10-кратный размер порции имеет наибольшее значение

Содержание

• Темный шоколад
• Кокосовое масло
• Красное вино
• Зеленый чай
• Орехи
• Оливковое масло
• Кофе
• Жирная рыба
• Авокадо
• Чеснок
• Подробнее на SHAPE.com:
• Обзор для

Прежде чем каждый вечер наливать бокал вина за ужином, вы можете поближе познакомиться с наукой, лежащей в основе полезных для сердца предложений. Красное вино, помимо прочего, заработало репутацию мощного антиоксиданта, который помогает избавиться от болезней и признаков старения. Хотя исследования показывают, что это правда, знаете ли вы точно Сколько вино подопытные пили? И что еще более важно, вы полностью откажетесь от преимуществ, если переусердствуете?

Воспользуйтесь этим кратким руководством, чтобы узнать идеальный размер порции, чтобы получить максимальную отдачу от ваших любимых полезных для вас продуктов и напитков.

Темный шоколад

Благодаря питательным веществам, содержащимся в какао-бобах, чистый темный шоколад полон натуральных антиоксидантов. Но это, конечно, не значит, что вы можете наслаждаться этим сладким угощением, сколько захотите!

«Отрежьте себе квадратный дюйм, чтобы наслаждаться каждым вечером после ужина», - говорит Эми Валпоне, автор блога «Здоровое яблоко» и издатель онлайн-журнала Easy Eats без глютена. «Слишком много может вызвать у вас запор и привести к нервному возбуждению перед сном. Кроме того, попробуйте несладкий шоколад, чтобы у вас не было повышенного и пониженного уровня сахара».

Кокосовое масло

Хотя кокосовое масло является насыщенным жиром, густое пастообразное вещество рекламируется за его множество преимуществ, таких как помощь в поддержании уровня холестерина или достижении сияния кожи и волос. Фактически, исследования предлагают заменить маргарин кокосовым маслом, использовать его для приготовления пищи или добавить ложку в смешанные смузи.

«Кокосовое масло имеет восхитительный вкус и отлично подходит для приготовления ароматного пунша, но оно не является калорийным», - говорит Валпоне. Она рекомендует употреблять только 2 столовые ложки в день или меньше, если это возможно, так как даже такое небольшое количество накапливает около 30 граммов жира.

Красное вино

Любой предлог, чтобы выпить стакан Мерло, приветствуется, тем более, что исследования показывают, что антиоксидантное соединение в красном вине, ресвератрол, может помочь в борьбе с сердечными заболеваниями. Но в этом случае слишком много хорошего вредно для вашего здоровья в целом; чрезмерное употребление алкоголя приводит, среди прочего, к ожирению, заболеваниям печени и повышенному риску рака. Правило - пить умеренно.

«Выпейте несколько бокалов вина в течение недели», - говорит Валпоне. «Три стакана в неделю - это нормально, но следите за содержанием сахара и дополнительными калориями, если вы следите за своим потреблением».

Зеленый чай

Катехины, мощные антиоксиданты, содержащиеся в зеленом чае, делают этот напиток известным борцом с болезнями. Но вы не ощутите мощные преимущества чая, если не выпьете несколько чашек в день.

«Можно с уверенностью сказать, что вы можете пить от трех до четырех чашек в день, хотя некоторые исследования показывают, что большее количество может помочь в борьбе с определенными видами рака», - говорит Валпоне.

Тем не менее, вы можете ограничить потребление, так как одна чашка слишком много загружает ваше тело кофеином.

Орехи

Как часть здорового питания, орехи являются полезным лакомством, особенно потому, что они содержат ненасыщенные жирные кислоты, витамины и минералы. Но включайте калорийные закуски в свой рацион с осторожностью, так как вам нужно лишь небольшое дневное количество, чтобы использовать их питательные свойства.

«Мне нравится рекомендовать полстакана миндаля в день или от 10 до 15 орехов в течение дня, употреблять их отдельно, измельчать в печенье и макаронные изделия для кремовой текстуры, бросать в салаты или добавлять в смузи», - говорит Валпоне.

Оливковое масло

Оливковое масло часто славится своими преимуществами, тесно связанными с содержанием мононенасыщенных жирных кислот и антиоксидантными свойствами. И хотя рекомендуется использовать оливковое масло для приготовления пищи, важно следить за его потреблением.

«Несмотря на то, что это хороший жир, [оливковое масло] содержит 14 граммов жира на столовую ложку», - говорит Валпоне. «Используйте 2 столовые ложки в день: одну в омлете и одну в жаркое, затем используйте уксус или куриный бульон для остального».

Кофе

Чашка Джо является основным продуктом во многих утренних делах, но, вероятно, именно на этом вам стоит останавливаться каждый день. Хотя исследования показывают, что противораковые свойства явы снижают риск рака толстой кишки, груди и прямой кишки у пьющих кофе, не используйте это в качестве предлога, чтобы выпить.

«Слишком много кофе может вызвать дрожь и дрожь, поскольку все мы знаем, что кофеин может творить сумасшедшие вещи», - говорит Вальпоне. «Я бы сказал, что одна чашка в день - это неплохо, но вместо этого попробуйте зеленый или черный чай, поскольку они менее кислые. Три чашки кофе в день - это слишком много!»

Жирная рыба

Жирная, жирная рыба, такая как лосось, тунец, сардины и форель, богата омега-3 жирными кислотами, хорошими жирами, которые замедляют образование бляшек в артериях. Но не зря их называют жирной рыбой, и, несмотря на множество преимуществ для здоровья, они по-прежнему высококалорийны. Кроме того, высокий уровень ртути в некоторых видах рыб, таких как тунец, является хорошей причиной для ограничения еженедельного потребления. «Две порции в неделю - отличный способ получить омега-3», - говорит Валпоне.

Авокадо

Гладкий сливочный авокадо - еще один пример полезного жира. Когда вы добавляете авокадо в свой рацион, ваш организм усваивает больше ликопина и бета-каротина, двух мощных антиоксидантов.

«Эти полезные жиры обладают невероятным вкусом и идеально сочетаются с салатами, яйцами или с рыбой-пашот и курицей», - говорит Вальпоне.

Однако, опять же, слишком много авокадо вредно для здоровья. «Если это ваш единственный источник жира, придерживайтесь одного в день, но если вы уже едите орехи и масла, попробуйте четверть или половину авокадо в день», - рекомендует Вальпоне.

Чеснок

Богатый антиоксидантами чеснок обладает множеством противораковых свойств, но вам не нужно топить в нем пищу, чтобы пожинать плоды. «Гвоздика в день или три зубчика в неделю - отличное начало, так как многие люди не любят чеснок», - говорит Вальфон.«Если да, добавляйте жареный чеснок в омлеты, салаты, жаркое и белковые блюда».

Однако, если вы едите ведра острого чеснока, будьте готовы к возможным расстройствам желудка, диарее и аллергическим реакциям.

Подробнее на SHAPE.com:

12 удивительных источников антиоксидантов

Используйте мультиварку, чтобы похудеть

Действительно ли фрукты - это «бесплатная» диетическая еда?

20 креативных способов насладиться зеленым чаем

Обзор для