9 доказанных наукой преимуществ масла печени трески

Содержание

• 1. Высокое содержание витаминов A и D
• 2. Может уменьшить воспаление.
• 3. Может улучшить здоровье костей.
• 4. Может уменьшить боль в суставах и улучшить симптомы ревматоидного артрита.
• 5. Может поддерживать здоровье глаз
• 6. Может снизить риск сердечных заболеваний.
• 7. Может улучшить симптомы тревоги и депрессии.
• 8. Может помочь излечить язвы желудка и кишечника.
• 9. Легко добавить в свой рацион
• Нижняя линия

Жир печени трески - это разновидность добавки с рыбьим жиром.

Как и в обычном рыбьем жире, он богат омега-3 жирными кислотами, которые связаны со многими преимуществами для здоровья, включая уменьшение воспалений и снижение артериального давления (1, 2).

Он также содержит витамины A и D, которые обладают множеством других преимуществ для здоровья.

Вот 9 научно подтвержденных преимуществ жира печени трески.

1. Высокое содержание витаминов A и D

Чаще всего жир печени трески добывается из печени атлантической трески.

Жир печени трески веками использовался для облегчения боли в суставах и лечения рахита - болезни, которая вызывает хрупкость костей у детей ().

Хотя масло печени трески является добавкой рыбьего жира, он сильно отличается от обычного рыбьего жира.

Обычный рыбий жир добывается из тканей жирной рыбы, такой как тунец, сельдь, анчоусы и скумбрия, а жир печени трески - из печени трески.

Печень богата жирорастворимыми витаминами, такими как витамины A и D, которые придают ей впечатляющий профиль питательных веществ.

Одна чайная ложка (5 мл) жира печени трески обеспечивает следующее (4):

• Калорий: 40
• Жир: 4,5 г
• Омега-3 жирные кислоты: 890 мг
• Мононенасыщенные жиры: 2,1 грамма
• Насыщенный жир: 1 грамм
• Полиненасыщенные жиры: 1 грамм
• Витамин А: 90% от RDI
• Витамин Д: 113% от RDI

Масло печени трески невероятно питательно: одна чайная ложка обеспечивает 90% дневной потребности в витамине А и 113% дневной потребности в витамине D.

Витамин А выполняет множество функций в организме, включая поддержание здоровья глаз, функции мозга и кожи (,).

Жир печени трески также является одним из лучших пищевых источников витамина D, который играет важную роль в поддержании здоровья костей, регулируя усвоение кальция ().

Масло печени трески очень питательно и обеспечивает почти все ваши ежедневные потребности в витаминах A и D.

2. Может уменьшить воспаление.

Воспаление - это естественный процесс, который помогает организму бороться с инфекциями и лечить травмы.

К сожалению, в некоторых случаях воспаление может продолжаться на низком уровне в течение длительного времени.

Это называется хроническим воспалением, которое вредно и может увеличить риск высокого кровяного давления и ряда заболеваний, таких как болезни сердца (,,).

Омега-3-жирные кислоты в масле печени трески могут уменьшить хроническое воспаление, подавляя белки, которые его способствуют. К ним относятся TNF-α, IL-1 и IL-6 (1).

Жир печени трески также содержит витамины A и D, которые являются мощными антиоксидантами. Они могут уменьшить воспаление, связывая и нейтрализуя вредные свободные радикалы (,).

Интересно, что исследования также показывают, что люди с дефицитом витаминов A и D подвержены большему риску хронического воспаления (,,).

Жирные кислоты омега-3 в масле печени трески могут помочь подавить белки, которые вызывают хроническое воспаление. Масло печени трески также является отличным источником витаминов A и D, которые обладают антиоксидантными свойствами.

3. Может улучшить здоровье костей.

С возрастом очень важно поддерживать здоровье костей.

Это потому, что вы начинаете терять костную массу после 30 лет. Это может привести к переломам в более позднем возрасте, особенно у женщин после менопаузы (, 17,).

Жир печени трески является отличным диетическим источником витамина D и может снизить возрастную потерю костной массы. Это потому, что он помогает вашему организму усваивать кальций, который является необходимым минералом для крепких костей, из кишечника (,).

Фактически, исследования показывают, что в сочетании с диетой с высоким содержанием кальция прием добавок витамина D, таких как масло печени трески, может уменьшить потерю костной массы у взрослых и укрепить хрупкие кости у детей (, 21,).

Получение достаточного количества витамина D из пищевых продуктов и добавок, таких как жир печени трески, особенно важно для людей, живущих далеко от экватора, поскольку их кожа не получает достаточно солнечного света для синтеза витамина D в течение шести месяцев в году ().

Жир печени трески богат витамином D, который помогает поддерживать крепкие и здоровые кости. Это особенно важно для людей, живущих далеко от экватора.

4. Может уменьшить боль в суставах и улучшить симптомы ревматоидного артрита.

Ревматоидный артрит - это аутоиммунное заболевание, которое характеризуется поражением суставов.

В настоящее время нет лекарства от ревматоидного артрита, но исследования показывают, что жир печени трески может уменьшить боль в суставах и улучшить симптомы ревматоидного артрита, такие как жесткость и отек суставов (,).

В одном исследовании 43 человека принимали 1-граммовую капсулу рыбьего жира ежедневно в течение трех месяцев. Они обнаружили, что он уменьшает симптомы ревматоидного артрита, такие как утренняя скованность, боль и отек ().

В другом исследовании с участием 58 человек исследователи изучали, уменьшит ли прием жира печени трески боль при ревматоидном артрите в достаточной степени, чтобы помочь пациентам сократить использование противовоспалительных препаратов.

К концу исследования 39% людей, которые принимали жир печени трески, снизили использование противовоспалительных препаратов более чем на 30% ().

Считается, что жирные кислоты омега-3 в масле печени трески могут помочь уменьшить воспаление в суставах и защитить от повреждений ().

Благодаря способности масла печени трески уменьшать воспаление, он может помочь уменьшить боль в суставах у тех, кто страдает ревматоидным артритом.

5. Может поддерживать здоровье глаз

Потеря зрения - огромная проблема для здоровья, от которой страдают более 285 миллионов человек во всем мире ().

Люди теряют зрение по многим причинам, но две из них - глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD).

Оба эти заболевания могут возникнуть в результате хронического воспаления.

Однако было показано, что жирные кислоты омега-3 и витамин А в масле печени трески защищают от глазных заболеваний, вызванных воспалением (,).

Исследования на животных показали, что жирные кислоты омега-3 снижают факторы риска глаукомы, такие как глазное давление и повреждение нервов (,,).

В другом исследовании с участием 666 человек исследователи обнаружили, что у тех, кто ел больше всего омега-3 жирных кислот, риск ранней ВМД был на 17% ниже, а риск поздней ВМД - на 41% ().

Кроме того, диеты с высоким содержанием витамина А могут снизить риск глаукомы и AMD, по сравнению с диетами с низким содержанием витамина А (,).

В одном исследовании с участием 3502 человек в возрасте 55 лет и старше, исследователи обнаружили, что люди, которые потребляли больше всего витамина А, имели гораздо меньший риск глаукомы, чем те, кто ел меньше всего витамина А ().

Хотя витамин А полезен для здоровья глаз, не рекомендуется принимать его в больших дозах, так как он может вызвать отравление витамином А.

Жир печени трески является отличным источником омега-3 и витамина А, которые могут защитить от потери зрения при воспалительных заболеваниях глаз, таких как глаукома и возрастная дегенерация желтого пятна (AMD).

6. Может снизить риск сердечных заболеваний.

Болезни сердца - основная причина смерти во всем мире, от которой ежегодно страдают более 17,5 миллионов человек ().

Исследования показали, что люди, которые регулярно едят рыбу, имеют гораздо меньший риск сердечных заболеваний. Этот эффект можно объяснить содержанием в нем жирных кислот омега-3 (,).

Было доказано, что омега-3 полезны для сердца, в том числе:

• Снижение уровня триглицеридов: Омега-3 жирные кислоты в масле печени трески могут снизить уровень триглицеридов в крови на 15–30% (,,).
• Снижение артериального давления: Многие исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут снижать кровяное давление, особенно у людей с высоким кровяным давлением и высоким уровнем холестерина (2, 39).
• Повышение холестерина ЛПВП: Омега-3 жирные кислоты в масле печени трески могут повышать уровень хорошего холестерина ЛПВП, что связано с более низким риском сердечных заболеваний (,).
• Предотвращение образования налета: Исследования на животных показали, что жир печени трески может снизить риск образования бляшек в артериях. Накопление зубного налета может сузить артерии и привести к сердечному приступу или инсульту (,).

Хотя прием добавок рыбьего жира, таких как масло печени трески, может снизить факторы риска сердечных заболеваний, мало доказательств того, что он может предотвратить сердечные заболевания или инсульты ().

К сожалению, мало исследований специально изучали связь жира печени трески и сердечных заболеваний, так как многие исследования классифицируют жир печени трески как обычный рыбий жир.

Таким образом, необходимы более конкретные исследования жира печени трески и факторов риска сердечных заболеваний, чтобы установить четкую связь между ними.

Масло печени трески может помочь снизить факторы риска сердечных заболеваний. Необходимы исследования конкретно рыбьего жира и факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, поскольку в большинстве исследований жир печени трески сочетается с обычным рыбьим жиром.

7. Может улучшить симптомы тревоги и депрессии.

Тревога и депрессия - распространенные заболевания, от которых вместе страдают более 615 миллионов человек во всем мире ().

Интересно, что исследования показывают, что может существовать связь между хроническим воспалением и тревогой и депрессией (,). Многие исследования показали, что жирные кислоты омега-3 в масле печени трески могут снизить воспаление и уменьшить симптомы тревоги и депрессии (,).

Большое исследование с участием 21 835 человек показало, что у людей, которые регулярно принимали жир печени трески, было меньше симптомов депрессии в одиночку или в сочетании с тревогой ().

Тем не менее, хотя омега-3 жирные кислоты помогают уменьшить симптомы тревоги и депрессии, их общий эффект кажется незначительным.

При анализе 26 исследований с участием 1478 человек добавки омега-3 были лишь немного более эффективны, чем плацебо, в уменьшении симптомов депрессии и беспокойства ().

Более того, многие исследования также обнаружили связь между повышенным уровнем витамина D в крови и уменьшением симптомов депрессии (,).

Как он уменьшает симптомы депрессии, до сих пор неясно, но некоторые исследования показывают, что витамин D может связываться с рецепторами в головном мозге и стимулировать высвобождение гормонов, улучшающих настроение, таких как серотонин (,,).

Омега-3 жирные кислоты и витамин D в масле печени трески могут помочь уменьшить симптомы тревоги и депрессии, но необходимы дополнительные исследования.

8. Может помочь излечить язвы желудка и кишечника.

Язвы - это небольшие разрывы слизистой оболочки желудка или кишечника. Они могут вызывать симптомы тошноты, боли в верхней части живота и дискомфорта.

Они часто вызваны бактериальными инфекциями, курением, чрезмерным употреблением противовоспалительных препаратов или слишком большим количеством кислоты в желудке ().

Исследования на животных показывают, что жир печени трески может помочь при язве, особенно в желудке и кишечнике.

В одном исследовании на животных исследователи обнаружили, что низкие и высокие дозы рыбьего жира помогают заживлять язвы как в желудке, так и в кишечнике ().

Другое исследование на животных показало, что жир печени трески подавляет гены, связанные с воспалением кишечника, и уменьшает воспаление и язвы в кишечнике ().

Хотя использование масла печени трески для лечения язв кажется многообещающим, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы дать четкие рекомендации.

Жир печени трески может помочь в лечении язв желудка и кишечника, но прежде чем давать рекомендации, необходимы дополнительные исследования на людях.

9. Легко добавить в свой рацион

Масло печени трески невероятно легко добавить в свой рацион. Он бывает разных форм, но наиболее распространены жидкие и капсульные формы.

Не существует установленных рекомендаций по потреблению жира из печени трески, поэтому большинство рекомендаций основано на безопасных уровнях потребления омега-3 жирных кислот, витаминов A и D.

Обычная доза часто составляет 1-2 чайные ложки, но обычно безопасно принимать до одной столовой ложки в день. Более высокие дозы не рекомендуются, так как они могут привести к избыточному потреблению витамина А ().

Хотя жир печени трески чрезвычайно полезен, некоторым людям следует с осторожностью относиться к его потреблению, поскольку жир печени трески может действовать как разжижитель крови.

Поэтому проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать масло печени трески, если вы принимаете лекарства для кровяного давления или разжижающие кровь.

Кроме того, беременным женщинам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем принимать его, так как высокий уровень витамина А может нанести вред ребенку.

Масло печени трески легко добавить в свой рацион. Придерживайтесь рекомендованного количества, так как избыток жира печени трески может быть вредным.

Нижняя линия

Жир печени трески - невероятно питательная добавка из рыбьего жира. Он очень удобен и содержит отличное сочетание омега-3 жирных кислот, витамина А и витамина D.

Масло печени трески может принести пользу здоровью, например, укрепить кости, уменьшить воспаление и уменьшить боль в суставах у людей с ревматоидным артритом.

Если вы хотите попробовать добавки, обычная доза составляет 1-2 чайные ложки жидкого жира печени трески в день. Вы также можете попробовать капсульную форму.

Если вы не можете почувствовать рыбный вкус любого из них, попробуйте принять его натощак перед первым приемом пищи или запивая несколькими глотками воды.