Диабет Диета типа 1

Содержание

• Что такое диабетическая диета 1 типа?
• Зачем следовать диабетической диете 1 типа
• Подготовка к диабетической диете 1 типа
• Важность инсулина
• Важность упражнений
• Рекомендуемый уровень сахара в крови
• Начало диабетической диеты 1 типа
• углеводы
• фрукты
• Овощи
• Цельные зерна
• Белки и жиры
• Когда есть
• Еда на вынос
• 5 вещей, которые нужно сделать сегодня, чтобы жить лучше с диабетом 1 типа

Что такое диабетическая диета 1 типа?

Поддержание здоровой диеты важно для лечения диабета 1 типа. Диабетическая диета 1 типа предназначена для обеспечения максимального питания, а также для мониторинга потребления углеводов, белков и жиров.

Однако не существует единой универсальной диабетической диеты. Это включает в себя помнить о том, как вы едите и как ваше тело будет реагировать на определенные продукты.

Зачем следовать диабетической диете 1 типа

Люди с диабетом 1 типа должны контролировать уровень сахара в крови. Без правильной диеты, физических упражнений и инсулиновой терапии у человека с диабетом 1 типа могут возникнуть осложнения со здоровьем.

Осложнения, связанные с диабетом 1 типа, включают в себя:

• проблемы со зрением
• высокое кровяное давление, которое увеличивает риск сердечного приступа, инсульта и плохого кровообращения
• повреждение почек
• повреждение нерва
• кожные раны и инфекции, которые могут вызвать боль и привести к смерти ткани

Соблюдение надлежащих диетических рекомендаций может помочь смягчить трудности, связанные с диабетом 1 типа, и помочь избежать осложнений со здоровьем. Это также может улучшить общее качество жизни.

Подготовка к диабетической диете 1 типа

Там нет стандартной диеты для диабета. Диетолог или диетолог могут помочь вам составить план питания и создать диету, которая подойдет вам в долгосрочной перспективе.

Легко добраться до фаст-фуда и других обработанных продуктов, когда у вас мало времени и денег. Тем не менее, эти продукты предлагают минимальные питательные вещества и с высоким содержанием жира, сахара и соли. Планирование блюд заранее и регулярные покупки продуктов могут помочь сократить любой «экстренный прием пищи».

Хорошо оборудованная кухня здоровой пищи может также сократить ненужный сахар, углеводы, натрий и жир, которые могут повысить уровень сахара в крови.

Важным аспектом любой диабетической диеты является последовательность. Для поддержания уровня сахара в крови:

• не пропускайте приемы пищи
• стараться есть в одно и то же время каждый день
• обратите внимание на этикетки продуктов питания

Важность инсулина

Также важно работать с вашим лечащим врачом, чтобы рассчитать правильную дозу инсулина для вашего потребления углеводов.

Существует два типа инсулинового покрытия:

• пилюля, который назначается как отношение инсулина к углеводам и представляет, сколько граммов углеводов покрыто 1 единицей инсулина
• базальный, которая является фоновой дозой инсулина, которая заменяет инсулин в течение ночи, во время голодания или между приемами пищи

Поиск правильного баланса углеводов к инсулину будет иметь решающее значение для сдерживания высокого или низкого уровня сахара в крови. Кроме того, важно следить за уровнем активности и его влиянием на уровень сахара в крови и лекарств.

Важность упражнений

По данным Американской ассоциации диабета (ADA), регулярная физическая активность важна для общего состояния здоровья и хорошего самочувствия независимо от типа диабета, который у вас есть.

Чтобы узнать, как различные виды деятельности будут влиять на вас, важно проверить уровень сахара в крови до, во время и после тренировки.

Рекомендуемый уровень сахара в крови

По данным клиники Майо, рекомендуемый диапазон дневного уровня сахара в крови составляет от 80 до 130 миллиграммов на децилитр (мг / дл) крови. Через два часа после еды уровень сахара в крови не должен превышать 180 мг / дл.

Начало диабетической диеты 1 типа

Важно включать питательные продукты с высоким содержанием витаминов и минералов. Для общих рекомендаций по здоровью выбор здоровых жиров, белков и углеводов, богатых питательными веществами, является оптимальным.

Если у вас возникли проблемы с лечением диабета 1 типа, обратитесь к своему врачу или диетологу, чтобы помочь вам в назначении лекарств и времени приема пищи. Вам также следует обсудить, какие порции углеводов на каждый прием пищи подойдут в зависимости от ваших потребностей.

Вам также необходимо принять во внимание упражнения и определить потребность в углеводах для вашего уровня активности.

Вот несколько основных рекомендаций:

углеводы

Существует три вида углеводов: крахмалы, сахара и клетчатка.

Они могут быть в форме бобов, крахмалистых овощей, фруктов, макарон или хлеба. Углеводы превращаются в сахар в пищеварительном тракте и затем всасываются в кровь. Это повышает ваш уровень глюкозы.

Важно контролировать потребление углеводов, если у вас диабет 1 типа. Некоторые углеводы будут действовать быстрее на уровень сахара в крови, чем другие. Если у вас низкий уровень сахара в крови, лучше всего выбрать быстродействующий углевод, который будет легко перевариваться и всасываться в кровоток.

Как правило, начиная с 15 граммов углеводов должно быть достаточно. Затем проверьте уровень сахара в крови и еще 15 грамм, если ваше чтение все еще низкое.

Примеры быстродействующих углеводов, которые содержат 15 г углеводов:

• 1/4 стакана фруктового сока
• 1 маленький свежий фрукт (4 унции)
• От 4 до 6 крекеров
• 2 столовые ложки изюма
• 1 столовая ложка меда

фрукты

Фрукты являются естественным источником сахара и должны считаться углеводами, если вы используете план диеты.

Вы можете выбрать свежий или замороженный. Важно понимать, сколько углеводов содержится в определенных порциях фруктов. Это поможет вам контролировать уровень сахара в крови и уровень инсулина.

Примеры порций фруктов, которые содержат 15 граммов углеводов, включают:

• 1/2 стакана консервированных фруктов
• 1/4 стакана сухофруктов
• 1 маленький свежий фрукт
• 3 унции винограда
• 1 чашка дыни или ягод
• 1/2 стакана фруктового сока

Имейте в виду, что вам не нужно ограничивать себя только 15 граммами за еду или закуску. Но важно знать, сколько углеводов содержится в определенных порциях, исходя из ваших потребностей в инсулине и общего плана управления уровнем сахара в крови.

Овощи

Крахмал - это форма сахара, которая естественным образом встречается во многих распространенных овощах, таких как картофель, кукуруза и горох. Крахмалистые овощи содержат больше углеводов, чем другие овощи, и их следует употреблять в меру и учитывать при подсчете потребления углеводов.

Некрахмалистые овощи оказывают меньшее влияние на уровень сахара в крови и богаты витаминами, минералами, клетчаткой и фитохимическими веществами. Вы можете съесть до трех чашек этих видов овощей за один прием пищи, не оказывая существенного влияния на уровень сахара в крови.

Считайте более трех чашек примерно 15 грамм углеводов, и все, что ниже, будет считаться «бесплатным». Это включает:

• зеленые листовые овощи
• спаржа
• свекла
• морковь
• сельдерей
• огурец
• лук
• перец
• ростки
• помидоры

Всегда выбирайте свежие или замороженные овощи без добавления соли или соусов.

Порции крахмалистых овощей, которые содержат 15 граммов углеводов, включают:

• 3 унции печеной картошки
• 1/2 стакана кукурузы
• 1/2 стакана сладкого или отварного картофеля
• 1/2 стакана гороха
• 1/2 чашки зимнего сквоша

Цельные зерна

Цельные зерна представляют собой питательный и волокнистый крахмал. Рекомендуется, чтобы как минимум 50 процентов съеденного зерна были цельными. Коричневый рис, отруби зерновых и цельнозерновой хлеб являются отличными источниками.

Читайте этикетки и помните об общем потреблении за один прием, чтобы убедиться, что ваш уровень сахара в крови регулируется с помощью лекарств.

Белки и жиры

Белки чрезвычайно важны для поддержания мышц и заживления ран, в то время как здоровые жиры необходимы для оптимального функционирования мозга и сердца.

Белки содержатся в бобах и яйцах, а также в мясе. Примеры здоровых жиров включают авокадо, орехи и семена.

Хотя белки и жиры напрямую не повышают уровень сахара в крови, эксперты рекомендуют ограничить потребление обработанного или жирного мяса, которое содержит более высокий уровень насыщенных жиров и натрия.

Хотя эти вещества не оказывают прямого влияния на уровень сахара в крови, их чрезмерное употребление может иметь вредные последствия для здоровья, особенно болезни сердца.

Когда есть

Знать, когда есть, так же важно, как знать, что есть.

Употребление в пищу небольших порций и постепенное перекусывание в течение дня может облегчить мониторинг уровня сахара в крови и предотвратить пиковый уровень.

Ваш врач и зарегистрированный диетолог или сертифицированный инструктор по диабету могут помочь вам рассчитать ваши точные потребности в инсулине, чтобы поддержать потребление углеводов и избежать высоких и низких уровней сахара в крови.

Фрукты, овощи, орехи и другие продукты легко путешествуют, и их удобно иметь под рукой, когда они вам нужны. Здоровый завтрак может восстановить уровень сахара в крови после ночного отдыха.

Физические упражнения и физическая активность снижают уровень сахара в крови. Если вы собираетесь делать интенсивные физические упражнения, вам нужно измерить уровень сахара в крови до и после тренировок. Это позволит вам узнать, сколько вам нужно съесть, чтобы поддерживать здоровый уровень.

У ADA есть полный список обычных продуктов питания и напитков и как они повлияют на вашу диабетическую диету.

Еда на вынос

Жизнь с диабетом означает, что вы должны более внимательно относиться к своей диете и тому, как она влияет на ваше тело. Ваш врач, диетолог и диетолог могут помочь вам составить план питания, который подойдет вам.

5 вещей, которые нужно сделать сегодня, чтобы жить лучше с диабетом 1 типа