17 продуктов с низким содержанием углеводов

Содержание

• 1. Мясо
• 2. Рыба
• 3 яйца
• 4. Растительные напитки.
• 5. Сыры
• 6. Сливочное масло
• 7. Йогурт.
• 8. Кефир
• 9. Свежие сливки
• 10. Овощи
• 11. Фрукты
• 12. Сухофрукты.
• 13. Оливковое масло первого холодного отжима.
• 14. Кокосовая мука.
• 15. Семена
• 16. Натуральные подсластители
• 17. Вода, чай и кофе.

Продукты с низким содержанием углеводов, такие как мясо, яйца, некоторые фрукты и овощи, содержат небольшое количество углеводов, что снижает количество высвобождаемого инсулина и увеличивает расход энергии, и эти продукты можно включить в диету с низким содержанием углеводов, поскольку они способствуют развитию чувство сытости, уменьшение отеков и усиление обмена веществ.

Кроме того, продукты с низким содержанием углеводов следует употреблять в их естественной форме, избегая пищевых продуктов, обработанных промышленным способом, с сахаром или глютеном, потому что они являются воспалительными для организма, вызывают сбои в работе органов и вызывают метаболические заболевания, такие как диабет. Поэтому важно отдавать предпочтение хорошим жирам, таким как оливковое масло или кокосовое масло, потому что они более полезны.

Хотя продукты с низким содержанием углеводов имеют ряд преимуществ для здоровья, диетолог должен указать их, так как можно избежать дефицита витаминов и минералов. Ознакомьтесь с полным руководством по низкоуглеводной диете.

Продукты с низким содержанием углеводов, которые рекомендуются из-за их пользы и строения:

1. Мясо

Белое мясо, такое как курица, утка или кролик, содержит меньше жира и калорий, однако красное мясо, такое как телятина, свинина, козленок или баранина, богато белком, помогая уменьшить голод и повысить чувство сытости, и поэтому важно, чтобы оба потребляются с низким содержанием углеводов.

Мясо - это пища с низким содержанием углеводов, которая содержит такие питательные вещества, как омега-3, которые помогают уменьшить воспаление в организме, витамин Е, который является естественным антиоксидантом, и линолевую кислоту, которая является хорошим жиром, который помогает предотвратить сердечные заболевания и, следовательно, его следует быть включенным в здоровую и сбалансированную диету.

2. Рыба

Рыба - это пища с низким содержанием углеводов, отличный источник белка, естественное противовоспалительное средство, и, кроме того, рыба, такая как лосось или скумбрия, богата омега-3, что помогает контролировать уровень глюкозы в крови и холестерин и для правильного функционирования мозга.

Кроме того, рыбные консервы, такие как тунец, сардины или лосось, которые хранятся в подходящей банке с сохранением питательных веществ, таких как омега-3, которые помогают в профилактике сердечных заболеваний, разрешены в продуктах с низким содержанием углеводов, при условии, что предпочтительно консервировать оливковое масло, так как оно помогает поддерживать качество и питательные вещества рыбы.

3 яйца

Яйцо - это продукт, обладающий множеством полезных для здоровья свойств, таких как повышение иммунитета, снижение всасывания холестерина в кишечнике, способствование увеличению мышечной массы и улучшение памяти, поскольку оно богато белками и комплексом витаминов A, D, E и B и, следовательно, он включен в низкоуглеводную диету. Ознакомьтесь с 8 основными преимуществами яиц для здоровья.

4. Растительные напитки.

Овощные напитки, такие как миндаль, фундук или кешью, считаются продуктами с низким содержанием углеводов, потому что они содержат хорошие жиры, имеют низкое содержание сахара и имеют такие преимущества для здоровья, как регулирование уровня глюкозы в крови и предотвращение преждевременного старения.

5. Сыры

Для низкоуглеводной диеты подходят сыры, не содержащие добавок. Наиболее рекомендуются сыры моцарелла, бри, чеддер, пармезан, камамбер, сычужный сыр и козий сыр.

Сыр - это продукт, богатый кальцием, белками и хорошими жирами, но с низким содержанием углеводов, и его можно включить в ежедневный рацион. Откройте для себя другие преимущества сыра.

6. Сливочное масло

Обычное сливочное масло является одним из молочных продуктов, которые можно употреблять при диете с низким содержанием углеводов, потому что оно сделано из молочного жира, который является хорошим жиром и имеет такие преимущества, как поддержание правильного функционирования мозга и предотвращение сердечного приступа. болезнь.

Кроме того, топленое масло также является продуктом с низким содержанием углеводов, потому что оно не только содержит мало углеводов, но и богато хорошими жирами и не содержит лактозы. Узнайте, что такое топленое масло, каковы его преимущества и как его приготовить.

7. Йогурт.

Йогурты, рекомендуемые для низкоуглеводной диеты, - это греческие йогурты и натуральные йогурты, потому что они сделаны из хорошего жира, богаты кальцием и белком, что укрепляет кости и способствует увеличению мышечной массы.

Кроме того, йогурт имеет много преимуществ, таких как регулирование кишечника и обеспечение организма большим количеством кальция, что помогает предотвратить такие заболевания, как остеопороз. Узнайте о других преимуществах йогурта, когда будете готовить его дома.

8. Кефир

Кефир - это продукт с низким содержанием углеводов, производимый путем ферментации молока с кефирными зернами, имеет сходный с йогуртом внешний вид, и его потребление имеет ряд преимуществ, таких как помощь в поддержании здоровья кишечника, снижение риска хронических заболеваний и улучшение иммунной системы. Узнайте, что такое кефир, чем он полезен и как его принимать.

9. Свежие сливки

Свежие сливки без добавок - это пища с низким содержанием углеводов, полученная из молочного жира, и, поскольку они содержат жирные кислоты, они имеют такие преимущества для здоровья, как обеспечение энергией и содействие развитию мозга.

Однако важно, чтобы он потреблялся в умеренных количествах и в соответствии с рекомендациями диетолога, потому что это пища, богатая жирами.

10. Овощи

Овощи, такие как салат, шпинат, руккола, цветная капуста, спаржа или брокколи, являются продуктами с низким содержанием углеводов, то есть с низким содержанием углеводов и богатыми клетчаткой и витаминами, со многими преимуществами, такими как помощь в поддержании здоровья кишечника, усиление ощущения сытость и регулирование уровня сахара в крови.

Однако не все овощи являются продуктами с низким содержанием углеводов, например, обычный картофель, который содержит большое количество углеводов и, следовательно, должен потребляться в умеренных количествах. Один из вариантов замены обычного картофеля - сладкий картофель, который, хотя и содержит углеводы и, следовательно, должен потребляться в умеренных количествах, более питателен. Узнайте о пользе сладкого картофеля для здоровья и о том, как его употреблять.

11. Фрукты

Фрукты, указанные для низкоуглеводной диеты, - это свежие фрукты с низким содержанием сахара, такие как малина, черника, клубника, авокадо, кокос или груша, которые имеют такие преимущества для здоровья, как предотвращение диабета, улучшение памяти и укрепление иммунной системы.

Фрукты - это пища, богатая клетчаткой и витаминами, однако не все фрукты являются продуктами с низким содержанием углеводов, потому что некоторые из них содержат много сахара, например фруктозы. Важно есть фрукты в натуральном виде, а не в соках, потому что для одного сока нужно несколько фруктов, что эквивалентно большему количеству сахара.

Кроме того, фрукты, такие как помидоры, баклажаны, огурцы, перец или кабачки, являются продуктами с низким содержанием углеводов, которые можно есть регулярно.

12. Сухофрукты.

Сухофрукты, такие как грецкие орехи, бразильские орехи, фундук или миндаль, являются продуктами с низким содержанием углеводов, богатыми хорошими жирами, клетчаткой, комплексом витаминов B и цинком и имеют ряд преимуществ для здоровья, таких как повышение уровня холестерина, укрепление иммунной системы или обеспечение организма большей энергией.

Однако их следует употреблять в умеренных количествах, поскольку они высококалорийны. Узнайте, как употреблять орехи, не толстея.

13. Оливковое масло первого холодного отжима.

Оливковое масло - это хороший жир, поэтому оно считается продуктом с низким содержанием углеводов и имеет ряд преимуществ для организма, таких как поддержание здоровья сердца, снижение артериального давления или снижение уровня плохого холестерина, известного как ЛПНП, и триглицеридов в крови.

Оливковое масло извлекается из оливок и по большей части состоит из мононенасыщенных жирных кислот, наиболее полезными из которых являются оливковое масло первого отжима с кислотностью менее 0,8 и оливковое масло, полученное из холодного отжима, то есть , это жир, который выделяется при отжиме оливок.

Помимо оливкового масла, в низкоуглеводную диету входят и другие полезные жиры, такие как кокосовое масло первого отжима или масло авокадо первого отжима. Человеку важно знать, что соевое, кукурузное или подсолнечное масло вредно для здоровья, потому что оно не является натуральным и может вызвать воспаление.

14. Кокосовая мука.

Кокосовая мука является продуктом с низким содержанием углеводов, поскольку в ней меньше углеводов по сравнению с другой мукой, она содержит полезные жиры и клетчатку, повышая сытость, помогая контролировать уровень сахара в крови и снижая уровень плохого холестерина.

В дополнение к кокосовой муке для низкоуглеводной диеты также рекомендуются другие виды муки, такие как банановая, гречневая, сухофруктовая, маниока или каштановая мука. Однако, если цель человека - похудеть, муку следует употреблять в умеренных количествах. Узнайте, что такое гречка, в чем ее преимущества и как ее употреблять.

15. Семена

Подсолнечник, льняное семя, тыква, семена чиа или кунжута - отличные продукты с низким содержанием углеводов с некоторыми преимуществами, такими как помощь в предотвращении сердечно-сосудистых заболеваний или поддержание здоровья кишечника, которые можно есть, например, с закусками с натуральным йогуртом или в салате. Узнайте, для чего нужны семечки и как их использовать.

16. Натуральные подсластители

Использование натуральных подсластителей, таких как стевия, ксилит, чистый мед или кокосовый сахар, являются более здоровыми вариантами, которые позволяют подслащивать продукты, не изменяют уровень сахара в крови и не содержат так много калорий. Откройте для себя 10 естественных способов заменить сахар.

17. Вода, чай и кофе.

Вода, несладкий кофе, чай, фруктовые настои или ароматизированная вода - это напитки с низким содержанием углеводов, которые помогают поддерживать гидратацию организма, облегчают пищеварение и улучшают кровообращение.

Гидратация очень важна для правильного функционирования организма, однако не все напитки содержат мало углеводов, поэтому важно избегать алкогольных напитков, содержащих сахар, и сладких напитков. Посмотрите видео о том, как пить больше воды: