup выпустила пробиотические кофейные капсулы K-cup на одну порцию с «1 миллиардом КОЕ термостойких бацилл, коагулянтов и алоэ вера ... идеальная комбинация, которая поможет вашей пищеварительной системе функционировать», - говорится на веб-сайте.

Но действительно ли это полезный кофейный пробиотический напиток, приготовленный из разряда готовых блюд? Здесь зарегистрированные диетологи, специализирующиеся на здоровье кишечника, комментируют, следует ли вам начать пить латте с живыми бактериями или избавить свой желудок от боли, связанной с другой тенденцией к неправильному питанию.

Что пробиотики и пребиотики делают с кишечником?

«Пробиотические продукты и добавки содержат живые бактерии, тогда как пребиотические продукты, такие как спаржа, артишоки и бобовые, питают живые бактерии, которые уже находятся в вашем кишечнике», - говорит Мария Белла, доктор медицины, основательница Top Balance Nutrition в Нью-Йорке.

Исследования показывают, что пробиотики и пребиотики поддерживают здоровье пищеварительной системы, особенно если у вас инфекция, вы принимаете антибиотики или страдаете СРК, - говорит Шерри Коулман Коллинз, доктор медицины, президент Southern Fried Nutrition. «Но исследований по использованию пре- и пробиотиков у здорового человека не так много. Нам еще многое предстоит узнать о том, как выглядит« здоровая »микробиота». (Подробнее о преимуществах приема пробиотиков.)

Что кофе делает с кишечником?

Проще говоря, кофе вызывает какашку.

«Кофе является стимулятором и может стимулировать работу желудочно-кишечного тракта», - говорит Коллинз. «Для некоторых людей это может оказать положительное влияние на элиминацию; однако для других (особенно с СРК или функциональными проблемами кишечника) это может усугубить их проблемы». (Это особенно важно знать, поскольку у многих женщин есть проблемы с желудочно-кишечным трактом).

«Жир имеет тенденцию замедлять пищеварение, поэтому добавление цельного молока или сливок замедлит скорость всасывания кофе в желудочно-кишечном тракте», - говорит Коллинз, помогая продлить высвобождение кофеина и уменьшить проблемы с желудочно-кишечным трактом, вызванные кофе.

Белла соглашается, что кофе в чистом виде без капучино может быть плохой идеей для людей с проблемами пищеварения и даже с кислотным рефлюксом. Кроме того, если вы добавляете сахар, «он может изменить pH вашего кишечника, что затруднит выживание хороших бактерий», - говорит она.

Так пробиотический кофе хорош или плох?

Пока что это не похоже на союз, заключенный на небесах арабики, чтобы комбинировать пробиотики с кофе.

«Кофе относительно кислый, поэтому существует вероятность того, что окружающая среда может быть лучше или хуже для пробиотических микробов, привитых в кофе», - говорит Коллинз. «Полезные микробы, пробиотики и их полезные свойства зависят от штамма, и они также процветают или погибают в различных условиях». VitaCup, похоже, принял меры предосторожности, чтобы убедиться, что среда (кофе) подходит для штамма пробиотиков и пребиотиков в их смеси: «Наши пробиотики и пребиотики работают вместе в идеальной гармонии, создавая среду, которая поможет микробиому в вашем кишечнике. , "- говорится на сайте.

Коллинз по-прежнему предлагает не спешить с включением большого количества пробиотических продуктов в свой ежедневный рацион до консультации со специалистом. Ее беспокойство связано с риском злоупотребления ими, а мы определенно злоупотребляем кофе сам по себе. Прием слишком большого количества пробиотиков может привести к вздутию живота, диарее и дисбалансу микробиоты.

«Я сторонник кофе, - говорит Коллинз. «Есть некоторые преимущества употребления кофе (например, полифенолы в кофейных зернах), но я думаю, что есть более эффективные способы получить витамины, минералы и пробиотики».

Итак, да, пробиотический кофе жестяная банка быть законным способом доставки вашему организму пробиотиков, необходимых для его наилучшего функционирования, но этот метод потребления пробиотиков может быть не идеальным, если у вас есть какие-либо повторяющиеся проблемы с желудком или побочные реакции на кофе.

Белла говорит, что не видит вред в употреблении пробиотического кофе, «но я бы не рекомендовал этот способ приема пробиотиков своим пациентам».

Вместо того, чтобы укреплять здоровье кишечника с помощью мокко-мокко или кофе со льдом, Белла рекомендует есть настоящие продукты, которые уже содержат полезные пробиотики, такие как йогурт, кефир, квашеная капуста, мисо-суп, темпе и хлеб на закваске. (И да, она также рекомендует цельные продукты по сравнению с традиционными пробиотическими добавками.)

Если вас все еще заинтриговал пробиотический кофе, обсудите это с экспертом (нет, ваш бариста не в счет), например, с доктором медицины или гастроэнтерологом.

Обзор для