Безопасна ли диета из тунца и способствует ли она снижению веса?

Содержание

• Диета Healthline: 1,5 из 5
• Что такое диета из тунца?
• Как следовать диете из тунца
• Другие версии диеты
• Это помогает потере веса?
• Потенциальные преимущества
• Недостатки тунца
• Не в состоянии обеспечить адекватные калории
• Слишком много тунца может вызвать отравление ртутью
• Сильно ограничительный и краткосрочный
• Другие недостатки
• Еда, чтобы поесть
• Продукты, которых следует избегать
• Суть

Диета Healthline: 1,5 из 5

Диета из тунца - это краткосрочный рацион питания, при котором вы в основном питаетесь тунцом и водой.

Хотя он вызывает быструю потерю веса, он очень ограничен и имеет несколько серьезных недостатков.

Эта статья рассказывает вам все, что вам нужно знать о диете из тунца.

• Общий балл: 1,5
• Быстрая потеря веса: 3
• Долгосрочная потеря веса: 1
• Легко следовать: 2
• Качество питания: 0

НИЖНЯЯ ЛИНИЯ: Диета из тунца способствует быстрой потере веса за счет дефицита питательных веществ, потенциального отравления ртутью и строгого ограничения калорий.

Что такое диета из тунца?

Диета из тунца - это низкокалорийный, низкоуглеводный рацион с высоким содержанием белка, разработанный бодибилдером Дэйвом Дрейпером.

Вы должны в первую очередь потреблять воду и тунца в течение трех дней.

Затем вы можете добавить обезжиренные молочные продукты, фрукты, птицу и овощи на неопределенный период. На этом этапе ваше соотношение макронутриентов должно составлять 40% белка, 30% углеводов и 30% жира.

Несмотря на то, что пропагандируется как способ избавиться от вредных привычек питания и способствовать быстрой потере веса, это ускоренная диета, которая не поддерживается исследованиями.

Диета из тунца - это низкокалорийная диета с высоким содержанием белка, которая способствует быстрой потере веса. Однако это не поддерживается наукой.

Как следовать диете из тунца

Чтобы следовать этой диете, вы должны есть только тунец и воду в течение трех дней подряд.

Тунец должен быть простым - без масла, майонеза, уксуса или специй - и достаточным для того, чтобы давать вам 1,5 грамма белка на килограмм веса тела (3,3 грамма на фунт) каждый день.

Вы также должны выпивать 34 унции (2 литра) воды в день, выпивая метамуцил каждую ночь за клетчатку, и принимать витаминные, минеральные и разветвленные аминокислотные добавки.

Через три дня вы можете добавить зеленые листовые овощи, не крахмалистые овощи на пару, фрукты, нежирные молочные продукты и курицу.

Хотя установленной продолжительности нет, вы, скорее всего, хотели бы следовать ей до тех пор, пока не достигнете желаемого веса, а затем время от времени повторяйте ее для быстрой потери веса.

Другие версии диеты

В то время как план Дрейпера строг и регламентирован, различные сайты предлагают немного другие правила.

Фактически, многие из этих адаптированных диет допускают дополнительные продукты, такие как крахмалистые овощи, зерновые, несладкие напитки, такие как кофе и чай, и другие источники белка, такие как яйца.

Тем не менее, ни один из этих планов не подтверждается научными исследованиями.

Диета из тунца позволяет только тунцу и воде в течение первых трех дней, а затем несколько других продуктов - хотя некоторые версии немного более гибкие.

Это помогает потере веса?

Диета из тунца - чрезвычайно ограниченный план, который может вызвать быструю потерю веса из-за его низкого количества калорий. Тем не менее, диеты, которые строго ограничивают калории, могут нанести вред вашему здоровью.

Примечательно, что серьезное ограничение калорий замедляет ваш метаболизм и ухудшает мышечную массу. Многие исследования показывают, что регулярное употребление пищи намного меньше, чем нужно вашему телу, уменьшает количество калорий, которые ваш организм сжигает в состоянии покоя (1, 2, 3, 4, 5).

Более того, серьезное ограничение калорий может вызвать сильный голод и даже привести к увеличению веса после отказа от диеты (3).

В целом, исследования показывают, что очень низкокалорийные диеты, такие как тунец, являются неустойчивыми и не способны улучшить состав тела (4).

Диета из тунца может привести к быстрой начальной потере веса, но, как и многие другие диеты, является неустойчивой, способствует серьезному ограничению калорий и может даже привести к увеличению веса с течением времени.

Потенциальные преимущества

В умеренных количествах тунец является здоровым, низкокалорийным источником белка.

Он богат омега-3 жирными кислотами, которые являются важными питательными веществами, которые помогают вашему сердцу, мозгу и иммунной системе (6).

Кроме того, эта рыба богата селеном, незаменимым микроэлементом, который оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие, а также способствует функции щитовидной железы (7, 8).

Тем не менее, тунец не обеспечивает всех питательных веществ, необходимых вашему организму. Таким образом, риски от диеты тунца значительно перевешивают ее преимущества.

Тунец - это полезный белок, который может быть частью сбалансированной диеты. Однако диета из тунца далека от сбалансированной - эта рыба не должна быть вашим единственным источником питательных веществ.

Недостатки тунца

У тунца диета имеет несколько серьезных недостатков, в том числе низкое содержание калорий, строгие ограничения и риск отравления ртутью.

Не в состоянии обеспечить адекватные калории

Диета из тунца не обеспечивает достаточного количества калорий для большинства взрослых.

В банке тунца весом 3 унции (85 грамм), содержащейся в воде, содержится 73 калории, 16,5 грамма белка, 0,6 грамма жира и 0 граммов углеводов (9).

Человеку весом 150 фунтов (68 кг) потребовалось бы 102 грамма белка в день на этой диете или 18,5 унции (524 грамма) тунца в день (9).

Это равняется 610 калориям в день - существенно ниже 2000 калорий, в которых ваше тело, вероятно, нуждается (10).

Такое резкое ограничение калорий может привести к замедлению метаболизма, потере мышечной массы, неадекватному потреблению питательных веществ и сильному голоду (1, 2, 3, 4).

Слишком много тунца может вызвать отравление ртутью

Хотя тунец является здоровой рыбой, он питается тяжелой металлической ртутью.

По данным Агентства по охране окружающей среды (EPA), вы должны ограничить потребление консервированного света или тунца с пропусками до 12 унций (340 грамм) в неделю (11).

Другие виды тунца, такие как альбакор, желтоперый и большеглазый, имеют более высокий уровень ртути и должны потребляться меньше или не употребляться вообще.

Имейте в виду, что 150-килограммовый (68-килограммовый) человек на диете из тунца съедает 18,5 унций (524 г) тунца в день - или колоссальные 55,5 унций (1,6 кг) за 3 дня.

Максимальная безопасная доза ртути составляет 0,045 мкг ртути на фунт массы тела (0,1 мкг на кг), что означает, что человек весом 150 фунтов (68 кг) может потреблять до 6,8 мкг ртути в день (12).

Тем не менее, в рационе тунца содержится столько рыбы, что вы можете легко превысить свои пределы по ртути.

Даже если съесть только легкого тунца, человек весом в 150 фунтов (68 кг) будет ежедневно принимать по 68 мкг ртути - в 10 раз больше рекомендуемого количества.

Отравление ртутью связано с серьезным повреждением вашего сердца, почек, иммунной системы и нервной системы (13).

Сильно ограничительный и краткосрочный

Диета из тунца очень ограничена в выборе пищи и питательных веществ.

Его первая фаза предназначена только для трех дней, что препятствует изменениям привычек или образа жизни, необходимым для достижения долгосрочной потери веса (14).

На самом деле, исследования показывают, что трудно придерживаться таких модных диет, как тунец, и их долгосрочные последствия сомнительны (15, 16).

Сосредоточение внимания на кратковременной потере веса является неустойчивым и, вероятно, препятствует долгосрочному успеху.

Другие недостатки

Другие возможные недостатки диеты тунца включают в себя:

• Отсутствие индивидуализации. Диета из тунца не предназначена для удовлетворения ваших потребностей в питательных веществах. Жесткие схемы питания не учитывают индивидуальных различий.
• Нет научных исследований. Примечательно, что эта диета не подкреплена никакими исследованиями.
• Неустойчивое. Диета нереалистична и не безопасна для соблюдения в течение любого периода времени из-за ее ограничений и высокого содержания ртути.

Эффект тунца от потери веса, вероятно, будет неустойчивым. Более того, он не обеспечивает достаточных питательных веществ и повышает риск отравления ртутью.

Еда, чтобы поесть

Пища, разрешенная на трехдневном этапе диеты из тунца:

• Белок: консервированный тунец в воде или стейк из тунца
• Вода: 34 унции (2 литра) воды в день

После начального этапа вы можете добавить следующие продукты:

• Овощи: зеленые листовые овощи и не крахмалистые овощи на пару
• Фрукты: свежие фрукты, такие как яблоки, груши, ягоды и дыни
• Нежирные молочные продукты: творог и йогурт
• Белок: обычная курица, запеченная, приготовленная на гриле или вареная

Единственным разрешенным кормом в трехдневной диете из тунца является тунец, хотя после начального этапа разрешается использовать еще несколько продуктов.

Продукты, которых следует избегать

Диета с тунцом довольно ограничительна. Вот некоторые из многих запрещенных продуктов:

• Зерновые и крахмалы: рис, пшеница, болгарская пшеница, киноа, просо, картофель, кукуруза и т. д.
• Мясо: Говядина, баранина, свинина и др.
• Бобовые: нут, фасоль пинто, черная фасоль, фасоль и т. д.
• Орехи и семена: миндаль, арахис, кешью, грецкие орехи, семена подсолнечника и др.
• Жирные молочные продукты: цельное молоко, сливочное масло, сыр, мороженое и т. д.
• Сода и другие сладкие напитки: газированные напитки, энергетические напитки, спортивные напитки и др.

Диета из тунца на первом этапе исключает все продукты, кроме тунца, что означает, что в ней не хватает нескольких важных питательных веществ и групп продуктов, необходимых для оптимального здоровья.

Суть

Хотя диета из тунца обеспечивает быструю потерю веса, она не является устойчивым и долгосрочным решением.

Фактически, это создает несколько рисков, включая замедленный метаболизм, потерю мышечной массы и отравление ртутью.

Для достижения стабильных результатов лучше всего придерживаться сбалансированного плана питания с достаточным количеством калорий для удовлетворения ваших потребностей. Ешьте много цельных, необработанных продуктов, и подумайте об изменениях диеты и образа жизни, чтобы поддержать свои цели в отношении веса.