38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий

Содержание

• 1. Яблоки
• Как чистить яблоки
• 2. Руккола
• 3. Спаржа
• 4. Свекла
• 5. Брокколи
• 6. Бульон
• 7. Брюссельская капуста
• 8. Капуста.
• 9. Морковь
• 10. Цветная капуста.
• 11. Сельдерей
• 12. Мангольд
• 13. Клементины
• 14. Огурцы
• 15. Фенхель
• 16. Чеснок
• 17. Грейпфрут
• 18. Салат Айсберг
• 19. Хикама
• 20. Кале
• 21. Лимоны и лаймы
• 22. Белые грибы
• 23. Лук
• 24. Перец
• 25. Папайя
• 26. Редис
• 27. Салат ромэн
• 28. Брюква
• 29. Клубника
• 30. Шпинат
• 31. Сахарный горох
• 32. Помидоры
• 33. Репа
• 34. Кресс-салат
• 35. Арбуз
• 36. Кабачок
• 37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода.
• 38. Травы и специи
• Нижняя линия

Калории обеспечивают энергию, необходимую вашему организму для функционирования и поддержания жизни.

Хотя нет никаких доказательств того, что продукты с отрицательной калорийностью сжигают Больше калорий, чем они содержат, продукты с низким содержанием калорий могут фактически содержать меньше калорий, чем ожидалось. Это потому, что ваше тело использует энергию для их переваривания.

Если вы пытаетесь снизить общее потребление калорий, употребление большего количества низкокалорийных продуктов, таких как определенные фрукты и овощи, - простой способ достичь этой цели.

Вот 38 продуктов с почти нулевым содержанием калорий.

1. Яблоки

По данным Службы экономических исследований Министерства сельского хозяйства США, яблоки очень питательны и являются одними из самых популярных фруктов в США (1).

Одна чашка (125 грамм) ломтиков яблока содержит 57 калорий и почти три грамма пищевых волокон (2).

Поскольку ваше тело должно сжигать энергию, чтобы переваривать яблоки, чистое количество калорий, обеспечиваемых этим фруктом, вероятно, меньше, чем указано.

Как чистить яблоки

2. Руккола

Руккола - это темный листовой зеленый цвет с острым привкусом.

Он часто используется в салатах, богат витамином К, а также фолиевой кислотой, кальцием и калием.

В половине чашки (10 граммов) рукколы всего три калории (3).

3. Спаржа

Спаржа - это цветущий овощ, который бывает зеленого, белого и фиолетового цветов.

Все виды спаржи полезны, но пурпурная спаржа содержит соединения, называемые антоцианами, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания ().

Одна чашка (134 грамма) спаржи содержит всего 27 калорий и богата витамином К и фолиевой кислотой, что составляет 70% и 17% дневной нормы соответственно (5).

4. Свекла

Свекла - это корнеплоды, которые обычно имеют темно-красный или фиолетовый цвет. Одним из наиболее изученных преимуществ свеклы является ее способность снижать кровяное давление ().

Свекла содержит всего 59 калорий на чашку (136 грамм) и 13% дневной нормы калия (7).

5. Брокколи

Брокколи - один из самых питательных овощей на планете. Это представитель семейства крестоцветных овощей и может помочь в борьбе с раком ().

Одна чашка (91 грамм) брокколи содержит всего 31 калорию и более 100% количества витамина С, которое требуется большинству людей в день (9).

6. Бульон

Есть много разновидностей бульонов, в том числе куриный, говяжий и овощной. Его можно есть отдельно или использовать как основу для супов и рагу.

В зависимости от типа бульона одна чашка - или около 240 мл - обычно содержит 7–12 калорий (10, 11, 12).

7. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста - очень питательный овощ. Они напоминают миниатюрные кочаны капусты, их можно есть сырыми или приготовленными.

Исследования показывают, что употребление брюссельской капусты может защитить от повреждения ДНК из-за высокого содержания в ней витамина С ().

В чашке (88 граммов) этих продуктов питания содержится всего 38 калорий (14).

8. Капуста.

Капуста - овощ с зелеными или пурпурными листьями. Это частый ингредиент в сладких блюдах и салатах. Квашеная капуста известна как квашеная капуста.

Он очень низкокалорийный и содержит всего 22 калории на чашку (89 грамм) (15).

9. Морковь

Морковь - очень популярный овощ. Обычно они тонкие и оранжевые, но также могут быть красными, желтыми, пурпурными или белыми.

У большинства людей хорошее зрение ассоциируется с употреблением моркови, поскольку она богата бета-каротином, который можно преобразовать в витамин А. Для правильного зрения необходимо получать достаточное количество витамина А.

Одна чашка (128 граммов) моркови содержит всего 53 калории и более 400% дневной нормы витамина А (16).

10. Цветная капуста.

Цветная капуста обычно выглядит как белая головка внутри зеленых листьев. Менее распространенные сорта имеют пурпурные, оранжевые и желтые головки.

В последние годы цветная капуста стала очень популярной как заменитель овощей или зерновых с высоким содержанием углеводов.

Одна чашка (100 граммов) цветной капусты содержит 25 калорий и всего пять граммов углеводов (17).

11. Сельдерей

Сельдерей - один из самых известных низкокалорийных продуктов.

Его длинные зеленые стебли содержат нерастворимую клетчатку, которая может не перевариваться через ваш организм, не выделяя калорий.

Сельдерей также имеет высокое содержание воды, что делает его низкокалорийным. В одной чашке (110 грамм) измельченного сельдерея всего 18 калорий (18).

12. Мангольд

Мангольд - это листовая зелень, которая бывает нескольких разновидностей. В нем очень много витамина К - питательного вещества, которое помогает правильному свертыванию крови.

Одна чашка (36 грамм) мангольда содержит всего 7 калорий и 374% дневной нормы витамина К (19).

13. Клементины

Клементины напоминают мини-апельсины. Это обычная закуска в Соединенных Штатах, известная своим высоким содержанием витамина С.

Один фрукт (74 грамма) содержит 60% дневной нормы витамина C и всего 35 калорий (20).

14. Огурцы

Огурцы - освежающий овощ, часто встречающийся в салатах. Их также используют для ароматизации воды, фруктов и трав.

Поскольку огурцы в основном состоят из воды, в них очень мало калорий - в половине чашки (52 грамма) всего 8 (21).

15. Фенхель

Фенхель - луковичный овощ со слабым привкусом лакрицы. Сушеные семена фенхеля используются для придания блюдам аромата аниса.

Фенхель можно есть сырым, жареным или тушеным. Одна чашка (87 грамм) сырого фенхеля содержит 27 калорий (22).

16. Чеснок

Чеснок имеет сильный запах и вкус и широко используется в кулинарии для придания аромата блюдам.

Чеснок веками использовался как средство от различных болезней. Исследования показывают, что он может снизить кровяное давление и бороться с инфекциями или даже раком (23).

Один зубчик (3 грамма) чеснока содержит всего 5 калорий (24).

17. Грейпфрут

Грейпфруты - одни из самых вкусных и питательных цитрусовых. Их можно есть отдельно или с йогуртом, салатом или даже рыбой.

Некоторые соединения в грейпфруте могут снижать уровень холестерина и увеличивать метаболизм (25).

В половине грейпфрута (123 грамма) 52 калории (26).

18. Салат Айсберг

Салат Айсберг известен высоким содержанием воды. Его обычно используют в салатах, а также поверх гамбургеров или бутербродов.

Хотя большинство людей считает, что он не такой питательный, как другие салаты, салат айсберг богат витамином К, витамином А и фолиевой кислотой.

Одна чашка (72 грамма) салата айсберг содержит всего 10 калорий (27).

19. Хикама

Хикама - клубневой овощ, напоминающий белый картофель. Этот овощ обычно едят в сыром виде, и его текстура похожа на хрустящее яблоко.

Одна чашка (120 граммов) хикамы содержит более 40% дневной нормы витамина C и всего 46 калорий (28).

20. Кале

Кале - листовая зелень, которая в последние годы приобрела популярность благодаря своим впечатляющим питательным свойствам.

Вы можете найти капусту в салатах, смузи и овощных блюдах.

Кале - один из самых богатых источников витамина К в мире. Одна чашка (67 граммов) содержит почти в семь раз больше витамина К, чем требуется среднему человеку в день, и всего 34 калории (29).

21. Лимоны и лаймы

Сок и цедра лимона и лайма широко используются для ароматизации воды, заправок для салатов, маринадов и алкогольных напитков.

Цитрусовые делают больше, чем просто добавляют аромат. Исследования показывают, что лимонный сок содержит соединения, которые могут действовать как антиоксиданты, борясь с болезнями и предотвращая их (30).

Одна жидкая унция (30 граммов) сока лимона или лайма содержит всего 8 калорий (31, 32).

22. Белые грибы

Грибы - это разновидность грибка с губчатой ​​текстурой. Вегетарианцы и веганы иногда используют их вместо мяса.

Грибы содержат несколько важных питательных веществ и содержат всего 15 калорий на чашку (70 грамм) (34).

23. Лук

Лук - очень популярный овощ. Сорта лука включают красный, белый и желтый, а также зеленый лук или зеленый лук.

Несмотря на то, что вкус различается в зависимости от сорта, весь лук имеет очень мало калорий - одна средняя луковица (110 грамм) содержит примерно 44 (35).

24. Перец

Перцы бывают разных цветов, форм и размеров. Популярные виды включают сладкий перец и халапеньо.

Исследования показывают, что болгарский перец особенно богат антиоксидантами и может защитить организм от разрушительного воздействия окисления (36).

В одной чашке (149 граммов) нарезанного красного болгарского перца всего 46 калорий (37).

25. Папайя

Папайя - это апельсиновый плод с черными семенами, напоминающий дыню, который обычно выращивают в тропических регионах.

Он очень богат витамином А и является хорошим источником калия. Одна чашка (140 грамм) папайи содержит всего 55 калорий (38).

26. Редис

Редис - это хрустящие корнеплоды с немного острым вкусом.

В продуктовых магазинах они обычно темно-розовые или красные, но их можно выращивать в разных цветах.

Редис содержит несколько полезных питательных веществ и всего 19 калорий на чашку (116 грамм) (39).

27. Салат ромэн

Салат ромэн - очень популярный листовой овощ, который используется в салатах и ​​бутербродах.

Калорийность романа очень низкая, поскольку он богат водой и клетчаткой. Один лист (6 граммов) салата ромэн содержит всего одну калорию (40).

28. Брюква

Брюква - это корнеплод, также известный как брюква.

По вкусу он похож на репу и является популярным заменителем картофеля в рецептах для уменьшения количества углеводов.

Одна чашка (140 граммов) брюквы содержит 50 калорий и всего 11 граммов углеводов (41).

29. Клубника

Клубника - чрезвычайно популярный фрукт. Они очень универсальны и используются в блюдах для завтрака, выпечке и салатах.

Исследования показывают, что употребление ягод может помочь защитить вас от хронических заболеваний, таких как рак и болезни сердца ().

В одной чашке (152 грамма) клубники содержится менее 50 калорий (43).

30. Шпинат

Шпинат - еще одна листовая зелень, которая богата витаминами и минералами и очень мало калорийна.

В нем много витамина К, витамина А и фолиевой кислоты, а также больше белка, чем в некоторых других листовых овощах.

В одной чашке (30 граммов) шпината всего 7 калорий (44).

31. Сахарный горох

Горошек сахарный - это восхитительный вид гороха. Их стручки полностью съедобны и имеют сладкий вкус.

Обычно их едят в сыром виде или с соусом, но их также можно добавлять в овощные блюда и салаты.

Горох очень питателен и содержит почти 100% дневной нормы витамина С, всего 41 калория на одну чашку (98 грамм) (45).

32. Помидоры

Помидоры - одни из самых популярных овощей в мире. Их можно подавать сырыми, приготовленными или протертыми в томатном соусе.

Они также очень питательны и содержат полезное соединение под названием ликопин. Исследования показали, что ликопин может защитить от рака, воспалений и болезней сердца ().

Одна чашка (149 граммов) помидоров черри содержит 27 калорий (47).

33. Репа

Репа - это белые корнеплоды со слегка горьковатой мякотью. Их часто добавляют в супы и тушеные блюда.

Репа содержит несколько полезных питательных веществ и всего 37 калорий на чашку (130 грамм) (48).

34. Кресс-салат

Кресс-салат - это листовой овощ, который растет в проточной воде. Обычно его добавляют в салаты и чайные бутерброды.

Хотя кресс-салат не так популярен, как другая зелень, он не менее питателен.

Одна чашка (34 грамма) этого овоща обеспечивает 106% дневной нормы витамина К, 24% дневной нормы витамина С и 22% дневной нормы витамина А - и все это составляет всего лишь 4 калории (49).

35. Арбуз

Судя по названию, арбуз очень увлажняет. Он вкусен сам по себе или в сочетании со свежей мятой и фетой.

Арбуз содержит почти все питательные вещества и большое количество витамина С. В одной чашке (152 грамма) нарезанного кубиками арбуза 46 калорий (50).

36. Кабачок

Кабачки - это зеленый вид летних кабачков. Обладает нежным вкусом, что делает его универсальным дополнением к рецептам.

В последние годы стало очень популярным превращение кабачков в «зудлы» в качестве заменителя лапши с более высоким содержанием углеводов.

Кабачки также довольно низкокалорийны, всего 18 на чашку (124 грамма) (51).

37. Напитки: кофе, травяной чай, вода, газированная вода.

Некоторые напитки очень низкокалорийны, особенно если в них ничего не добавлять.

Обычная вода не содержит калорий. Большинство травяных чаев и газированной воды содержат от нуля до очень небольшого количества калорий, в то время как черный кофе содержит только 2 калории на чашку (237 граммов) (52).

Выбирая эти напитки вместо напитков с добавлением сахара, сливок или сока, вы можете снизить потребление калорий.

38. Травы и специи

Травы и специи используются для придания вкуса пище и очень низкокалорийны.

Обычные травы, которые едят свежими или сушеными, включают петрушку, базилик, мяту, орегано и кинзу. Некоторые известные специи - корица, перец, тмин и карри.

Большинство трав и специй содержат менее пяти калорий на чайную ложку (53).

Нижняя линия

Есть много вкусных низкокалорийных продуктов.

Большинство из них - это фрукты и овощи, которые также содержат полезные для здоровья питательные вещества.

Разнообразие этих продуктов обеспечит вас большим количеством питательных веществ при минимальном количестве калорий.