Отравление растениями картофеля - зеленые клубни и ростки

Отравление растением картофеля происходит, когда кто-то ест зеленые клубни или новые проростки картофеля.

Эта статья предназначена только для информации. НЕ используйте его для лечения или контроля фактического отравления.Если вы или кто-то из ваших близких подверглись заражению, позвоните в местный номер службы экстренной помощи (например, 911) или в местный токсикологический центр можно напрямую связаться, позвонив на бесплатную национальную горячую линию помощи при отравлениях (1-800-222-1222). из любой точки США.

Ядовитый ингредиент:

• Соланин (очень токсичен даже в небольших количествах)

Яд содержится во всем растении, но особенно в зеленом картофеле и молодых ростках. Никогда не ешьте испорченный или зеленый под кожицей картофель. Всегда выбрасывайте ростки.

Картофель, который не является зеленым и без ростков, безопасен для употребления в пищу.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ прикасаться к незнакомым растениям и не есть их. Мойте руки после работы в саду или прогулки по лесу.

Эффекты в основном желудочно-кишечные. Часто они задерживаются на 8-10 часов. При приеме большого количества пищи может возникнуть воздействие на центральную нервную систему. Эти отравления могут быть очень опасными.

Симптомы могут включать:

• Боль в животе или животе
• Бред (возбуждение и замешательство)
• Понос
• Расширенные (широкие) зрачки
• Жар
• Галлюцинации
• Головная боль
• Потеря чувствительности
• Температура тела ниже нормы (переохлаждение)
• Тошнота и рвота
• Паралич
• Шок
• Медленный пульс
• Замедленное дыхание
• Изменения зрения

Немедленно обратитесь за медицинской помощью. ЗАПРЕЩАЕТСЯ вызывать рвоту, если об этом не сказал токсикологический центр или врач.

Получите следующую информацию:

• Возраст, вес и состояние человека
• Время было проглочено
• Проглоченное количество
• Название и часть проглоченного растения, если известно

С вашим местным токсикологическим центром можно напрямую связаться, позвонив по бесплатной национальной горячей линии помощи отравляющим веществам (1-800-222-1222) из ​​любой точки США. По этому номеру горячей линии вы сможете поговорить со специалистами по отравлениям. Они дадут вам дальнейшие инструкции.

Это бесплатная и конфиденциальная услуга. Все местные токсикологические центры США используют этот национальный номер. Вам следует позвонить, если у вас есть какие-либо вопросы по поводу отравлений или предотвращения отравлений. Это не должно быть чрезвычайной ситуацией. Вы можете звонить по любому поводу, 24 часа в сутки, 7 дней в неделю.

Врач будет измерять и контролировать жизненно важные функции человека, включая температуру, пульс, частоту дыхания и артериальное давление. Симптомы будут рассматриваться соответствующим образом. Человек может получить:

• Анализы крови и мочи
• Поддержка дыхания, включая кислород через трубку через рот в легкие и дыхательный аппарат (вентилятор)
• Рентгенограмма грудной клетки
• ЭКГ (электрокардиограмма или кардиограмма)
• Жидкости внутривенно (через вену)
• Слабительные
• Лекарства для лечения симптомов

Насколько хорошо вы себя чувствуете, зависит от количества проглоченного яда и от того, как быстро будет проведено лечение. Чем быстрее вы получите медицинскую помощь, тем больше шансов на выздоровление.

Симптомы могут длиться от 1 до 3 дней, и может потребоваться госпитализация.

Сообщалось о смерти, но это случается редко.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ прикасаться к незнакомым растениям и не есть их. Мойте руки после работы в саду или прогулки по лесу.

Отравление Solanum tuberosum

Грэм К.А. Проглатывание токсичных растений. В: Ауэрбах П.С., Кушинг Т.А., Харрис Н.С., ред. Медицина дикой природы Ауэрбаха. 7-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2017: глава 65.

Клигман Р. М., Сент-Джем Дж. У., Блюм Нью-Джерси, Шах С. С., Таскер Р. К., Уилсон К. М.. Небактериальное пищевое отравление. В: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Учебник педиатрии Нельсона. 21-е изд. Филадельфия, Пенсильвания: Эльзевьер; 2020: глава 740.