Узнайте о преимуществах саго и о том, как его готовить
Содержание
Основным преимуществом саго для здоровья является обеспечение энергией, поскольку оно состоит только из углеводов и может использоваться перед тренировкой или для получения дополнительной энергии в случае кормления грудью и восстановления после простуды, гриппа и других болезней.
Саго обычно делают из очень тонкой муки маниоки, называемой крахмалом, которая становится разновидностью тапиоки в зернах и может потребляться глютенами, поскольку она не содержит глютена. Однако он не содержит клетчатки и не рекомендуется, например, при запорах и диабете.
Саго можно приготовить из вина, виноградного сока или молока, что сделает его более питательным.
Информация о питании
В следующей таблице представлена информация о пищевой ценности 100 г саго.
| Количество: 100 г | |||
| Энергия: 340 ккал | |||
| Углеводы: | 86,4 г | Волокна: | 0 г |
| Белки: | 0,6 г | Кальций: | 10 мг |
| Толстый: | 0,2 г | Натрий: | 13,2 мг |
Хотя в Бразилии саго делают из маниока, изначально его производят из пальм в регионе Азии, Малайзии и Индонезии.
Саго с вином
Преимущество саго с красным вином состоит в том, что он богат антиоксидантом ресвератролом, питательным веществом в вине, которое снижает риск сердечных заболеваний и контролирует кровяное давление. Ознакомьтесь со всеми преимуществами вина.
Ингредиенты:
- 2 чашки чая из маниоки и саго
- 9 чайных чашек воды
- 10 столовых ложек сахара
- 10 зубчиков
- 2 палочки корицы
- 4 чашки чая с красным вином
Режим подготовки:
Вскипятите воду с гвоздикой и корицей и удалите гвоздику примерно через 3 минуты кипения. Добавьте саго и часто помешивайте, давая ему вариться около 30 минут или пока шарики не станут прозрачными. Добавьте красное вино и готовьте еще немного, всегда помешивая. Добавьте сахар и держите на слабом огне около 5 минут. Выключите и дайте ему остыть естественным образом.
Молоко саго
Этот рецепт богат кальцием, минералом, который укрепляет зубы и кости, делая блюдо еще более энергичным. Однако, поскольку этот рецепт богат сахаром, он идеально подходит для употребления в небольших количествах.
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 1 чашка чая саго
- 200 г греческого йогурта
- 3 столовые ложки сахара демерара
- 1 упаковка безвкусной желатиновой упаковки уже растворена
- Молотая корица по вкусу
Режим подготовки:
Положите саго в воду и дайте ему отдохнуть, пока оно не набухнет. Нагрейте молоко на сковороде, добавьте саго и варите, постоянно помешивая. Когда шарики саго станут прозрачными, добавьте сгущенное молоко и продолжайте перемешивать еще 5-10 минут. Выключите огонь и добавьте порошок корицы. По этому рецепту можно подавать горячим или холодным.
Саго Попкорн
Детям легче есть попкорн из саго, потому что у него нет скорлупы, что помогает предотвратить рвотные движения. Он готовится так же, как и традиционный попкорн, с добавлением капель масла в ручку, чтобы бобы лопались.
Перемешайте саго на медленном огне, пока бобы не начнут лопаться, затем накройте сковороду. Лучше всего положить в кастрюлю несколько зерен, потому что саго медленнее лопается, и многие зерна могут сгореть во время процесса.
Посмотрите, как приготовить простой попкорн в микроволновой печи в Fattening Popcorn?
Обязательно к прочтению
ИФА анализ крови