Какая * на самом деле * самая здоровая и дешевая служба доставки еды?

Содержание

• Они здоровы?
• Действительно ли они выгодны?
• Вывод
• Обзор для

Вспомните, когда вы услышали о первой службе доставки еды и подумали: «Эй, это крутая идея!» Что ж, это был 2012 год - когда эта тенденция только зародилась - и теперь, всего четыре коротких года спустя, в США существует более 100 служб доставки еды и рынок стоимостью 400 миллионов долларов, который, по прогнозам, вырастет в десять раз в следующие пять лет, согласно специальный отчет Consumer Reports. (Сейчас есть даже службы доставки закусок.)

Получение заранее приготовленных блюд может творить чудеса для любого, кто чувствует себя невежественным на кухне, ненавидит столкновения в продуктовом магазине или планирование своего обеда. Что касается удобства, то услуги беспроигрышны. Но когда дело доходит до здоровья и рентабельности? Хм.

Чтобы их разбить, специалисты Consumer Reports проверили пять основных услуг - Blue Apron, Purple Carrot, HelloFresh, Green Chef и Plated - и опросили 57 приверженцев службы питания об их опыте.

Они здоровы?

Хотя большинство услуг имеют очень свежие названия и содержат свежие продукты и ингредиенты, это не делает их автоматически полезными. Кроме того, есть обратная сторона - незнание точного питания. В Consumer Reports было обнаружено, что HelloFresh перечислил на своих картах рецептов наиболее полезную информацию - калории, жиры, насыщенные жиры, углеводы, белок, клетчатку, натрий и сахар, в то время как другие службы предоставили только количество калорий. HelloFresh также оказался (в среднем) самым низким по калорийности и содержанию натрия и вместе с Green Chef оказался в одном ряду с самым низким содержанием жира. Они заметили, что в то время как в некоторых службах, в частности в Green Chef, было много овощей, в других их не было. Рецепты Purple Carrot являются веганскими и содержат очень много клетчатки, но с высоким содержанием жира связаны с Plated.

Однако больше всего беспокоило содержание натрия. Из протестированных ими блюд, Consumer Reports обнаружил, что половина из них содержала 770 мг натрия (более трети от максимального рекомендуемого суточного потребления 2300 мг) и что десять блюд содержали более 1000 мг на порцию. (Честно говоря, в новых исследованиях обсуждается новый рекомендуемый максимальный уровень натрия, поэтому это не может быть препятствием для сделки.)

Действительно ли они выгодны?

Это зависит от того, что вы считаете ценным: в Consumer Reports было обнаружено, что для большинства блюд цена набора для еды была примерно вдвое дороже, чем стоимость порции при покупке ингредиентов самостоятельно. Например, приготовление весеннего куриного феттучини от Blue Apron обойдется вам в 4,88 доллара, чтобы купить его для себя, по сравнению с 9,99 доллара за заранее приготовленную еду. Вы можете приготовить Blackened Tilapia HelloFresh по цене 5,37 доллара за порцию против 11,50 доллара за еду из сервиса. Конечно, цены варьируются в зависимости от того, какую услугу и вариант вы выберете. По данным Consumer Reports, Blue Apron был наименее дорогим, а Plated - самым дорогим.

Если вы цените свое время и энергию больше, чем эти пять или около того долларов, услуги по доставке еды могут полностью окупиться. Но если вы щипаете копейки? Лучше заняться беготней и самоделкой. (Потому что, на самом деле, можно есть здоровую пищу всего за 5 долларов в день.)

Вывод

Стоит отметить, что существует ТОННА служб доставки еды, и выборка Consumer Reports не охватывала их все. (Доказательство: вот еще шесть, о которых вы, возможно, слышали.)

Возможно, лучшая часть этих услуг по питанию состоит в том, что вам не нужно проходить все планирование и принятие решений, необходимых для приготовления свежих и вкусных блюд на регулярной основе, но если кто-то другой сделает это за вас, это именно то, что может уберечь их от здоровья. Воспользуйтесь едой с большими порциями овощей и ограничьте себя в соусах, натрия и приправах так же, как если бы вы сами составляли свою здоровую диету. Затем расслабьтесь, расслабьтесь и наслаждайтесь тем фактом, что на этой неделе вам не придется бороться с линией трейдера Джо.

Обзор для