18 продуктов и напитков с удивительно высоким содержанием сахара

Содержание

• 1. Нежирный йогурт.
• 2. Соус барбекю (BBQ).
• 3. Кетчуп
• 4. Фруктовый сок.
• 5. Соус для спагетти.
• 6. Спортивные напитки.
• 7. Шоколадное молоко.
• 8. Гранола
• 9. Ароматизированный кофе.
• 10. Чай со льдом.
• 11. Белковые батончики.
• 12. Витаминная вода
• 13. Готовый суп
• 14. Сухие завтраки
• 15. Зерновые батончики
• 16. Консервированные фрукты
• 17. Консервированная запеченная фасоль
• 18. Готовые смузи
• Нижняя линия
• Чай своими руками, чтобы обуздать тягу к сахару

Слишком много сахара действительно вредно для вашего здоровья.

Это было связано с повышенным риском многих заболеваний, включая ожирение, болезни сердца, диабет 2 типа и рак (,,, 4).

Многие люди сейчас пытаются свести к минимуму потребление сахара, но легко недооценить, сколько вы на самом деле потребляете.

Одна из причин заключается в том, что многие продукты содержат скрытый сахар, в том числе некоторые продукты, которые вы даже не сочли бы сладкими.

Фактически, даже продукты, которые продаются как «легкие» или «с низким содержанием жира», часто содержат больше сахара, чем их обычные аналоги ().

Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует женщинам ограничить потребление добавленного сахара до 6 чайных ложек (25 граммов) в день, а мужчинам следует ограничить потребление 9 чайными ложками (37,5 граммов) (6).

Вот 18 продуктов и напитков, которые содержат намного больше сахара, чем вы думаете.

1. Нежирный йогурт.

Йогурт может быть очень питательным. Однако не все йогурты одинаковы.

Как и во многие другие продукты с низким содержанием жира, в йогурты с низким содержанием жира добавлен сахар для улучшения вкуса.

Например, одна чашка (245 граммов) обезжиренного йогурта может содержать более 45 граммов сахара, что составляет около 11 чайных ложек. Это больше, чем суточный лимит для мужчин и женщин на одну чашку «здорового» йогурта ().

Кроме того, обезжиренный йогурт, по-видимому, не имеет такой же пользы для здоровья, как жирный йогурт (8,,).

Лучше всего выбирать жирный, натуральный или греческий йогурт. Избегайте йогурта, подслащенного сахаром.

2. Соус барбекю (BBQ).

Соус барбекю (BBQ) может стать вкусным маринадом или соусом.

Однако 2 столовые ложки (около 28 граммов) соуса могут содержать около 9 граммов сахара. Это стоит более 2 чайных ложек ().

Фактически, около 33% веса соуса барбекю может составлять чистый сахар ().

Если вы щедро подаете порции, это позволяет легко потреблять много сахара, даже не желая этого.

Чтобы убедиться, что вы не получаете слишком много, проверьте этикетки и выберите соус с наименьшим количеством добавленного сахара. Также не забывайте следить за своими порциями.

3. Кетчуп

Кетчуп - одна из самых популярных приправ во всем мире, но, как и соус для барбекю, он часто содержит сахар.

Постарайтесь следить за размером порции при использовании кетчупа и помните, что одна столовая ложка кетчупа содержит почти 1 чайную ложку сахара ().

4. Фруктовый сок.

Как и цельные фрукты, фруктовый сок содержит некоторые витамины и минералы.

Однако, несмотря на то, что эти витамины и минералы кажутся здоровым выбором, они содержат большую дозу сахара и очень мало клетчатки.

Обычно для производства одного стакана фруктового сока требуется много фруктов, поэтому вы получаете гораздо больше сахара в стакане сока, чем если бы съели целые фрукты. Это позволяет легко и быстро потреблять большое количество сахара.

Фактически, во фруктовом соке может быть столько же сахара, сколько в сладком напитке, таком как кола. Плохие результаты для здоровья, которые были убедительно связаны с сладкой газировкой, также могут быть связаны с фруктовыми соками (,,).

Лучше всего выбирать цельные фрукты и минимизировать потребление фруктовых соков.

5. Соус для спагетти.

Добавленный сахар часто скрывается в продуктах, которые мы даже не считаем сладкими, например в соусе для спагетти.

Все соусы для спагетти будут содержать немного натурального сахара, поскольку они сделаны из помидоров.

Однако многие соусы для спагетти также содержат добавленный сахар.

Лучший способ убедиться, что в соусе для пасты нет нежелательного сахара, - это приготовить его самостоятельно.

Однако, если вам нужно купить готовый соус для спагетти, проверьте этикетку и выберите тот, у которого либо нет сахара в списке ингредиентов, либо он указан очень близко к низу. Это означает, что это не основной ингредиент.

6. Спортивные напитки.

Спортивные напитки часто могут быть ошибочно приняты за полезный выбор для тех, кто занимается спортом.

Однако спортивные напитки предназначены для гидратации и подпитки тренированных спортсменов во время длительных и интенсивных тренировок.

По этой причине они содержат большое количество добавленных сахаров, которые быстро усваиваются и используются для получения энергии.

Фактически, стандартная бутылка спортивного напитка на 20 унций (591 мл) будет содержать 37,9 грамма добавленного сахара и 198 калорий. Это эквивалентно 9,5 чайным ложкам сахара ().

Поэтому спортивные напитки относятся к категории сладких напитков. Как и газированные напитки и фруктовый сок, они также связаны с ожирением и нарушением обмена веществ (17, 18,).

Если вы не марафонец или элитный спортсмен, вам, вероятно, следует просто придерживаться воды во время тренировки. Безусловно, это лучший выбор для большинства из нас (20).

7. Шоколадное молоко.

Шоколадное молоко - это молоко, приправленное какао и подслащенное сахаром.

Само по себе молоко - очень питательный напиток. Это богатый источник питательных веществ, которые полезны для здоровья костей, включая кальций и белок.

Однако, несмотря на все питательные качества молока, стакан шоколадного молока объемом 8 унций (230 мл) содержит дополнительно 11,4 грамма (2,9 чайных ложки) добавленного сахара (,).

8. Гранола

Гранола часто продается как здоровая пища с низким содержанием жира, несмотря на то, что в ней много калорий и сахара.

Главный ингредиент мюсли - овес. Обычные овсяные хлопья - это хорошо сбалансированные хлопья, содержащие углеводы, белок, жир и клетчатку.

Однако овес в мюсли был объединен с орехами и медом или другими добавленными подсластителями, что увеличивает количество сахара и калорий.

Фактически, 100 граммов мюсли содержат около 400–500 калорий и около 5–7 чайных ложек сахара (,).

Если вам нравится мюсли, попробуйте выбрать гранолу с меньшим содержанием сахара или приготовьте ее самостоятельно. Вы также можете добавить его в качестве начинки к фруктам или йогурту, а не заливать целую миску.

9. Ароматизированный кофе.

Ароматизированный кофе - популярная тенденция, но количество скрытого сахара в этих напитках может быть ошеломляющим.

В некоторых сетях кофеен большой ароматный кофе или кофейный напиток может содержать 45 граммов сахара, если не намного больше. Это эквивалентно примерно 11 чайным ложкам добавленного сахара на порцию (25, 26, 27).

Учитывая тесную связь между сладкими напитками и плохим здоровьем, вероятно, лучше придерживаться кофе без ароматных сиропов или добавления сахара.

10. Чай со льдом.

Холодный чай обычно подслащивают сахаром или приправляют сиропом.

Он популярен во всем мире в различных формах и с разными вкусами, а это значит, что содержание сахара может незначительно отличаться.

Большинство коммерчески приготовленных холодных чаев будут содержать около 35 граммов сахара на порцию объемом 12 унций (340 мл). Это примерно так же, как бутылка колы (,).

Если вы любите чай, выбирайте обычный чай или чай со льдом без добавления сахара.

11. Белковые батончики.

Протеиновые батончики - популярная закуска.

Продукты, содержащие белок, связаны с усилением чувства сытости, что может способствовать снижению веса (,).

Это заставило людей поверить в то, что протеиновые батончики - это здоровая закуска.

Несмотря на то, что на рынке есть несколько более здоровых протеиновых батончиков, многие из них содержат около 20 граммов добавленного сахара, что делает их питательными веществами, аналогичными шоколадным батончикам (,,).

Выбирая протеиновый батончик, читайте этикетку и избегайте продуктов с высоким содержанием сахара. Вы также можете вместо этого есть продукты с высоким содержанием белка, например йогурт.

12. Витаминная вода

Витаминная вода продается как полезный напиток, в который добавлены витамины и минералы.

Однако, как и многие другие «напитки для здоровья», Vitaminwater содержит большое количество добавленного сахара.

Фактически, бутылка обычной витаминной воды обычно содержит около 100 калорий и 30 граммов сахара (35, 36).

Таким образом, несмотря на все заявления о пользе для здоровья, рекомендуется как можно больше избегать витаминной воды.

Вы можете выбрать Vitaminwater zero, версию без сахара. Вместо этого он сделан из искусственных подсластителей.

Тем не менее, обычная вода или газированная вода - гораздо более здоровый выбор, если вы хотите пить.

13. Готовый суп

Суп - это не еда, которую обычно связывают с сахаром.

Когда он приготовлен из свежих цельных ингредиентов, это здоровый выбор и может стать отличным способом увеличить потребление овощей без особых усилий.

Овощи в супах содержат натуральные сахара, которые можно есть, учитывая, что они обычно присутствуют в небольших количествах вместе с множеством других полезных питательных веществ.

Однако во многие коммерческие супы добавлено много ингредиентов, включая сахар.

Чтобы проверить добавленный сахар в ваш суп, посмотрите в списке ингредиентов такие названия, как:

• сахароза
• ячменный солод
• декстроза
• мальтоза
• кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы (HFCS) и другие сиропы

Чем выше в списке находится ингредиент, тем выше его содержание в продукте. Обратите внимание, когда производители указывают небольшое количество различных сахаров, поскольку это еще один признак того, что продукт может содержать большое количество сахара.

14. Сухие завтраки

Зерновые - это популярный, быстрый и легкий завтрак.

Однако выбранная вами крупа может сильно повлиять на потребление сахара, особенно если вы ешьте ее каждый день.

Некоторые сухие завтраки, особенно те, которые продаются для детей, содержат много добавленного сахара. Некоторые из них содержат 12 граммов или 3 чайные ложки сахара в небольшой 34-граммовой (1,2 унции) порции (, 38, 39).

Проверьте этикетку и попробуйте выбрать злак с высоким содержанием клетчатки и без добавления сахара.

А еще лучше проснуться на несколько минут раньше и приготовить быстрый здоровый завтрак из продуктов с высоким содержанием белка, например яиц. Употребление протеина на завтрак может помочь вам похудеть.

15. Зерновые батончики

Батончики из хлопьев могут показаться полезным и удобным выбором для завтрака на ходу.

Однако, как и другие «батончики здоровья», зерновые батончики часто представляют собой замаскированные шоколадные батончики. Многие из них содержат очень мало клетчатки или белка и содержат много сахара.

16. Консервированные фрукты

Все фрукты содержат натуральный сахар. Однако некоторые консервированные фрукты очищают от кожуры и консервируют в сладком сиропе. Эта обработка лишает плодов клетчатки и добавляет много ненужного сахара в то, что должно быть здоровой закуской.

Процесс консервирования также может разрушить чувствительный к нагреванию витамин С, хотя большинство других питательных веществ хорошо сохраняется.

Лучше всего свежие фрукты. Если вы хотите есть консервированные фрукты, выбирайте консервированные в соке, а не в сиропе. В соке немного меньше сахара.

17. Консервированная запеченная фасоль

Запеченная фасоль - еще один пикантный продукт, который часто на удивление богат сахаром.

Чашка (254 грамма) обычной запеченной фасоли содержит около 5 чайных ложек сахара (.

Если вам нравится запеченная фасоль, вы можете выбрать ее с низким содержанием сахара. Они могут содержать примерно половину количества сахара, содержащегося в обычной запеченной фасоли.

18. Готовые смузи

Смешивание фруктов с молоком или йогуртом по утрам, чтобы приготовить смузи, может стать отличным началом дня.

Однако не все смузи полезны.

Многие коммерчески производимые смузи имеют большие размеры и могут быть подслащены такими ингредиентами, как фруктовый сок, мороженое или сироп. Это увеличивает их содержание сахара.

Некоторые из них содержат смехотворно высокое количество калорий и сахара: более 54 граммов (13,5 чайных ложек) сахара в одной порции на 16 унций или 20 унций (, 42, 43, 44, 45).

Для здорового смузи проверьте ингредиенты и следите за размером порции.

Нижняя линия

Добавленный сахар не является обязательной частью вашего рациона. Хотя небольшие количества прекрасны, они могут причинить серьезный вред, если употреблять их в больших количествах на регулярной основе.

Лучший способ избежать скрытых сахаров в еде - приготовить их дома, чтобы вы точно знали, что в них содержится.

Однако, если вам нужно купить расфасованные продукты, обязательно проверьте этикетку, чтобы определить любые скрытые добавленные сахара, особенно при покупке продуктов из этого списка.

Чай своими руками, чтобы обуздать тягу к сахару