Определения терминов для здоровья: витамины

Содержание

• Антиоксиданты
• Дневная ценность (DV)
• Пищевые добавки
• Жирорастворимые витамины
• Фолиевая кислота
• Мультивитаминные / минеральные добавки
• Ниацин
• Рекомендуемая диета (RDA)
• Витамин А
• Витамин B6
• Витамин B12
• Витамин C
• Витамин Д
• Витамин Е
• Витамин К
• Витамины
• Водорастворимые витамины

Витамины помогают нашему телу нормально расти и развиваться. Лучший способ получить достаточное количество витаминов - придерживаться сбалансированной диеты с разнообразными продуктами. Знание о различных витаминах и их действии может помочь вам получать достаточно витаминов, которые вам нужны.

Найдите больше определений на Фитнесе | Общее здоровье | Минералы | Питание | Витамины

Антиоксиданты

Антиоксиданты - это вещества, которые могут предотвратить или отсрочить повреждение некоторых типов клеток. Примеры включают бета-каротин, лютеин, ликопин, селен и витамины C и E. Они содержатся во многих продуктах питания, включая фрукты и овощи. Они также доступны в виде пищевых добавок. Большинство исследований не показало, что антиоксидантные добавки помогают предотвратить заболевания.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Дневная ценность (DV)

Дневная норма (DV) показывает, какой процент питательных веществ обеспечивает одна порция этого продукта или добавки по сравнению с рекомендуемым количеством.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Пищевые добавки

Пищевая добавка - это продукт, который вы принимаете в дополнение к своему рациону. Он содержит один или несколько диетических ингредиентов (включая витамины, минералы, травы или другие растительные вещества, аминокислоты и другие вещества). Добавки не должны проходить тестирование на эффективность и безопасность, которое проводят лекарства.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины включают витамины A, D, E и K. Тело накапливает жирорастворимые витамины в печени и жировых тканях.
Источник: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек

Фолиевая кислота

Фолиевая кислота - это витамин группы B, который естественным образом присутствует во многих продуктах питания. Форма фолиевой кислоты, называемая фолиевой кислотой, используется в пищевых добавках и обогащенных продуктах. Нашему телу необходим фолат, чтобы производить ДНК и другой генетический материал. Фолиевая кислота также необходима для деления клеток организма. Женщинам важно получать достаточное количество фолиевой кислоты до и во время беременности. Это может предотвратить серьезные врожденные дефекты мозга или позвоночника ребенка.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Мультивитаминные / минеральные добавки

Мультивитаминные / минеральные добавки содержат комбинацию витаминов и минералов. Иногда в них есть другие ингредиенты, например, травы. Их еще называют мульти, множественные или просто витамины. Multis помогает людям получать рекомендованное количество витаминов и минералов, когда они не могут или не получают достаточного количества этих питательных веществ из пищи.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Ниацин

Ниацин - это питательное вещество, входящее в комплекс витаминов B. Организм нуждается в небольшом количестве, чтобы функционировать и оставаться здоровым. Ниацин помогает некоторым ферментам работать должным образом и помогает коже, нервам и пищеварительному тракту оставаться здоровыми.
Источник: Национальный институт рака

Рекомендуемая диета (RDA)

Рекомендуемая диетическая доза (RDA) - это количество питательного вещества, которое вы должны получать каждый день. Существуют разные суточные нормы в зависимости от возраста, пола, а также от того, беременна женщина или кормит грудью.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Витамин А

Витамин А играет важную роль в вашем зрении, росте костей, воспроизводстве, функциях клеток и иммунной системе. Витамин А - антиоксидант. Он может происходить из растительных или животных источников. Источники растений включают красочные фрукты и овощи. Источники животного происхождения включают печень и цельное молоко. Витамин А также добавляют в такие продукты, как крупы.
Источник: NIH MedlinePlus

Витамин B6

Витамин B6 присутствует во многих продуктах и ​​добавляется в другие продукты. Организму необходим витамин B6 для многих химических реакций, участвующих в обмене веществ. Витамин B6 участвует в развитии мозга во время беременности и младенчества. Он также участвует в иммунной функции.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Витамин B12

Витамин B12 помогает поддерживать здоровье нервов и клеток крови. Он помогает создавать ДНК, генетический материал всех клеток. Витамин B12 также помогает предотвратить анемию, от которой люди устают и становятся слабыми. Витамин B12 естественным образом содержится в самых разных продуктах животного происхождения. Он также добавлен в некоторые обогащенные продукты и содержится в большинстве поливитаминных добавок.
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Витамин C

Витамин С - антиоксидант. Это важно для вашей кожи, костей и соединительной ткани. Он способствует заживлению и помогает организму усваивать железо. Витамин С поступает из фруктов и овощей. Хорошие источники включают цитрусовые, красный и зеленый перец, помидоры, брокколи и зелень. В некоторые соки и крупы добавлен витамин С.
Источник: NIH MedlinePlus

Витамин Д

Витамин D помогает организму усваивать кальций. Кальций - один из основных строительных блоков костей. Недостаток витамина D может привести к заболеваниям костей, таким как остеопороз или рахит. Витамин D также играет важную роль в вашей нервной, мышечной и иммунной системах. Вы можете получить витамин D тремя способами: через кожу (от солнечного света), из своего рациона и из добавок. Ваше тело вырабатывает витамин D естественным образом после воздействия солнечного света. Однако чрезмерное пребывание на солнце может привести к старению кожи и раку кожи, поэтому многие люди пытаются получить витамин D из других источников. Продукты, богатые витамином D, включают яичные желтки, морскую рыбу и печень. Некоторые другие продукты, такие как молоко и хлопья, часто содержат витамин D. Вы также можете принимать добавки с витамином D. Посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, сколько вам следует принимать.
Источник: NIH MedlinePlus

Витамин Е

Витамин Е - антиоксидант. Он играет важную роль в вашей иммунной системе и метаболических процессах. Большинство людей получают достаточное количество витамина Е из продуктов, которые они едят. Хорошие источники витамина Е включают растительные масла, маргарин, орехи и семена, а также листовую зелень. Витамин Е добавляют в такие продукты, как крупы. Он также доступен в качестве дополнения.
Источник: NIH MedlinePlus

Витамин К

Витамин К помогает вашему телу, вырабатывая белки для здоровых костей и тканей. Он также вырабатывает белки для свертывания крови. Существуют разные типы витамина К. Большинство людей получают витамин К из растений, таких как зеленые овощи и темные ягоды. Бактерии в кишечнике также производят небольшое количество витамина К.
Источник: NIH MedlinePlus

Витамины

Витамины - это вещества, которые необходимы нашему организму для нормального развития и нормального функционирования. К ним относятся витамины A, C, D, E и K, холин и витамины группы B (тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, биотин, витамин B6, витамин B12 и фолиевая / фолиевая кислота).
Источник: Национальные институты здравоохранения, Управление пищевых добавок

Водорастворимые витамины

Водорастворимые витамины включают все витамины группы В и витамин С. Организм не может легко накапливать водорастворимые витамины и вымывает лишние с мочой.
Источник: Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек