Этот рецепт теплого тайского салата на листовой сковороде намного лучше, чем холодный салат

Содержание

• Листовой тайский салат
• Обзор для

Когда ваши закуски поджариваются, салат приобретает более глубокий вкус, цвет и текстуру. (Добавление зерен в салат - тоже победа.) И подготовка не может быть проще: выложите овощи на противень, поставьте его в горячую духовку, а затем добавьте свежие ингредиенты, чтобы они оставались похожими на салат. Готово: достойное блюдо, объемное и стойкое. (Связано: листовые блюда, которые упрощают уборку)

Листовой тайский салат

От начала до конца: 35 минут

Порции: 4

Ингредиенты

• 7 унций нарезанного кубиками тофу
• 11/2 фунта бэби бок-чой, разрезанного пополам
• 2 желтых перца, нарезанных соломкой
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка кунжутного масла
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• 1/3 стакана натурального арахисового или миндального масла
• 2 столовые ложки сока лайма
• 2 столовые ложки красной или зеленой пасты тайского карри
• 1/4 стакана воды 1 головка романа, измельченного
• 2 стакана ростков фасоли
• 1 манго, нарезанное спичками
• 1 красный тайский чили, тонко нарезанный
• 1/4 стакана нарезанного жареного арахиса, кешью или кокосовой стружки или смеси

Направления

1. Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. На большой сковороде с краями смешайте первые шесть ингредиентов. Жарьте 25-30 минут, пока овощи не станут мягкими и тофу не начнет подрумяниваться.
2. В средней миске взбейте следующие четыре ингредиента до получения однородной массы.
3. Выньте противень из духовки и положите сверху ромэн, ростки фасоли и манго. Полить арахисовым соусом и посыпать чили, орехами и кокосовой стружкой.

Обзор для