Что такое план диеты Volumetrics и как он работает?

Содержание

• Что такое диета Volumetrics?
• Каковы правила диеты Volumetrics?
• Каковы плюсы и минусы диеты Volumetrics?
• Как выглядит примерный план диеты Volumetrics?
• Обзор для

Вы видели как минимум одну фотографию, на которой сравнивается количество калорий в двух разных продуктах питания. Вы знаете такие - огромная куча брокколи рядом с крошечным печеньем. Основная идея заключается в том, что вы получите гораздо больше отдачи от брокколи. Воспользуйтесь этим принципом, чтобы составить план питания для похудения, и вы получите волюметрическую диету.Предпосылка: употребляя большие порции низкокалорийной пищи (например, брокколи) и меньшие порции высококалорийной пищи (например, печенье), вы будете чувствовать сытость, потребляя при этом меньше калорий. (По теме: этот план диеты и тренировок утверждает, что поможет вам достичь поставленной цели за 80 дней, но насколько это безопасно?)

Что такое диета Volumetrics?

Volumetrics - это диета, разработанная доктором философии Барбарой Роллс. Она выпустила три гида, План контроля веса Volumetrics (2005), План питания Volumetrics (2007), и Лучшая диета для волюметрии (2013), каждый из которых объясняет причину диеты советами, списками продуктов и рецептами. Золотое правило диеты Volumetrics заключается в том, что вы должны есть большие порции низкокалорийных продуктов, таких как овощи и фрукты, и быть более сдержанными, когда речь идет о высококалорийных продуктах, таких как молочные продукты и мясо. В Лучшая диета для волюметрии, Роллы называют воду «волшебным ингредиентом», снижающим калорийность еды. Значение: добавление воды в еду добавляет плотности (или объема) без калорий, поэтому рекомендуется супы и смузи, а также продукты, содержащие большое количество воды (например, огурцы и арбузы).

Каковы правила диеты Volumetrics?

Роллс рекомендует есть низкокалорийные фрукты и овощи при каждом приеме пищи, есть много салатов и супов на основе бульонов, а также ограничить количество закусок, десертов и других продуктов с высоким содержанием жиров. В Лучшая диета для волюметрии, она делит продукты на четыре категории по калорийности. Категория 1 включает низкокалорийные продукты, такие как фрукты и некрахмалистые овощи, которые, по ее словам, вы можете есть свободно. Категория 2 включает цельнозерновые, нежирные белки и нежирные молочные продукты, и их следует есть «разумными порциями». Категория 3 включает хлеб и более жирное мясо и молочные продукты, которые следует есть меньшими порциями. В первую очередь следует ограничивать продукты с самой высокой калорийностью из категории 4: десерты, жареные орехи и мясо с высоким содержанием жира. Кроме того, в книге предлагается есть белок в течение дня, в том числе цельнозерновые.

Идея отдавать предпочтение продуктам с низкой калорийностью, безусловно, не является исключительной особенностью диеты Volumetrics. WW (ранее Weight Watchers) также использует балльную систему с продуктами с более низкой калорийностью, стоящими за меньшее количество «баллов». Noom, приложение для похудения, ориентированное на миллениалов, также разделяет продукты на зеленые, желтые и красные категории от самой низкой до самой высокой калорийности. Приложение Kroger OptUP учитывает калорийность, а также насыщенные жиры, сахар и натрий для оценки продуктов в продуктовом магазине от 1 до 100 (по теме: Лучшие бесплатные приложения для похудения)

Каковы плюсы и минусы диеты Volumetrics?

Большим преимуществом диеты Volumetrics является то, что продукты, которые вы можете есть в изобилии на диете Volumetrics, также являются одними из самых здоровых. «Сосредоточение внимания на фруктах и ​​овощах означает, что вы получите витамины, минералы и растительные соединения, которые необходимы вашему телу и разуму», - говорит Саманта Кассетти, RD (Низкокалорийные продукты с высоким содержанием клетчатки - самого важного питательного вещества в вашем рационе. «И диета Volumetrics может быть эффективным способом стимулировать похудание без чувства голода», - говорит Кассетти.

С другой стороны, это также побуждает сократить употребление высококалорийных продуктов, которые полезны для вас. «Ограничение употребления полезных жиров - не идеальный вариант», - говорит она. «Такие продукты, как орехи, ореховое масло и авокадо, могут быть не с низкой энергетической плотностью (калорийностью), но они сохраняют еду вкусной и сытной. Кроме того, по моему опыту, сбалансированные блюда, содержащие полезные жиры, помогают людям дольше оставаться сытыми. Фрукты, овощи , а супы на бульоне не дойдут до вас ". Кроме того, здоровые жиры содержат соединения, которые помогают снизить воспаление, что может помочь в похудании, говорит она. Кроме того, недавнее исследование почти полумиллиона человек показало, что диета любого типа, ограничивающая целые группы продуктов (в данном случае здоровые жиры), на самом деле может привести к сокращению продолжительности жизни.

Кроме того, Лучшая диета для волюметрии подчеркивает принцип калорийности в сравнении с калориями израсходованных, что многие эксперты по питанию считают чрезмерным упрощением того, как функционирует наш метаболизм. В результате такие продукты, как обезжиренные заправки для ранчо, в которые часто добавлен сахар, попадают в категорию 2, в то время как более питательные авокадо и яйца входят в категорию 3, а оливковое масло - в категорию 4. Кажется странным, что здоровый, средиземноморский Основные диетические продукты, такие как оливковое масло, относятся к «ограниченной» категории 4, верно? Эксперты сходятся во мнении: даже когда дело доходит до похудения, сосредоточение внимания на качестве пищи, а не на подсчете калорий, по-прежнему может быть эффективным.

Как выглядит примерный план диеты Volumetrics?

Вот пример того, как может выглядеть день после диеты Volumetrics, по словам Кассетти:

• Завтрак: овсяные хлопья с тертыми цукини, рубленым яблоком и корицей.
• Обед: салат с овощами, жареной курицей, нутом и легкой заправкой.
• Ужин: паста с брокколи и цветной капустой на пару, маслинами и соусом маринара с низким содержанием сахара.
• Десерт или закуска: ягоды с йогуртом

Обзор для