Полезны ли вам спагетти из кабачков? Факты о питании и многое другое

Содержание

• Содержит витамины и минералы
• Богат антиоксидантами
• Может способствовать здоровью пищеварительной системы
• Поддерживает потерю веса
• Универсальный и вкусный
• Легко приготовить
• Может быть не для всех
• Нижняя линия

Спагетти из тыквы - яркий зимний овощ, который ценится своим ореховым вкусом и впечатляющим составом питательных веществ.

Тесно связанные с тыквой, кабачком и цукини, спагетти-тыква бывает разных размеров, форм и цветов, от кремово-белого до темно-оранжевого.

Он не только низкокалорийный и богат питательными веществами, но также имеет ряд преимуществ для здоровья.

В этой статье рассматривается питание, польза и потенциальные недостатки спагетти-тыквы, а также предлагаются советы о том, как добавить их в свой рацион.

Содержит витамины и минералы

Спагетти из тыквы - это богатая питательными веществами пища, то есть в ней мало калорий, но много нескольких ключевых витаминов и минералов.

В частности, спагетти из тыквы - хороший источник клетчатки, витамина С, марганца и витамина B6.

Одна чашка (155 граммов) приготовленных спагетти из кабачков содержит следующие питательные вещества ():

• Калорий: 42
• Углеводы: 10 грамм
• Волокно: 2,2 грамма
• Белки: 1 грамм
• Жир: 0,5 г
• Витамин С: 9% от рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI)
• Марганец: 8% от RDI
• Витамин B6: 8% от RDI
• Пантотеновая кислота: 6% от RDI
• Ниацин: 6% от RDI
• Калий: 5% от RDI

Спагетти из тыквы также содержит небольшое количество тиамина, магния, фолиевой кислоты, кальция и железа.

Спагетти из тыквы низкокалорийный, но с высоким содержанием клетчатки, витамина С, марганца и витамина B6.

Богат антиоксидантами

Антиоксиданты - это мощные соединения, которые могут помочь бороться со свободными радикалами, тем самым предотвращая окислительный стресс и уменьшая повреждение ваших клеток.

Исследования показывают, что антиоксиданты могут помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, диабет и рак ().

Зимние сорта тыквы, такие как спагетти, богаты антиоксидантами.

В частности, зимние тыквы содержат много бета-каротина - мощного растительного пигмента, который может помочь защитить ваши клетки и ДНК от повреждений (, 4).

Спагетти из тыквы также богаты витамином С, который действует как антиоксидант и, как было показано, играет важную роль в профилактике заболеваний (,).

Спагетти из тыквы богаты бета-каротином и витамином С - двумя антиоксидантами, которые могут сдерживать образование свободных радикалов и снижать риск хронических заболеваний.

Может способствовать здоровью пищеварительной системы

Спагетти из тыквы - отличный источник клетчатки. Одна порция (155 грамм) содержит 2,2 грамма - 9% вашей дневной потребности в клетчатке ().

Клетчатка медленно проходит через пищеварительную систему, увеличивая объем стула, что способствует регулярности и облегчает запоры ().

Увеличение потребления клетчатки может принести пользу нескольким аспектам здоровья пищеварительной системы.

Фактически, исследования показывают, что диета с высоким содержанием клетчатки может быть полезной для лечения таких состояний, как дивертикулит, язвы кишечника, геморрой и гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) ().

Добавление одной-двух порций тыквенных спагетти в свой рацион вместе с множеством других продуктов, богатых клетчаткой, может повысить регулярность и обеспечить бесперебойную работу вашей пищеварительной системы.

Спагетти-сквош содержат много клетчатки, которая способствует регулярному употреблению пищи и помогает в лечении проблем с пищеварением, таких как дивертикулит, язвы кишечника, геморрой и ГЭРБ.

Поддерживает потерю веса

Спагетти из кабачков низкокалорийный, но с высоким содержанием клетчатки, что делает их полезным вариантом для полноценной диеты для похудения.

Клетчатка поддерживает потерю веса, замедляя опорожнение желудка и стабилизируя уровень сахара в крови, чтобы уменьшить голод и аппетит (,).

К тому же, имея всего 42 калории на чашку (155 грамм), использование спагетти из тыквы в качестве низкокалорийной альтернативы в таких рецептах, как запеканки, лазанья или паста, может способствовать снижению веса.

Одна чашка (155 граммов) приготовленных спагетти из кабачков содержит всего 28% калорий из одной чашки (242 грамма) приготовленных спагетти ().

Спагетти из тыквы содержит мало калорий и много клетчатки, что делает их отличным дополнением к диете для похудения.

Универсальный и вкусный

Спагетти из тыквы - зимний овощ с мягким вкусом и волокнистой текстурой, который хорошо подходит для многих рецептов.

Его легко запечь, отварить, приготовить на пару или даже приготовить в микроволновой печи, чтобы получить вкусную и питательную еду.

В частности, это популярный заменитель пасты, потому что он может снизить количество углеводов и калорий в вашей еде, позволяя сиять другим ароматам в вашем рецепте.

Используйте спагетти из тыквы вместо лапши и сочетайте их с такими ингредиентами, как фрикадельки, соус маринара, чеснок или пармезан.

Вы также можете попробовать наполнить его начинкой, чтобы сделать лодочки из спагетти, или использовать в оладьях, запеканках или картофельных оладьях.

Спагетти из тыквы - универсальный ингредиент. Его можно запекать, жарить или готовить в микроволновой печи для использования в различных рецептах.

Легко приготовить

Спагетти-тыква проста в приготовлении и является отличным заменителем лапши в ваших любимых блюдах из макарон с низким содержанием углеводов.

Для начала разрежьте кабачок пополам вдоль и вычерпайте ложкой семена.

Затем сбрызните каждую половину небольшим количеством оливкового масла, приправьте солью и выложите бок о бок на противне разрезанной стороной вниз.

Жарьте тыкву в духовке при 400 ° F (200 ° C) примерно 40–50 минут или до тех пор, пока не станет мягче вилка.

Когда тыква полностью приготовится, с помощью вилки соскребите пряди, похожие на спагетти.

Наконец, завершите его выбором приправ, соусов и начинок - таких как чеснок, пармезан, соус маринара, фрикадельки или овощи - и наслаждайтесь как часть вкусной и питательной еды.

Приготовьте тыкву для спагетти, обжарив ее, очистив пряди и добавив свою любимую начинку.

Может быть не для всех

Хотя кабачки спагетти очень питательны, есть некоторые вещи, о которых следует помнить, прежде чем добавлять их в свой рацион.

У некоторых людей может быть аллергия на зимние овощи, такие как тыквенные спагетти, которые могут вызывать симптомы пищевой аллергии, такие как крапивница, зуд, отек и проблемы с пищеварением ().

Если вы испытываете эти или другие неблагоприятные симптомы после употребления в пищу спагетти из тыквы, немедленно прекратите употребление и проконсультируйтесь с врачом.

Кроме того, спагетти из тыквы очень низкокалорийны.

Хотя это может быть очень полезно для тех, кто хочет сбросить лишний вес, важно избегать слишком большого сокращения калорий, поскольку серьезное ограничение калорий может снизить скорость метаболизма вашего тела (,).

Чтобы максимизировать потенциальную пользу для здоровья от спагетти из тыквы, выберите полезную начинку и сочетайте ее с другими питательными продуктами, такими как овощи, травы, специи, полезные для сердца жиры и нежирные белки.

Спагетти из тыквы может вызвать пищевую аллергию и очень низкокалорийный. Для достижения наилучших результатов сочетайте его с другими полезными продуктами и начинками.

Нижняя линия

Спагетти из тыквы - зимний овощ, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Из-за его низкой калорийности и высокого содержания клетчатки он может способствовать снижению веса и здоровью пищеварительной системы.

Попробуйте жареные спагетти из кабачков в качестве низкоуглеводной альтернативы пасте в сочетании с овощами, белком, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами.