22 здоровых продукта, которые нелегко испортить

Содержание

• 1. Орехи
• 2. Консервы из мяса и морепродуктов.
• 3. Сушеные зерна
• 4. Темный шоколад
• 5. Консервированные фрукты и овощи.
• 6. Сухофрукты.
• 7. Консервы из кокосового молока.
• 8. Сушеные бобы.
• 9. Вяленое мясо
• 10. Протеиновые порошки.
• 11. Обезвоженное молоко.
• 12. Мед
• 13. Твердый сыр в восковой оболочке
• 14. Топленое масло
• 15. Кокосовое масло.
• 16. Оливковое масло первого холодного отжима.
• 17. Консервированные оливки
• 18. Семена
• 19. Уксус
• 20. Красное вино
• 21. Соль
• 22. Сушеные травы и специи.
• Нижняя линия

Одна проблема с цельными натуральными продуктами заключается в том, что они легко портятся.

Поэтому здоровое питание связано с частыми походами в продуктовый магазин.

Это также может быть проблемой, если вы путешествуете без холодильника.

Тем не менее, многие здоровые продукты можно хранить долгое время без порчи, если в них поддерживаются правильная температура и влажность.

Вот 22 здоровых продукта, которые нелегко испортить.

1. Орехи

Благодаря такому большому количеству вариантов орехи являются отличным источником белка, жира и клетчатки, которые очень разнообразны.

Большинство видов орехов хранятся около года - даже дольше, если они заморожены.

2. Консервы из мяса и морепродуктов.

Консервы из мяса и морепродуктов во многих случаях могут храниться 2–5 лет.

Они являются отличным источником белка, а в случае рыбных консервов - жирных кислот омега-3.

3. Сушеные зерна

Зерна обычно могут храниться годами, если они хранятся сухими и плотно закрытыми.

Если вам нужно придерживаться безглютеновой диеты, подумайте о рисе, гречке и овсе без глютена.

4. Темный шоколад

Темный шоколад, хранящийся в прохладном и сухом месте, может храниться на 4–6 месяцев после даты, указанной на этикетке.

Это отличный источник клетчатки, магния и многих других важных питательных веществ.

5. Консервированные фрукты и овощи.

Ферментированные или маринованные консервированные фрукты и овощи продаются в герметичных контейнерах.

Поскольку они обычно упакованы в кислый раствор, они могут храниться годами.

Покупая консервированные фрукты, обязательно выбирайте сорт, не содержащий много добавленного сахара.

6. Сухофрукты.

Сушеные фрукты богаты различными питательными веществами, в том числе клетчаткой. Однако его следует употреблять только в умеренных количествах из-за высокого содержания сахара и калорий.

Процесс обезвоживания предотвращает легкое плесневение плодов.

7. Консервы из кокосового молока.

Кокосовое молоко богато насыщенными жирами, но этот тип жиров, как правило, стабилен и не прогоркнет.

Когда кокосовое молоко правильно запечатано, оно не портится более года.

8. Сушеные бобы.

Фасоль - один из самых простых источников белка для длительного хранения. Они имеют низкое естественное содержание влаги и могут служить годами.

Кроме того, фасоль - одна из самых питательных продуктов, которые вы можете съесть. Они богаты белком, клетчаткой и различными важными минералами, такими как магний.

9. Вяленое мясо

Как и сушеные бобы, вяленое мясо может быть отличным выбором, если вам нужны продукты с высоким содержанием белка.

Практически любое мясо можно сушить или обезвоживать и хранить до года и более, если оно хранится в герметичной упаковке.

10. Протеиновые порошки.

Протеиновые порошки, в том числе сывороточный протеин или веганские варианты, являются легкими в хранении источниками протеина, которых можно хранить до 5 лет.

11. Обезвоженное молоко.

Подобно сухому белку, сухое обезвоженное молоко легко хранится и хранится даже дольше, до 10 лет.

12. Мед

Мед - природный антибиотик из-за высокого содержания сахара и удивительно низкого содержания влаги.

Следовательно, правильно хранящийся мед может храниться годами или даже намного дольше. Фактически, некоторые люди утверждают, что он никогда не портится.

Если вы хотите использовать подсластитель, мед полезнее рафинированного сахара. Однако его следует употреблять только в умеренных количествах.

13. Твердый сыр в восковой оболочке

Когда твердый сыр запечатан воскообразным внешним слоем, он может храниться до 25 лет, прежде чем начнет портиться.

14. Топленое масло

Гхи - это топленое масло, из которого удалены все обезжиренные твердые вещества.

Поскольку он состоит в основном из насыщенных жиров, он может храниться очень долго при комнатной температуре, если он хорошо запечатан.

15. Кокосовое масло.

Как и топленое масло, кокосовое масло богато насыщенными жирами и может храниться в течение многих лет при комнатной температуре.

Его также удобно держать под рукой по разным причинам со здоровьем.

16. Оливковое масло первого холодного отжима.

Как и кокосовое масло, оливковое масло может храниться год или больше, если хранить его в темном прохладном месте. Он также имеет много впечатляющих преимуществ для здоровья.

17. Консервированные оливки

Оливки являются здоровым источником жира, и при правильном консервировании они могут храниться более года.

18. Семена

Многие виды семян содержат белок, жир и много клетчатки. Попробуйте семена льна, чиа, подсолнечника и тыквы для разнообразия.

19. Уксус

Поскольку уксус - это слабая кислота, теоретически он может храниться бесконечно долго, пока остается запечатанным.

То же самое и с яблочным уксусом, если он хранится в прохладном и сухом месте.

20. Красное вино

В большинстве случаев вина становятся лучше на вкус после нескольких лет выдержки. В случае с красным вином, оно также может иметь впечатляющую пользу для здоровья при умеренном употреблении.

Срок годности может варьироваться в зависимости от способа производства вина. Большинство коммерческих вин в бутылках хранятся на полках в течение 1–3 лет, но хорошее вино часто может храниться десятилетиями.

21. Соль

Вы, вероятно, никогда не видели, чтобы на соли росла плесень. Чистая соль - очень негостеприимная среда для бактерий и никогда не испортится.

22. Сушеные травы и специи.

Как и другие растения, из которых удалена влага, сушеные травы и специи - отличная еда, которую можно носить или хранить в течение длительного времени.

Если их держать сухими, они могут прослужить годами.

Нижняя линия

Лучшими продуктами для длительного хранения являются те, которые содержат мало влаги или совсем не содержат ее и не чувствительны к температуре.

Пища с более высоким содержанием влаги во многих случаях может храниться длительное время, но для предотвращения ее порчи требуются специальные процедуры.