Спросите диетолога: жиросжигающие продукты

Содержание

• Обзор для

Вопрос: Могу ли я внести какие-либо изменения в диету, которые действительно улучшат мой метаболизм, или это просто шумиха?

А: Как правило, утверждение о «жиросжигающей пище» технически неверно, поскольку большинство продуктов не вызывают проактивного увеличения сжигания калорий, а вместо этого создают физиологическую среду, в которой сжигание жира осуществляется более легко. Например, брокколи не увеличивает скорость метаболизма, но это низкокалорийная пища, содержащая медленно усваиваемые углеводы, клетчатку и фитохимические вещества, которые могут помочь избавиться от избытка эстрогена. Все это может сделать похудание более эффективным.

Однако есть небольшая горстка продуктов, действительно сжигающих жир, продуктов, которые при употреблении в пищу увеличивают способность вашего тела сжигать калории и жир. Двумя самыми популярными и известными являются зеленый чай и острый перец.

EGCG, антиоксидант в зеленом чае, может ускорить сжигание жира и потерю веса в сочетании с кофеином, что естественно случается с зеленым чаем.

Острый перец содержит антиоксидант капсаицин, который может увеличить окисление жиров (то есть сжигание жира). Единственным недостатком капсаицина является то, что вам нужно принимать его в виде добавок, чтобы воспользоваться его преимуществами.

И, согласно новому исследованию, опубликованному в Американский журнал клинического питаниямононенасыщенные жиры, такие как те, что содержатся в оливковом масле и авокадо, следует добавить в список продуктов, которые помогают сжигать больше калорий.

Исследователи сравнили диету с высоким содержанием мононенасыщенных жиров с диетой с высоким содержанием насыщенных жиров и обнаружили, что диета с высоким содержанием мононенасыщенных жиров привела к большему увеличению (до 4,3 процента) энергетических затрат участников исследования в покое (это наука для базового количества калорий. вы сжигаете каждый день независимо от уровня вашей активности). Авторы исследования считают, что жиры заставляют наши митохондрии, двигатели наших клеток сжигать калории, сжигать больше энергии в виде тепла.

Мои любимые источники мононенасыщенных жиров:

• Оливки
• Оливковое масло
• Арахис
• Орехи макадамии
• Фундук
• Авокадо

Возможно, вы вспомните предыдущий раздел «Спросите диетолога», в котором мы рассмотрели исследование, которое показало уменьшение жира в животе, когда участники исследования уменьшали количество насыщенных и увеличивали мононенасыщенные жиры в своих диетах. Эти два исследования в совокупности показывают, что есть больше моно - хороший шаг.

Обзор для