10 вкусных зеленых блюд на День Святого Патрика

Содержание

• Пирог с йогуртом и лаймом
• Кале, яблоко, ананас, семена чиа, сок
• Овсянка с мятой и шоколадом
• Салат с чесночной капустой
• Торты с кабачками
• Зеленые яйца
• Зеленый Детокс Суп
• Жареный зеленый перец, фаршированный киноа
• Курица с зеленым чили
• Обзор для

Нарядитесь ли вы в зеленое или отправитесь в местный водопой за пинтой ярко окрашенного пива, нет ничего лучше, чем отпраздновать День Святого Патрика праздничным весельем. В этом году отпразднуйте это, приготовив несколько съедобных угощений, одобренных SHAPE (и лепреконами)! Мы собрали 10 ярко-зеленых блюд, напитков и десертов, которые предлагают отличный вкус без лишних калорий.

Пирог с йогуртом и лаймом

160 калорий, 16 г сахара, 4 г жира, 26 г углеводов, 5 г белка

Вам не понадобится удача ирландцев, когда вы будете взбивать этот низкокалорийный пирог с лаймом. Благодаря обезжиренному сливочному сыру и легкому йогурту этот десерт без выпечки не позволит максимально увеличить дневное потребление калорий.

Ингредиенты:

2 ст. холодная вода

1 ст. свежий сок лайма

1 1/2 ч. Л. неароматизированный желатин

4 унции. сливочный сыр обезжиренный, размягченный

3 контейнера (по 6 унций каждый) Yoplait Light, густой и сливочный йогурт для пирога с лаймом

1/2 с. замороженный (размороженный) взбитый топпинг с пониженным содержанием жира

2 ч. Л. тертая цедра лайма

1 нежирная корочка крекера из крекера (6 унций)

Направления:

В кастрюле емкостью 1 литр смешайте воду и сок лайма. Посыпать желатином смесь сока лайма; дать постоять 1 минуту. Нагрейте на слабом огне, постоянно помешивая, пока желатин не растворится. Слегка остудить, около 2 минут. В средней миске взбить сливочный сыр электрическим миксером на средней скорости до однородной массы. Добавьте смесь йогурта и сока лайма; взбивайте на низкой скорости до однородного состояния. Добавьте взбитую начинку и цедру лайма. Вылить в корочку. Охладите до застывания, около 2 часов.

На 8 порций.

Рецепт предоставлен Бетти Крокер

Кале, яблоко, ананас, семена чиа, сок

Джамба сок

190 калорий, 32 грамма сахара, 2 грамма жира, 43 грамма углеводов, 3 грамма белка (на 12 унций напитка)

Это разумный выбор, потому что эта комбинация дает вам витамины, клетчатку и растительный белок. Капуста, суперпродукт, полна витаминов А и С, а семена чиа содержат 3 грамма клетчатки и полезных жиров. Сахар поступает из свежих фруктов и обеспечивает быструю энергию и питательные вещества, а 3 г белка и 4 г клетчатки помогают вам оставаться сытым в течение нескольких часов. Без глютена и без молочных продуктов, вы будете удивлены тем, сколько здорового питания у вас под рукой!

Вегетарианский бургер-монстр

160 калорий, 16 г сахара, 4 г жира, 26 г углеводов, 5 г белка

К овощным гамбургерам часто относятся плохо, но этот полезный рецепт изменит ваше мнение. Эти котлеты, приготовленные из нута, овощей и нужного количества приправ, полны вкуса и полезны для вас.

Ингредиенты:

1 15 унций. консервный горох Прогрессо (фасоль гарбанзо), слить, ополоснуть

1 яйцо

1 зубчик чеснока, мелко нарезанный

1 ч. Л. копченая паприка

1/2 ч. Л. Молотый кориандр

1/2 ч. Л. молотого тмина

1/2 ч. Л. крупная (кошерная или морская) соль

1 в. нарезанный свежий шпинат

1/2 с. тертая морковь

2 ст. нарезанная свежая кинза

3/4 с. Панировочные сухари Progresso panko

2 ст. рапсовое масло

Начинки по желанию (половинки авокадо, листья кинзы, ломтики огурца, ломтики помидоров, полоски сладкого перца, листья салата)

Соусы по желанию (острая горчица, шрирача, кетчуп, цитрусовый винегрет)

Направления:

В чашу кухонного комбайна положите нут, яйцо, чеснок, копченую паприку, кориандр, тмин и соль. Крышка; процесс с включением и выключением импульсов около 45 секунд или до почти однородного состояния. Смешайте смесь фасоли, шпината, моркови и кинзы до однородного состояния. Добавьте панировочные сухари. Сформируйте смесь в 4 котлеты, примерно 3 1/2 дюйма в диаметре и 1/2 дюйма толщиной. В 10-дюйм. сковороду с антипригарным покрытием, нагрейте 2 ст. масло канолы на среднем огне до горячего. Жарьте котлеты на масле 8-10 минут, перевернув один раз, пока они не станут коричневыми и хрустящими. Подавать вегетарианские бургеры с начинкой и сбрызнуть соусом.

На 4 порции.

Рецепт предоставлен Бетти Крокер

Овсянка с мятой и шоколадом

303 калории, 4,5 г сахара, 5 г жиров, 33,6 г углеводов, 26,7 г белка

Эти овсяные хлопья мятно-зеленого цвета идеально подходят для праздничного завтрака в День Святого Патрика.Вкусы мяты и шоколада идут рука об руку, придавая овсу почти десертный вкус, а семена чиа добавляют питательную ценность в виде омега-3 и клетчатки.

Ингредиенты:

1/2 с. овес смешать с 1 1/2 гр. воды

1 ст. Семена чиа

1 мерная ложка протеинового порошка SunWarrior

2-3 ч. Л. экстракт мяты

1 ч. Л. какао-порошок

Зеленый пищевой краситель

Направления:

Микроволновая печь 1/2 гр. овес с 1 1/2 гр. жидкость (вода или молоко). После того, как овес приготовлен, добавьте семена чиа, протеиновый порошок, экстракт мяты, порошок какао и пищевой краситель. Смешайте все вместе. Вы можете приготовить овсянку на ночь и поставить в холодильник на ночь, чтобы получить холодный овес, или приготовить утром и наслаждаться горячим. Для шоколадной глазури смешайте 1 мерную ложку порошка SunWarrior Vanilla Protein Powder с 2 ст. какао-порошок, стевия и вода.

На 1 порцию.

Рецепт предоставлен Healthy Diva Eats

Салат с чесночной капустой

114 калорий, 3 грамма жиров, 7 граммов углеводов, 4 грамма белка

Вы не можете получить зеленее, чем миска капусты! Благодаря пикантной смеси лимонного сока, яблочного уксуса и измельченного чеснока этот рецепт дает салат, полный аромата. Каждая порция содержит мало калорий и жиров, но много клетчатки и антиоксидантов, так что усердствуйте!

Ингредиенты:

1/2 пучка сырой капусты, вымытой, очищенной от стеблей и сушеной

1 ст. тахини

1 ст. яблочный уксус (или вода)

1 ст. лимонный сок

1 ст. Жидкие аминокислоты Брэгга (тоже подойдут тамари или соевый соус)

2 ст. Пищевые дрожжи

1 ч. Л. измельченный чеснок (1-2 зубчика чеснока)

Семена кунжута по вкусу в качестве гарнира (по желанию)

Направления:

Разломайте или нарежьте капусту на небольшие кусочки и поместите в большую миску. Измельчите все ингредиенты, кроме капусты и кунжута, в блендере или кухонном комбайне, чтобы перемешать заправку. Вылейте заправку на капусту и массируйте ее руками, пока все ее кусочки не покроются. Оставьте салат в холодильнике примерно на час, чтобы он замариновался. Вы можете пропустить этот шаг, если вам нужно сразу поесть, но если дать немного времени для маринования, капуста немного увянет и станет немного более вкусной, особенно для тех, кто скептически относится к употреблению сырой капусты. При желании перед подачей посыпьте кунжутом.

На 4 порции.

Рецепт предоставлен компанией Eating Bird Food

Торты с кабачками

63 калории, 1,1 г сахара, 2,1 г жиров, 7,6 г углеводов, 3,6 г белка

Хотя эти хрустящие пирожные имеют более желтый цвет, чем зеленый, они по-прежнему являются идеальным угощением на День Святого Падди для вашей семьи и друзей. Каждый восхитительный кусочек полностью удовлетворяет и содержит богатые витаминами кабачки, но при этом поразительно низкокалорийный, углеводный и жирный.

Ингредиенты:

1 большой цуккини, натертый на терке

1 большое яйцо

1 в. панко панировочные сухари

Соль и перец для вкуса

1 ст. Адобо специи

1/2 с. Сыр пармезан, тертый

Направления:

Удалите излишки жидкости с натертых на терке цукини, поместив их между бумажными полотенцами и отжав. В большой миске смешайте все ингредиенты. Тщательно перемешайте. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните Пэм. Сформируйте ложки теста из цуккини в 2 дюйма. (диаметр) пирожков и бросить на шипящую сковороду. Готовьте с каждой стороны около полутора минут или пока снаружи не станет золотисто-коричневого цвета. Готовьте лепешки в духовке. Выложите их на противень и жарьте 1-2 минуты. Подавать в горячем виде, отдельно или с заправкой для ранчо.

Делается около 12 лепешек.

Рецепт предоставлен Just Putzing Around the Kitchen

Зеленые яйца

143 калории, 1,2 грамма сахара, 9,1 грамма жиров, 3,8 грамма углеводов, 12 граммов белка

Умный взгляд на доктора Сьюза Зеленые яйца и ветчина, этот простой в приготовлении рецепт даже не требует поддельного пищевого красителя! Вместо этого используйте полезные свойства овощей, таких как свежая капуста или шпинат, чтобы придать яичнице зеленый оттенок.

Ингредиенты:

6 яиц (рекомендуется пастбищные и / или органические яйца)

1 ст. молоко (рекомендуется цельное молоко)

2 ст. лук, крупно нарезанный

1 в. свежие листья капусты или шпината, промытые с удалением больших стеблей

Соль и перец для вкуса

Сливочное масло для жарки (рекомендуется органическое и / или травяное масло)

Направления:

Смешайте в блендере первые 5 ингредиентов (включая соль и перец) и взбивайте, пока зелень не превратится в пюре на мелкие кусочки. Нагрейте большую часть сливочного масла на сковороде на среднем или медленном огне. Как только масло растает, вылейте яичную смесь в теплую сковороду. Подождите пару минут, прежде чем начать перемешивать и взбивать лопаткой. Готовьте, пока яйца не будут готовы полностью.

На 3 порции.

Рецепт предоставлен 100 Days of Real Food

Зеленый Детокс Суп

255 калорий, 6,5 грамма сахара, 15,3 грамма жира, 26,6 грамма углеводов, 10 граммов белка

Восхитительное сочетание полезных овощей, этот зеленый суп отлично подходит для подачи в День Святого Патрика (а также идеально подходит для детоксикации на следующий день!). Авокадо, брокколи и руккола не только придают супу насыщенный изумрудный оттенок, но и гарантируют, что каждый глоток наполнен питательными веществами.

Ингредиенты:

1/2 авокадо хааса

8-10 гроздей брокколи приличного размера (стебли должны быть не менее 1 дюйма в длину)

1/3 луковицы на выбор

2 горсти рукколы

1 ст. оливковое масло

Соль (около 1 ч. Л.) Или по вкусу

1 ст. яблочный уксус

Хлопья красного перца (около 1/4 ч. Л.) Или по вкусу

Сбрызнуть медом или агавой

Сок половинки лимона

1 дюйм измельченного корня имбиря

1 в. воды

Направления:

Слегка приготовьте брокколи на пару. Снимите с огня, когда станет ярко-зеленым. Обжарить лук в оливковом масле до мягкости. Поместите приготовленную брокколи, лук и все остальные ингредиенты в блендер, кухонный комбайн или используйте ручной погружной блендер. Добавьте 1/2 гр. вода и смесь. Продолжайте добавлять воду, пока не достигнете желаемой консистенции. Добавьте дополнительную соль по вкусу. Наслаждайтесь горячим или холодным!

На 2 порции.

Рецепт предоставлен Honest Fare

Жареный зеленый перец, фаршированный киноа

436 калорий, 15 г жиров, 57 г углеводов, 27 г белка, 16 г клетчатки

Если вы хотите сытно пообедать или поужинать, остановитесь на этих жареных зеленых перцах. Эти нежные перцы, фаршированные киноа и другими полезными ингредиентами (такими как эдамаме, помидоры и грибы), предлагают вегетарианское блюдо, которое обязательно впечатлит гостей.

Ингредиенты:

1/2 ст. оливковое масло

1 в. замороженные эдамаме, размороженные

5 нарезанных белых грибов

1 помидор рома, нарезанный кубиками

1 в. свежий шпинат

2 органических зеленых болгарских перца

1 ст. соус для жарки терияки

1/2 с. сырая киноа, промытая и приготовленная

1/3 с. воды

Направления:

Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте эдамаме, грибы и помидоры, перемешивая до готовности, примерно 5-7 минут. Добавьте шпинат и жарьте, пока шпинат не увядет. Добавьте обжаренный соус и готовьте до образования покрытия. Снимите с огня и поместите в миску среднего размера с приготовленной киноа. Перемешайте, чтобы смешать. Отложите, чтобы начинка остыла, пока не станет теплой. Тем временем разогрейте духовку до 350 градусов. Срежьте с перца верхушки, а затем удалите сердцевину и семена. Наполните каждый перец начинкой, укладывая ее, пока каждый перец не будет наполнен до верха. Выложите перец в форму для запекания и замените верхушкой. На дно посуды налейте воду. Накройте все алюминиевой фольгой и запекайте 30 минут. Снимите фольгу и запекайте еще 20-25 минут, пока перец не станет мягким и сочным. Вынуть перец из формы для запекания и подавать.

На 2 порции.

Рецепт предоставлен Eating Bender

Курица с зеленым чили

456 калорий, 4,9 грамма сахара, 17,5 грамма жиров, 18,4 грамма углеводов, 54,6 грамма белка

Этот восхитительный суп требует множества ингредиентов, но результат стоит того, чтобы их округлить! Сочетание специй и овощей, особенно острого перца халапеньо и зеленого чили, делает эту смесь одним из вкусных блюд.

Ингредиенты:

1 ст. растительное масло

1 средний лук, нарезанный кубиками

1 красный перец, порезанный и мелко нарезанный

1 морковь, крупно нарезанная

1 перец чили халапеньо, очищенный от семян, обрезанный и измельченный

1 4 унции. можно нарезанный зеленый перец чили, осушенный

4 измельченных зубчика чеснока

1/2 ч. Л. тмин

Соль и свежемолотый черный перец

2 ст. мука общего назначения

2 1/4 с. куриный бульон

1 1/2 фунта. куриные грудки без костей и кожи, нарезанные на 1 дюйм. куски

1 в. кукурузные зерна (замороженные)

2 ст. свежий сок лайма

2 ст. нарезанная свежая кинза

Направления:

Разогрейте масло в голландской духовке на среднем огне. Добавьте лук, болгарский перец, морковь и перец халапеньо. Варить около 4 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте зеленый перец чили, чеснок, тмин, 1/2 ч. Л. соли, и 1/4 ч. перец и варить 1 минуту, пока не станет ароматным. Добавьте муку, пока она не смешается. Вмешать бульон и курицу, довести до кипения и варить 5 минут. Если вы используете свежую кукурузу, добавьте ее и готовьте 5-10 минут. Если он заморожен, готовьте курицу 5-10 минут, пока она не перестанет быть розовой, затем добавьте кукурузу и готовьте еще 1-2 минуты. Добавьте сок лайма и кинзу, добавьте соли и перца по вкусу. Подавать с кукурузными лепешками, обожженными на огне печи.

На 4 порции.

Рецепт предоставлен Кара Айзенпресс из Big Girls, Small Kitchen

Обзор для