Когда моя депрессия поражает, это мой любимый рецепт

Содержание

• Crockpot Куриная сальса
• Ингредиенты
• Направления

Healthline Eats - это серия, в которой рассматриваются наши любимые рецепты, когда мы слишком истощены, чтобы питать свое тело. Хочу больше? Проверьте полный список здесь.

Когда у меня начинается депрессия, мои навыки мотивации и принятия решений становятся главным ударом. В то время как я люблю готовить, я просто не могу сделать что-нибудь сложное, и мне нужно что-то, что может длиться мне больше, чем один прием пищи, если чувства сохраняются.

Вот почему я перехожу к действительно универсальному (и очень прямолинейному!) Рецепту приготовления куриной сальсы. Это буквально два ингредиента - курица и сальса - и их можно приготовить заранее за несколько часов. Более того, остатки могут быть заморожены для будущих блюд.

Я часто использую его для тако (так что просто возьмите лепешки и начинки по выбору), но вы также можете положить его поверх зерна, на мексиканский салат, в кесадилью или просто есть самостоятельно.

Crockpot Куриная сальса

Ингредиенты

• 2–4 фунта. куриная грудка без кожи, без костей (чем больше вы используете, тем больше останков, чтобы заморозить!)
• 1-2 банки по 15 унций сальса на ваш выбор
• Любимые приправы (по желанию)

Направления

1. Положите куриные грудки в кастрюлю и покройте сальсой. (Если вы используете менее 2 фунтов курицы или 4 грудки, вы также можете использовать меньше сальсы.)
2. Готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или низкой в ​​течение 6 часов.
3. Взяв две вилки или мясорубку, измельчите курицу.
4. Вы можете подать смесь курица / сальса немедленно, или, если вы не готовы, дайте ей вариться на медленном огне.
5. Подайте его на вершине тортильи для тако, добавьте в несколько кесадиль, положите его на салат или приготовьте зерно, такое как рис или киноа, и положите его сверху с овощами.

Когда готовка не вариант Хотя это отличный рецепт, требующий минимальных усилий, иногда мне нужна еда, которая вообще не требует приготовления. Если вы потеряли аппетит и мотивацию, но вам нужно поесть, подумайте о том, чтобы подобрать аварийную упаковку протеиновых коктейлей и батончиков, чтобы у вас была хоть какая-то пища, чтобы потом зарядиться энергией. А если ничего не помогает? Сделать бутерброд с арахисовым маслом.

Джейми Элмер - редактор текстов, родом из Южной Калифорнии. Она любит слова и понимает психическое здоровье и всегда ищет способы объединить их. Она также является страстным энтузиастом трех P: щенков, подушек и картошки. Найди ее в Instagram.