Сколько калорий в чае?

Содержание

• Обычный чай не содержит калорий
• Калории в разных видах чая
• Зеленый, черный, улун и белый чай
• Травяные чаи
• Чай с молоком
• Чай латте
• Пузырьковый чай
• Холодные и сладкие чаи
• Тайский чай
• чай чай
• Как уменьшить количество калорий в вашем чае
• Суть

Чай является обычным напитком, потребляемым двумя третями населения мира (1).

Это сделано из чайный кусттакже известный как чайное растение, которое выращивалось на протяжении тысячелетий из-за его вкуса и целебных свойств.

Хотя явно заваренный чай практически не содержит калорий, многочисленные готовые к употреблению и ароматизированные чайные магазины загружаются с добавлением сахара и жиров.

В этой статье рассматривается, сколько калорий содержится в различных типах чая, и даются советы о том, как уменьшить количество калорий в вашем чае.

Обычный чай не содержит калорий

Чай - это напиток с минимальной обработкой, который обычно готовят, выливая горячую воду на листья, почки или стебли чайный куст растение, в результате чего получается ароматический настой.

Поскольку эти части растения содержат только незначительные количества углеводов, чай практически не содержит калорий (2).

Например, свежесваренный черный чай на 8 унций (240 мл) предлагает всего 2 калории, что считается незначительным. То же самое касается большинства вливаний (3).

Таким образом, простой чай является отличной заменой сахаросодержащих напитков.

Кроме того, его антиоксиданты, содержащие кофеин и полифенолы, обеспечивают многочисленные преимущества для здоровья, в том числе способствуют снижению веса, улучшению здоровья сердца и снижению риска хронических заболеваний (4, 5, 6, 7).

Обычный чай подвергается минимальной обработке и обеспечивает примерно 2 калории на чашку (240 мл), что делает его практически безкалорийным.

Калории в разных видах чая

Хотя сам чай почти не содержит калорий, такие популярные ингредиенты, как молоко и сахар, могут значительно увеличить количество калорий.

Вот некоторые широко потребляемые чаи - наряду с их предполагаемым количеством калорий.

Зеленый, черный, улун и белый чай

Эти четыре чая происходят из чайный куст растение, основным из которых является степень ферментации их листьев (если вообще) (1).

Зеленый чай неферментирован, а улун и черный чай частично и полностью ферментированы соответственно. Белый чай считается разновидностью зеленого чая, так как он минимально ферментирован.

Когда они готовятся только с горячей водой, их калорийность составляет всего 2–3 калории на чашку объемом 8 унций (240 мл) (3, 8, 9).

Тем не менее, поскольку сахар и мед являются наиболее распространенными способами подсластить эти чаи, присыпка всего 1 чайной ложкой (4 грамма) сахара добавляет 16 калорий в ваш напиток, а 1 столовая ложка (21 грамм) меда добавляет 21 калорию (10, 11). ).

Травяные чаи

Травяные чаи - это настои, приготовленные из вареных трав, сухофруктов, листьев, цветов или бутонов других растений, кроме чайный куст.

Некоторые популярные травяные чаи включают ромашку, мяту, лаванду, ройбуш и гибискус, которые известны своими терапевтическими свойствами (12).

Как и традиционные чаи, их калорийность считается незначительной. Некоторые, такие как чай из гибискуса, даже не имеют калорий (13).

Тем не менее, если вы добавите подсластители или молочные продукты, количество калорий увеличивается.

Чай с молоком

Чай с молоком готовят с соотношением чая к молоку 1: 1 - обычно это цельное молоко для дополнительной кремообразности. Он обычно подслащен сахаром или медом, а некоторые рецепты включают в себя такие специи, как соль, корица и кардамон.

Хотя черный чай используется чаще всего, вы можете использовать любой тип чая для приготовления молочного чая.

Если вы используете 4 унции (120 мл) цельного молока для напитка на 8 унций (240 мл), он соберет 75 калорий только из молока. Однако вы можете уменьшить количество до 42 калорий, просто переключившись на обезжиренное молоко (14, 15).

Не забудьте рассмотреть ваш выбор подсластителя, так как некоторые заменители сахара могут быть использованы для подслащивания без добавления дополнительных калорий.

Чай латте

Чай латте - это разновидность молочного чая, приготовленного в соотношении 1: 3 к молоку. Поэтому его более высокое содержание молока упаковывает больше калорий.

Он стал очень популярным в чайных магазинах и кофейных сетях, где, как правило, добавляют ароматизированные сиропы. Эти добавки еще больше повышают калорийность вашего напитка.

Например, лондонский туман-латте Starbucks весом 12 унций (355 мл) сочетает в себе чай Эрл Грей с обезжиренным молоком и ванильным сиропом, что в общей сложности составляет 140 калорий (16).

Пузырьковый чай

Пузырьковый чай, также известный как бобовый или жемчужный молочный чай, представляет собой тайваньский напиток с маленькими жевательными шариками из тапиоки. Обычно его готовят из черного чая, сгущенного молока с сахаром, сиропа или меда и жемчуга тапиоки.

Подслащенное сгущенное молоко - это жирное коровье молоко, которое частично испаряется и подслащивается сахаром, в результате чего получается густой высококалорийный молочный продукт. Всего 1 унция (30 мл) упаковывает 122 калории (17).

Поскольку чай боба приобрел популярность, некоторые магазины начали добавлять желе, яичный пудинг и фруктовые соки (18).

Его калорийность сильно варьируется, так как вы можете добавлять ингредиенты по своему вкусу. Тем не менее, по оценкам, 16 унций (480 мл) пузырькового чая упаковывают 200–450 калорий (18).

Холодные и сладкие чаи

Холодные и сладкие чаи - это холодные версии черного чая, которые обычно ароматизируются лимоном, персиком или мятой. Их основное отличие заключается в содержании сахара в них.

Хотя они оба являются основными американскими продуктами, сладкий чай чаще встречается в южных штатах, в то время как несладкий чай со льдом обычно подают на севере.

Как следует из названия, сладкий чай подслащен сахаром - и его калорийность зависит от добавленного количества. Напротив, несладкий чай со льдом потребляется без него и, следовательно, не содержит калорий.

Помните, что каждая чайная ложка (4 грамма) сахара добавляет в ваш чай 16 калорий.

Тем не менее, некоторые популярные бренды не делают различий между холодным и сладким чаем и могут продавать свои замороженные чаи с сахаром. В этих случаях общее количество калорий значительно увеличивается. Поэтому важно прочитать этикетку, чтобы проверить наличие сахара.

Например, лимонный чай Snapple объемом 16 унций (475 мл) содержит 150 калорий, а такой же размер порции чая со льдом AriZona со вкусом лимона - 140 калорий (19, 20).

Тайский чай

Тайский чай - еще одна разновидность молочного чая, популярного в Юго-Восточной Азии.

Подается как в горячем, так и в холодном виде, в нем смешаны черный чай, сахар и сгущенное молоко с сахаром, а также кокосовое или цельное молоко.

Эти тяжелые ингредиенты дают одну 8-унционную (240 мл) порцию в 160 калорий (21).

чай чай

Чай чай также называют масала чай, что в переводе означает «пряный чай».

Этот ароматный молочный напиток сделан из черного чая, сливок, сахара и смеси специй - обычно кардамона, имбиря, корицы, перца и гвоздики.

Густые сливки особенно богаты жирами. Это имеет 100 калорий за унцию (30 мл) (22).

Чай Чай также может быть подан горячим или холодным. В отличие от обычного чая с молоком, который сначала заваривается в воде, чай заваривается непосредственно в молоке.

Как различные рецепты чая, так и калорийность напитка.

Для справки, чайная латте Starbucks (480 мл), приготовленная из молока с пониженным содержанием жира, содержит 240 калорий (23).

Калорийность чая и напитков на основе чая колеблется от 0 до 450 в зависимости от используемых ингредиентов. Добавление сахара, а также различных молочных продуктов может резко увеличить количество калорий.

Как уменьшить количество калорий в вашем чае

Есть несколько способов снизить калорийность вашего любимого чая. Вот несколько советов:

• Избегайте сладких ингредиентов. К ним относятся сахар, мед, сиропы и сгущенное молоко с сахаром. Если вы все еще жаждете дополнительной сладости, попробуйте заменитель сахара или альтернативу без сахара.
• Выберите обезжиренное или обезжиренное молоко. Просто переключившись с цельного молока или жирных сливок на обезжиренное или обезжиренное молоко, вы будете потреблять меньше калорий.
• Попробуйте заменители молока. Несладкие немолочные молочные продукты, такие как миндальное или соевое молоко, содержат меньше калорий, чем цельное молоко или кокосовое молоко.
• Сократите потребление чая в бутылках. Готовые к употреблению подслащенные, бутилированные, готовые к употреблению чаи, как правило, нагружают вас калориями из-за высокого содержания сахара. Старайтесь придерживаться свежесваренного чая или выбирайте несладкие версии готовых к употреблению чаев без каких-либо дополнительных ингредиентов.

Поскольку чай легко приготовить в домашних условиях, вы можете немного контролировать то, какие добавленные ингредиенты вы используете - если таковые имеются.

Вы можете легко превратить высококалорийный чай в низкокалорийный или даже безкалорийный, поменяв несколько ингредиентов. У вас будет больше контроля, если вы будете делать чай дома или выберете варианты с низким содержанием жира и сахара при покупке чая в магазине или в продаже.

Суть

Простые чаи, такие как зеленый, черный, улун и белый, а также травяные чаи, практически не содержат калорий.

Однако другие популярные сорта могут включать молоко, сахар, сироп и другие высококалорийные ингредиенты. Фактически, только 16 унций (480 мл) пузырчатого чая могут упаковывать до 450 калорий.

Тем не менее, вы можете снизить содержание калорий в своем чае, поменяв некоторые его ингредиенты или просто выпив его без добавок.