Как кето-диета изменила тело Джен Видерстром за 17 дней

Содержание

• Начало кето-диеты
• Мои кето на вынос
• Стоит ли попробовать кето?
• Обзор для

Весь этот эксперимент с кето-диетой начался как шутка. Я фитнес-профессионал, написал целую книгу (Диета, подходящая для вашего типа личности) о здоровом питании, и у меня есть четкое понимание и система убеждений в отношении того, как, по моему мнению, люди должны питаться и как, по моему мнению, они могут добиться успеха - будь то потеря веса, увеличение силы и так далее. И основа этого ясна: один размер делает нет подходят все.

Но мой приятель, пауэрлифтер Марк Белл, продолжал убеждать меня соблюдать кето-диету. Я как бы хотел показать ему средний палец и сказать: «Да ладно, Марк!» Но как фитнес-профессионал я чувствовал, что мое личное свидетельство было важным: я не мог разумно говорить об этой диете (в ее поддержку или против), не попробовав ее сам. Итак, я решила попробовать кето-диету. По сути, это было суперсерьезное бездействие.

Затем произошло нечто очень неожиданное: я пошел сделать снимок «День 1», и моя немедленная реакция была: «Что ?! Это не я». За последние полгода в моей жизни было много стрессов: переезд, новая работа, разрыв отношений, проблемы со здоровьем. У меня было много всего происходящего, и я не думаю, что осознавал, насколько подсознательно я обращался к очень нездоровым привычкам, чтобы справиться: больше пить, есть привычную пищу. Четыре вечера в неделю я готовил забавные блюда из пасты, а не маленькую порцию. Я загружал свою тарелку, повторяя Офис чтобы мне стало лучше, и - давайте просто назовем это как - поеданием моих чувств. Что еще хуже, у меня был напряженный график, и я все реже и реже тренировался в тренажерном зале.

Я увидел те фотографии до этого, и это был удар по зубам. Типа: "Подожди, это нет мое тело ». Я опубликовал фотографию, и она стала вирусной.

Некоторые люди были любезны, говоря: «О, Джен, ты все еще выглядишь красивой» и «Я бы убил, чтобы так выглядеть». Но я чувствовал, что важно рассказать, что именно здесь начинается набор веса. Вы находитесь в хорошем месте, и внезапно вы набрали несколько фунтов. В моем случае на самом деле мой вес был не таким уж большим, но я терял мышцы и набирал раздутый живот, и я этого не осознавал. Этот вздутие живота и потеря мышечной массы превращаются в мягкий животик, а затем в прибавку на 10 фунтов, а затем на 15-20 фунтов. Прежде чем вы это заметите, вы на 50 фунтов тяжелее и задаетесь вопросом: «Как я сюда попал?» и очень трудно вернуться. (И, кстати, после того, как вы наберете 50 фунтов, это очень легко превратится в 150. Вот какой скользкий спуск становится.) Дело не в том, что я думаю, что я толстый, а в том, чтобы знать свое тело и знать, что что-то не так.

После того, как я увидел эти фотографии, я решил серьезно отнестись к кето. Да, я хотел разобраться в кето-диете, но я также действительно хотел взять под контроль свою жизнь.

Начало кето-диеты

В первое утро я проснулся и пошел работать в Daily Blast Live, и там были одни из лучших булочек с корицей в городе. Это похоже на одно из моих любимых блюд Когда-либо.

Я мог бы просто сказать: «Начну в полдень!» но я этого не сделал. Проснувшись тем утром, я твердо решил: я собираюсь придерживаться кето-диеты в течение 17 дней, до конца соревнования по достижению целей.

В тот первый день я уже почувствовал себя лучше, потому что мысленно я знал, что делаю что-то, чтобы заботиться о своем теле. У меня была новая цель в свой день, и это помогало мне чувствовать себя очень привязанным к лучшей Джен. Изменилась моя трудовая этика, все мое мировоззрение. Так что, хотя физически День 1 принес некоторые головные боли, сонливость и проблемы с пищеварением, я уже почувствовал себя лучше.

К 4-му дню мое пищеварение наладилось, и мои головные боли прошли. У меня была постоянная энергия, я отлично спал, мое тело было чистым, как свист. Я никогда не чувствовал упадка или тягу к еде. Что касается остальной части кето-теста, я был взволнован тем, что придерживался его и проявил творческий подход к своим кето-блюдам. Я приготовил свой собственный мясной соус, чтобы положить на него тыквенные спагетти, я приготовил действительно забавное овощное тушеное мясо с курицей и костным бульоном. Мне понравилось, как кето заставляло меня мыслить нестандартно с едой. Не говоря уже о том, что я ел только белок, полезные жиры и овощи - и чувствовал себя очень-очень хорошо.

Признание: в первый же день я купил на рынке несколько зеленых ягод, и каждый день я ел их семь или восемь в качестве небольшого угощения. Нет, они не полностью кето, но это был натуральный сахар, и я знал, что мне нужно что-то немного, потому что это то, что держало меня в курсе все остальное время. И я должен вам сказать - виноград никогда не был таким вкусным.

Однажды вечером я вышел и выпил немного мартини (по сути, самое близкое к кето-коктейлю). Вернувшись домой, я гулял со своей собакой Хэнком и вспомнил, что у меня в холодильнике была жареная цветная капуста. Обычно после вечеринки я отправлялся в свою пиццерию в квартале отсюда. Вместо этого я нагрел цветную капусту, и она была так хороший. Проснулся, чувствуя себя прекрасно, а не раздутым.

Овощи стали моей основной закуской. Так легко переборщить со здоровыми жирами (я обнаружил, что постоянно тянусь к орехам и авокадо). Вместо этого я пошел в «Торговец Джо» и заполучил все их предварительно нарезанные овощи: морковь, горох, хикама, кабачки, сельдерей, красный перец. Мне пришлось перейти на сумку побольше, чтобы носить с собой все свои закуски.

Я также начал пить черный кофе или кето-кофе с белком, коллагеном и маслом какао, и это лучше, чем Starbucks. (Ознакомьтесь с рецептом кето-кофе Джен и другими кето-напитками с низким содержанием углеводов.)

Мои кето на вынос

Я был шокирован тем, как быстро мое тело отреагировало за эти 17 дней. Я не могу сказать вам наверняка, что я был в кетогенезе, поэтому я не могу отдать должное кето, потому что не думаю, что действительно достиг этой точки. Для достижения кетогенеза требуется много времени. (Вот наука, лежащая в основе кето-диеты и того, как она помогает сжигать жир.) Я действительно думаю, что избавился от лишней ерунды из своего питания и вознаградил свое тело овощами, качественным мясом и качественными жирами.

Я также не думаю, что осознавал, насколько мне нужны границы. Дисциплина - одна из самых сложных частей кето-диеты, но она также была одним из величайших достоинств диеты. Вопросительных знаков нет. Я знал, что можно, и мне нравилась эта четкая граница. Я был очень благодарен за то, что точно знал, где стою со своей едой и топливом.

Мой график тренировок тоже стал более последовательным; Я также начал заниматься йогой и каждый день прорабатывать одну часть тела, занимаясь тяжелой атлетикой. Я перешел от тренировки один или два раза в неделю к четырем полноценным тренировкам в неделю.

Я обязательно сохраню овощные закуски и по возможности буду избегать добавления сахара. Изменилось то, как я смотрю на еду. Я, недолго думая, заказывал на обед индейку с дополнительным майонезом. Я подумал: «Я в хорошей форме, я справлюсь». И, честно говоря, все мы так думаем ... а затем мы покупаем пару больших штанов и более свободную рубашку и не понимаем, что просто не обращаем внимания на свое тело.

При этом, если я поеду в Чикаго, я съем кусок пиццы. Я ограничу добавление сахара в особых случаях. Я, вероятно, добавлю немного крахмала после тренировок, но кроме этого, я действительно многое перенял из кето-диеты.

Попытка сесть на кето-диету позволила мне уделять больше внимания тому, что я ем и как себя чувствую. И это также подтолкнуло меня к творчеству на кухне. Приятно достать полезные ингредиенты из холодильника и иметь больше уверенности в приготовлении различных продуктов. Теперь я рад попробовать что-то новое.

Нет никаких конец чтобы быть в форме или быть здоровым. Это приливы и отливы.Я знаю, что это не последний раз, когда мне придется нелегко. Однако то, как я прошел через этот опыт, свидетельствует о том, что какие бы трудности ни приходили, я собираюсь их пережить.

Стоит ли попробовать кето?

Это отличный инструмент для немедленного контроля веса, и, как я уже сказал, он поможет вам избавиться от лишнего веса. из вашего рациона. (Просто прочтите, что случилось, когда один Форма редактор пошел кето.)

Но я буду придерживаться того, что сказал вначале: один размер подходит. нет подходят все. Вам нужно делать то, что работает для ваш тело. Мне действительно не нравится защищать программы питания, которые не подходят для вашей жизни. Некоторые люди могут жить в такой крайности, но я не создан для этого, поэтому решил не делать этого. Если вы чувствуете, что можете это сделать, дерзайте и слушайте, как ваше тело отреагирует. Вам нужно делать то, что работает для ваш тело и ваш тип личности. (Также ознакомьтесь с этим планом кето-питания для начинающих, чтобы узнать, готовы ли вы к нему.)

Обзор для