Кальций - функции и где найти

Содержание

• Функции кальция
• Продукты, богатые кальцием
• Поглощение кальция
• Рекомендация по кальцию

Кальций является важным минералом для строительства и поддержания костей и зубов, а также очень важен для сокращения мышц и передачи нервных импульсов.

Поскольку кальций широко используется организмом, важно, чтобы кальций поступал в организм в достаточных количествах, особенно в детстве, поскольку именно на этом этапе жизни формируются кости и зубы, которые в будущем могут функционировать как резерв кальция. в случаях инвалидности.

Функции кальция

Кальций участвует в метаболизме всех клеток организма, выполняя такие функции, как:

1. Укрепляют и структурируют кости и зубы;
2. Участвуют в свертывании крови;
3. Передача нервных импульсов;
4. Позвольте мышцам сократиться;
5. Поддерживать баланс pH крови;

Поскольку он широко используется в организме, низкое потребление кальция может вызвать дефицит этого минерала, который затем удаляется из костей для выполнения других функций в организме. Когда это состояние длится долгое время, могут возникнуть такие проблемы, как остеопения и остеопороз, которые представляют собой ослабление костей. Узнайте, как распознать симптомы нехватки кальция.

Продукты, богатые кальцием

Кальций содержится в таких продуктах, как молоко, йогурт, сыры и другие производные, а также в консервированных сардинах, бразильских орехах, миндале, арахисе и тофу.

Чтобы взрослый человек мог получать рекомендованное количество кальция в день, он должен, например, потреблять около 200 мл молока + 3 ломтика сыра Минас + 1 натуральный йогурт в день. Однако в большинстве случаев нет необходимости потреблять столько молочных продуктов, чтобы иметь достаточно кальция, поскольку некоторые виды мяса и овощей также содержат хорошее количество этого питательного вещества. Посмотрите количество кальция в пище.

Поглощение кальция

Для эффективного усвоения кальция важно, чтобы он принимался без пищи, содержащей кофеин, железо, которое присутствует в основном в мясе, а также фитаты и оксалаты, присутствующие в овощах, таких как фасоль и шпинат.

Еще одним важным фактором абсорбции кальция является присутствие витамина D, который стимулирует кишечник абсорбировать проглоченный кальций и увеличивает фиксацию кальция в костях. Однако, помимо молока, немногие продукты богаты витамином D, который вырабатывается в основном, когда кожа подвергается воздействию солнца без использования солнцезащитного крема.

В дополнение к еде физическая активность, особенно связанная с ударом, такая как бег трусцой или ходьба, также увеличивает эффективность усвоения кальция и стимулирует его накопление в костной массе. См. Другие советы по улучшению усвоения кальция.

Рекомендация по кальцию

Рекомендуемое количество кальция в день зависит от возраста, как показано ниже:

• От 1 до 3 лет: 500 миллиграммов
• От 4 до 8 лет: 800 миллиграммов
• От 9 до 18 лет: 1300 миллиграммов
• 19 и 50 лет: 1000 миллиграммов
• от 50 лет: 1200 миллиграммов
• Беременные женщины до 18 лет: 1300 миллиграммов.
• Беременным после 18 лет: 1000 миллиграммов.

Детство - это период жизни, в котором кальций важен для формирования крепких, крепких костей и роста длиннее и шире, в дополнение к периоду формирования зубов. Уже после 50 лет потребность в кальции увеличивается для предотвращения таких проблем, как остеопороз, который часто встречается у женщин после менопаузы.