Мы спросили дерматолога: «Будут ли эти популярные диеты улучшать нашу кожу?»

Содержание

• Может ли то, что вы едите, действительно изменить вашу кожу?
• Что необработанная пища может сделать для вашей кожи
• Что это означает, если ваша кожа улучшится на этой диете, по словам Лоршера
• Суть
• Как удаление продуктов животного происхождения может помочь вашей коже
• Как вегетарианец или веган может повлиять на вашу кожу, согласно Lortscher
• Что нужно знать перед тем, как стать вегетарианцем или веганом
• Пищевые рекомендации Lortscher
• Суть
• Может ли низкоуглеводная (кето) диета изменить вашу кожу?
• Наука о кето и вашей коже, согласно Lortscher
• Избегайте кето, если вы ищете только преимущества для кожи
• Суть
• На простое устранение сахара и молочных продуктов
• По словам Лоршера, почему без сахара и молочных продуктов может работать
• Суть
• Советы Lortscher о том, как отказаться от молочных продуктов
• Может ли просто пить больше воды помочь вашей коже?
• По словам Лоршера, что больше воды может сделать для вашей кожи
• Суть
• Советы Lortscher для увлажнения вашей кожи
• Работает ли палео и чистое питание для улучшения состояния кожи?
• Ваша диета маркетинговая или медицинская?

Может ли то, что вы едите, действительно изменить вашу кожу?

Как имбирь от тошноты или от паров при простуде, диеты в значительной степени стали современными народными средствами для нашего крупнейшего органа: кожи. Кто не видел вдохновляющую историю, которая цитирует определенную диету как игровой автомат для прыщей или проблем старения кожи?

Но в отличие от проверенных средств, эти утверждения различаются с точки зрения проверенных исследований и результатов.

Поэтому, чтобы отделить науку от шумихи, мы попросили доктора Дэвида Лоршера, доктора медицины и дерматолога, сертифицированного Правлением, и его команду экспертов по курологии о научном разборе пищевых протоколов.

Вот восемь популярных диет, к которым люди обращаются за помощью к коже и как они могут работать - или нет.

Что необработанная пища может сделать для вашей кожи

Диета Whole30 имеет простую предпосылку: есть только настоящие продукты в течение 30 дней. Для этого вы сосредотачиваетесь на том, чтобы есть необработанные продукты с простыми ингредиентами и избегать списка продуктов, включенных в прачечную, включая

• сахара
• алкоголь
• зерна
• молочные продукты
• бобовые культуры
• добавки, такие как глутамат натрия
• выпечка

Вы можете есть столько, сколько хотите на этой диете. Но если вы сбились с пути, вы должны перезагрузить.

Что это означает, если ваша кожа улучшится на этой диете, по словам Лоршера

По устранению обработанных пищевых продуктов и рафинированного сахара: «Некоторые части диеты Whole30 могут принести пользу вашей коже. Сахар в любой форме влияет на две основные причины появления прыщей: гормоны и воспаление. Когда вы едите очищенные и обработанные углеводы, такие как белый сахар, уровень сахара в крови увеличивается быстрее, а поджелудочная железа реагирует на это выделением инсулина. Исключив сахар, вы сможете уменьшить количество инсулина (и, как следствие, выработку масла и прыщей), которые вырабатывает ваш организм ».

По устранению молочных продуктов: «Эти продукты могут вызвать или усугубить прыщи, так как молоко содержит предшественники тестостерона и других андрогенов, которые влияют на рецепторы гормонов в коже, чтобы включить процесс, который вызывает прыщи».

Об устранении алкоголя: «Хотя употребление слишком большого количества алкоголя напрямую не вызывает прыщи, вполне возможно, что это может вызвать прыщи. Некоторые стероидные гормоны, такие как глюкокортикоиды и андрогены надпочечников, выделяются во время стресса. (И пить немного больше, чем нужно, это еще одна форма стресса.) Эти гормоны стимулируют сальные железы в коже, начиная процесс, который приводит к появлению прыщей. Итог - модерация! »

Инсулин и прыщиИнсулин - это гормон, который удаляет сахар из крови и помещает его в клетки для использования. Инсулин помогает снизить уровень сахара в крови. Стимулируется продуцирование инсулиноподобного фактора роста (IGF-1), что увеличивает выработку кожного сала (масла) и серьезность угрей.

Суть

Whole30 может оказать положительное влияние на вашу кожу, но основными факторами являются избегание сахара, алкоголя, молочных продуктов и простых углеводов с высоким гликемическим индексом. Ультра-ограничительный список избегания может быть излишним, если лучшая кожа - ваша единственная цель.

Как удаление продуктов животного происхождения может помочь вашей коже

Существует широкое определение вегетарианской диеты, в зависимости от ваших целей и даже от того, кого вы спрашиваете. В то время как большинство вегетарианских диет согласны на пропуск животного белка, некоторые считают, что рыбный соус в вашей вегетарианской миске, сливки в вашем кофе и яйца в вашей выпечке - это не проблема. Если вы в порядке с молочными продуктами или яйцами, вы попадаете в категорию лакто-ово вегетарианства.

Что касается веганства, то это строгая диета без мяса и побочных продуктов животного происхождения. Иногда это означает, что такие вещи, как уход за кожей, одежда, аксессуары и другие предметы образа жизни, запрещены.

Как вегетарианец или веган может повлиять на вашу кожу, согласно Lortscher

О пользе устранения мяса: «Несмотря на то, что вегетарианство не исключает основных вызывающих прыщи продуктов, таких как молочные продукты или сахар, по данным Американской кардиологической ассоциации, большинство вегетарианских диет содержат меньше жиров, насыщенных жиров и холестерина. Потребление меньшего количества калорий может снизить выработку масла для кожи, тем самым уменьшая вспышки ».

Кроме того, замена насыщенных жиров более полезными ненасыщенными жирами может быть противовоспалительным средством для тела и кожи и, следовательно, привести к уменьшению прыщей. Исследования показали, что жирные кислоты омега-6 и омега-3, которые попадают в категорию ненасыщенных жиров, играют большую роль в функционировании и внешнем виде кожи.

По устранению молочных продуктов: Так же, как Whole30 исключает молочные продукты, так и вегетарианские, а также веганские. Как уже упоминалось, вероятной связью между прыщами и молочными продуктами является стимуляция инсулиноподобного фактора роста-1. IGF-1 присутствует во всех молочных продуктах, даже органических, и также может поглощаться или стимулироваться потреблением молока.

Что нужно знать перед тем, как стать вегетарианцем или веганом

Наука о том, чтобы стать вегетарианцем и иметь лучшую кожу, не так ясна, как рассказывают из уст в уста.Если вы думаете о разделке мяса, поговорите с зарегистрированным диетологом. Они могут помочь вам получить то, что вам нужно с помощью еды. Добавки также могут помочь. Вот что советует Lortscher:

«Ваш основной лечащий врач может проконсультировать вас о том, указаны ли добавки для вас. Может быть трудно получить достаточное количество определенных питательных веществ, в том числе:

• Витамины группы В
• Витамин Д
• кальций
• железо

Выбирайте продукты в нижней части гликемического индекса, так как для их расщепления требуется больше времени, что помогает стабилизировать уровень сахара в крови и удовлетворять вас. Для вегетарианцев и веганов пропустите белый хлеб, белый рис или сладкие закуски ».

Пищевые рекомендации Lortscher

• орехи и семена
• яйца
• тофу
• большинство овощей
• здоровые зерна (например, ячмень, киноа и овсяные хлопья)
• йогурт
• любые фрукты, такие как ягоды, сливы, персики и дыня

Суть

Переход на вегетарианство или веганство может быть серьезной пользой для вашего здоровья в целом, включая снижение риска рака. Но это сложнее, чем просто вырезать красное мясо, птицу и морепродукты.

Не забудьте поработать со своим врачом или диетологом, чтобы поддерживать здоровый уровень питательных веществ и витаминов, которые обычно содержатся в продуктах животного происхождения.

Остерегайтесь слишком сильно полагаться на белый хлеб, рис, макароны и другие углеводы с низкой плотностью питательных веществ. Диеты с высоким содержанием добавленных сахаров (и молочных продуктов) могут ухудшить прыщи.

Может ли низкоуглеводная (кето) диета изменить вашу кожу?

Кето диета стала тенденцией в последние годы, когда рассказывают о том, как выбрасывать калории из окна и пировать на беконе. Самая простая и простая предпосылка состоит в том, чтобы потреблять почти нет углеводов - обычно всего 20-50 граммов в день.

Это заставляет ваше тело отказаться от использования глюкозы в качестве энергии. Вместо этого он начинает копаться в вашем жировом хранилище для топлива. Этот процесс называется кетозом и может принести пользу людям с определенными заболеваниями, такими как диабет и эпилепсия. Но если все сделано неправильно, кето может привести к серьезным рискам.

Наука о кето и вашей коже, согласно Lortscher

По устранению углеводов: Когда вы удаляете все углеводы, вы также можете отказаться от обработанных продуктов и их триггеров, однако, возможно, не самый лучший выбор, если вы хотите улучшить свою кожу.

На связи между ИМТ и прыщей: «[Люди с угревой сыпью] могут добиться большего, если они контролируют общее потребление калорий, поскольку высокий индекс массы тела (ИМТ) связан с повышенной степенью тяжести угрей и усугублением угрей молочными продуктами».

Наука о кето и вашей коже: «При кетогенных диетах уровень грелина, гормона, стимулирующего голод, повышается, как при голодании. Грелин может быть уменьшен у людей с прыщами.

Тем не менее, предмет сложный, и не было доказано, что повышение уровня грелина при соблюдении определенных диет поможет прыщам ».

Избегайте кето, если вы ищете только преимущества для кожи

«Мы не поддерживаем кетогенную диету для контроля прыщей», - говорит Лоршер.

«Не соблюдайте эту или любую ограничительную диету, если вы беременны или кормите грудью. Всегда уточняйте у своего доктора.

Кетогенная диета - это очень жесткая диета с высоким содержанием жиров и белков, с низким содержанием углеводов, которой следуют некоторые люди для снижения веса. В медицине кетогенная диета используется в первую очередь для лечения трудно контролируемой эпилепсии у детей.

Существует некоторое противоречие относительно кетогенной диеты. В частности, минимизация потребления овощей и фруктов может лишить организм важных питательных веществ, и любая потеря веса не может сохраняться в течение длительного времени ».

Если есть что-то, что можно отойти от увлечения кето, это: «Мы действительно хотим, чтобы вы выбирали виды углеводов, которые вы едите с умом», - отмечает Лоршер.

Вместо этого он рекомендует придерживаться «диеты с низким гликемическим индексом, которая является более либеральной по общему потреблению углеводов, но при этом подчеркивает, что продукты, которые производят относительно небольшое увеличение уровня глюкозы в крови, могут помочь улучшить прыщи у некоторых людей».

Суть

Кето-диета может привести к улучшению прыщей, так как она исключает углеводы, в том числе очищенные и обработанные. Но если вы рассматриваете кето в первую очередь для контроля прыщей, сбалансированная диета с низким гликемическим индексом является более безопасным вариантом.

На простое устранение сахара и молочных продуктов

С высоким уровнем сахара в крови и молочные продукты находятся в списке подозреваемых триггеров прыщей, логично спросить: а что если мы сосредоточимся на исключении только этих двух виновников из нашей диеты?

Переход на диету без сахара и молочных продуктов, без дополнительных ограничений, до сих пор борется с обоими повторными преступниками в нашем списке. Это также одна из самых популярных стратегий удаления кожи для людей.

По словам Лоршера, почему без сахара и молочных продуктов может работать

По производству сахара и масла: Добавленный сахар может влиять на производство инсулина, вызывая увеличение производства масла и появление прыщей.

По молочным и гормонам: Молоко может влиять на ваши гормоны и влиять на процесс, который вызывает прыщи. «Несмотря на то, что механизм неясен, связь с прыщами больше выражена в обезжиренном молоке, чем в цельном молоке и в тех, которые потребляют более трех порций в неделю», - говорит Лоршер. «Возможно, что сыр, мороженое и йогурт могут быть связаны с прыщами, но связь с молоком оказывается сильнее».

При непереносимости лактозы: «Мне неизвестны какие-либо доказательства связи непереносимости лактозы с проблемами кожи. На данный момент, я полагаю, что в целом, люди с непереносимостью лактозы могут на самом деле иметь больше шансов иметь чистую кожу, поскольку все больше и больше доказательств указывают на то, что молочные продукты являются фактором, способствующим появлению прыщей у некоторых людей ».

Связь между сахаром и воспалениемЕсть некоторые доказательства того, что сахар вызывает прыщи. «Исследование, опубликованное в« Американском журнале клинического питания », показывает заметное повышение уровня С-реактивного белка (СРБ) при употреблении от одной до двух банок сахаросодержащей соды в день. СРБ - одна из лучших мер воспаления, а воспаление - плохая новость для людей, склонных к акне. Белый хлеб, белый рис и другие простые углеводы - это продукты с высоким гликемическим индексом, которые повышают уровень сахара в крови и могут быть основной причиной появления прыщей ». - Доктор Дэвид Лоршер

Суть

Высокий уровень сахара в крови приводит к воспалению, и мы уже знаем, что это плохие новости для вашего тела, в том числе вашей кожи.

Если вы заинтересованы в ограничении или отказе от сахара и молочных продуктов, вам, возможно, не придется полностью прощаться с ним. То, как часто вы его употребляете, и какие продукты вы нарезаете, тоже может иметь значение.

Советы Lortscher о том, как отказаться от молочных продуктов

• Прекратите потреблять все молочные продукты, чтобы видеть, оказывает ли это влияние на прыщи.
• Исключите все молоко, йогурт, сыр, масло, мороженое и продукты, содержащие сыворотку или казеин (например, Muscle Milk, белок мышечной сыворотки, протеиновые батончики и т. Д.), Как минимум, в течение двух недель. «Некоторые видят некоторое немедленное снижение добычи нефти и пятен», - говорит Лорчер.

Может ли просто пить больше воды помочь вашей коже?

Вам нужно пить больше воды.

Вы, наверное, слышали это из интернета, телевидения, может даже от своего доктора (или от своей мамы!). Все виды сумм были разбросаны о том, сколько достаточно.

«По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, если вы делаете три вещи: выбираете воду в качестве основного напитка, питьевую воду для питья и питьевую воду во время еды, вам не нужно беспокоиться о обезвоживании», - говорит Лоршер. говорит.

Значение: будь то восемь стаканов, 72 унции или 2 литра, объем воды, который вам на самом деле нужен, не так прост, как произвольное количество.

Но если нам удастся набрать этот магический номер, принесет ли это пользу нашей коже?

По словам Лоршера, что больше воды может сделать для вашей кожи

По поддержанию гидратации: «Наши тела, особенно наши внутренние органы, функционируют лучше всего, когда достаточна гидратация полости рта. Поэтому пейте достаточно воды и напитков с низким содержанием углеводов, чтобы утолить жажду и заменить жидкости, потерянные при потливости и т. Д. », - говорит Лоршер.

В то время как обзор 2018 года показал, что в некоторых исследованиях признаки сухости и шероховатости были уменьшены при дополнительном потреблении воды, необходимы дополнительные исследования, чтобы доказать, что увеличение потребления жидкости уменьшает признаки сухости кожи.

Впрочем, пить больше не повредит.

В одном из исследований, проведенных в 2015 году, было проанализировано 49 женщин в возрасте от 20 до 30 лет, и было установлено, что употребление дополнительно 2 литров воды в день положительно сказывается на их коже, улучшая уровень гидратации.

Суть

Не напрягайтесь, стараясь достичь идеального соотношения потребления воды. Сосредоточьтесь на том, что вы пьете и пьете, когда вам это нужно. Узнайте, что нужно вашему организму для оптимальной гидратации: это может быть меньше восьми стаканов или больше, это действительно зависит от вашей диеты!

Кроме того, старайтесь избегать сладких напитков (мы уже знаем, что сахар может быть вредным для нашей кожи).

Советы Lortscher для увлажнения вашей кожи

• Запустите увлажнитель, если воздух сухой.
• Увлажнение сразу после мытья лица или сразу после душа. Главное - нанести увлажняющий крем, пока ваша кожа еще немного влажная, чтобы «запечатать» воду.
• Избегайте экстремальных температур при купании, а также в окружающей среде, если это возможно.

Если ваша кожа чувствует себя обезвоженной, но пить больше воды просто не выполняет свою работу, подумайте о местном увлажнении, чтобы дать вашей жаждущей коже то, что ей нужно.

Работает ли палео и чистое питание для улучшения состояния кожи?

Даже более популярная, чем кето-диета, в последние несколько лет палео-диета переживала не лучшие времена, и после сумасшедшего схода с ней познакомились и фитнес-блогеры, и любители гурманов. Концепция проста и привлекательна: ешьте то, что ели ваши предки, возвращаясь к доисторической еде охотника-собирателя, полной чистого белка, неочищенных цельных углеводов и свежих продуктов.

Современная проблема с палео: Кажется, что нет единого согласованного метода или точных научных исследований, когда речь идет о палео и здоровой коже. Современная интерпретация того, что такое диета палео, имеет тенденцию включать много мяса с овощами, орехами и фруктами в качестве дополнения. Это не обязательно хорошо: диеты с высоким содержанием мяса могут увеличить риск развития рака кожи и могут негативно повлиять на старение кожи.

Хотя процесс устранения рафинированных и обработанных пищевых продуктов может быть эффективным, необходимо провести дополнительные исследования.

«Чистая еда» слишком расплывчата: Подобно диете Whole30, чистое питание ориентировано на необработанные, свежие продукты, при этом исключаются обработанные продукты, рафинированные ингредиенты и искусственные добавки. У этого также есть длинный список ограничений, которые не обязательно поддержаны наукой, и может быть трудной, чтобы следовать.
Хотя это исключение, как упомянуто выше, рекомендуется в качестве широкого диетического изменения для улучшения здоровья кожи, это не означает, что вы должны соблюдать диету чистого питания, чтобы увидеть результаты.

В целом, употребление в пищу более чистых и сбалансированных продуктов, как обобщенный подход, может принести пользу вашему здоровью в целом и вашей коже в частности.

Предварительные результаты показывают, что диета, богатая овощами и ненасыщенными жирами, с низким содержанием молочных продуктов и сахара может привести к оздоровлению кожи. Таким образом, части диеты с чистым питанием могут привести к улучшению состояния кожи, но для того, чтобы полностью приписать ее диете, необходимо больше исследований.

Ваша диета маркетинговая или медицинская?

С большинством современных диет научное исследование их преимуществ отсутствует. Многие, как правило, более склонны к маркетинговым тенденциям, чем к медицинским рекомендациям. Если существует связь между диетой и пользой, могут пройти годы, даже десятилетия, прежде чем исследования подтвердят эту связь.

Если вы обеспокоены тем, что то, что вы едите, может вызвать проблемы с кожей, вы можете сначала начать с элиминационной диеты. В течение пяти-шести недель вы будете медленно вводить группы продуктов, чтобы увидеть, есть ли триггер.

Но если вы знаете, что находитесь в хорошей форме, следуйте сбалансированной, здоровой для сердца диете - это хороший способ убедиться, что ваши блюда максимально улучшают здоровье вашей кожи.

Кейт М. Уоттс - энтузиаст науки и писательница красоты, мечтающая закончить свой кофе до того, как он остынет. Ее дом переполнен старыми книгами и требовательными комнатными растениями, и она признала, что ее лучшая жизнь идет с прекрасной патиной собачьей шерсти. Вы можете найти ее в Твиттере.