Батончики для завтрака из замороженного йогурта с тыквой для свежего осеннего рецепта
Содержание
Польза тыквы для здоровья делает тыкву простым способом добавить мощную дозу питательных веществ в свой ежедневный рацион благодаря витамину А (280 процентов от ваших дневных потребностей), витамину С, калию (7 процентов) и содержанию клетчатки ( примерно 3 грамма на полстакана). Кроме того, вы можете наслаждаться тыквой во многих других вкусных формах, таких как консервированное тыквенное пюре и тыквенные семечки.
Еще одна важная причина, по которой я люблю готовить из тыквы, заключается в том, что она прекрасно сочетается с другими текстурами и ароматами, как видно из этого рецепта батончиков для завтрака из тыквенного йогурта.
Этим зимним тыквам очень нравятся рецепты горячего завтрака, но вам не обязательно придерживаться тыквенной овсянки или тыквенного маффина. Эти батончики из тыквенного йогурта не требуют выпечки (что непросто для некоторых) - достаточно только морозильной камеры. В одном батончике для завтрака вы получите комбинацию белка, полезных жиров и клетчатки для сбалансированного утреннего приема пищи. Эти батончики из тыквенного йогурта также не содержат глютена, зерна и рафинированного сахара.
Их лучше всего есть вилкой или ложкой, как кусок тыквенного чизкейка, но вы также можете есть их руками - просто держите под рукой несколько салфеток, чтобы они не прилипли. А если вы берете один с собой, заверните его в пергаментную бумагу, чтобы было легче есть. Или вы можете по-настоящему искусно смешать все ингредиенты в блендере и вылить смесь в формы для мороженого, чтобы их было еще проще транспортировать.
Батончики для завтрака из замороженного йогурта с тыквой
Делает 4 бара
Ингредиенты
- 1/4 стакана орехового или семенного масла
- 1 столовая ложка молотого льняного семени
- 2 чашки простого греческого или исландского йогурта
- 3/4 стакана тыквенного пюре
- 2 финика без косточек
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка специи для тыквенного пирога
- 1 столовая ложка кленового сиропа (по желанию)
- 1 столовая ложка темного шоколада (по желанию)
Направления
1. Выстелите неглубокий закрывающийся квадратный или прямоугольный контейнер пергаментной бумагой.
2. В небольшой миске смешайте ореховое или семенное масло и молотое льняное семя. Вылейте смесь на пергаментную бумагу и равномерно распределите по покрытию, прижимая по мере необходимости.
3. Смешайте в блендере йогурт, тыкву, финики, ваниль, специи для тыквенного пирога и кленовый сироп и взбивайте до однородной массы.
4. Налейте смесь йогурта и тыквы на слой орехового масла. Распределите равномерно.
5. Растопите темный шоколад, если используете, и полейте сверху.
6. Закройте емкость и поместите в морозильную камеру минимум на 4 часа.
7. Удалите емкость, чтобы она разморозилась в холодильнике, и разрежьте на 4 части, когда она станет достаточно мягкой, чтобы ее можно было нарезать (от 30 до 60 минут, в зависимости от толщины полосок).
8. Ешьте сразу или храните нарезанные батончики в морозильной камере. Когда вы будете готовы к употреблению, дайте батончику оттаять в течение 15-20 минут перед едой.
Пищевая ценность (на батончик): 389 калорий, 24,3 грамма жиров, 145 мг натрия, 31 грамм углеводов, 4 грамма клетчатки, 17 граммов белка.