Опасности диетической культуры: 10 женщин рассказывают, насколько она токсична

Содержание

• Пейдж, 26 лет
• Рене, 40 лет
• Грейс, 44 года
• Карен, 34 года
• Джен, 50
• Стефани, 48 лет
• Ариэль, 28 лет
• Кэндис, 39 лет
• Анна, 23 года
• Алекса, 23 года
• Цели в отношении здоровья никогда не должны сводиться только к весу

«Диета никогда не была для меня здоровьем. Диета заключалась в том, чтобы стать стройнее, красивее и, следовательно, счастливее ».

Для многих женщин диета была частью их жизни практически столько, сколько они себя помнят. Независимо от того, хотите ли вы сбросить много веса или просто хотите сбросить несколько килограммов, потеря веса, по-видимому, является постоянной целью, к которой нужно стремиться.

И мы слышим только цифры до и после. Но как себя чувствует тело?

Чтобы по-настоящему взглянуть на то, как диетическая культура влияет на нас, мы поговорили с 10 женщинами об их опыте соблюдения диеты, о том, как их стремление похудеть повлияло на них и как вместо этого они нашли новые возможности.

Мы надеемся, что эти идеи помогут вам ближе взглянуть на то, как культура питания влияет на вас или на кого-то, кого вы любите, и что они предоставят ответы, которые помогут вам установить более здоровые отношения с едой, своим телом и женщинами в целом.

Пейдж, 26 лет

В конце концов, я чувствую, что диета серьезно подрывает уверенность женщин в себе.

Я соблюдаю кето-диету чуть меньше шести месяцев, совмещая ее с большим количеством тренировок HIIT и бегом.

Я начал, потому что хотел набрать вес для соревнований по кикбоксингу, но мысленно это был постоянный бой с моей силой воли и чувством собственного достоинства.

Физически меня никогда не относили к категории с опасным избыточным весом или ожирением, но колебания в моем питании и физической форме не могут повлиять на мой метаболизм.

Я решил уйти, потому что устал чувствовать себя такой ограниченной. Я хочу иметь возможность нормально питаться, особенно на общественных собраниях.Я тоже доволен своим внешним видом (на данный момент) и решил уйти из соревнований по кикбоксингу, вот и все.

Рене, 40 лет

Я уже пару месяцев подсчитываю калории, но у меня ничего не получается. Это не первое мое родео, но я пробую еще раз, хотя диета в основном заканчивается разочарованием и разочарованием.

Я думал, что отказался от диеты, но я все еще чувствую потребность попробовать что-то, чтобы похудеть, поэтому экспериментирую с разными типами и количеством еды.

Когда диеты сосредоточены только на похудании, это приводит только к разочарованию или к худшему. Когда мы понимаем другие преимущества для здоровья и сосредотачиваемся на них, а не на весе, я думаю, что мы можем включить более здоровые пищевые привычки в долгосрочной перспективе.

Грейс, 44 года

Сначала я был одержим подсчетом углеводов и взвешиванием пищи, но понял, что это пустая трата времени.

Культура питания - не заставляйте меня начинать. Он буквально уничтожает женщин. Цель отрасли - сосредоточиться на проблеме, которую, по ее утверждениям, она может решить, но может обвинить женщин в том, что они не решают, если результаты не приносят результатов.

Так что я больше не сижу на диете сознательно. Я считаю, что это дает моему телу то, что ему нужно, чтобы чувствовать себя хорошо и быть здоровым. Я диабетик, у которого проблемы с выработкой инсулина и резистентность, тип 1.5, а не тип 1 или тип 2. Итак, я создал свою собственную диету, основанную на строгом контроле порций, ограничении углеводов и сахара.

Чтобы пополнить свой рацион, я заставлял себя кататься на велотренажере, если хотел посмотреть телевизор. Я очень, очень люблю смотреть телевизор, так что это была серьезная мотивация!

Я больше не катаюсь из-за того, что у меня сломан позвоночник, но я делаю покупки на местных рынках (то есть много хожу) и готовлю (что означает много движения), чтобы поддерживать активность. Я также только что купил кобылу, которую обучают специально для меня, чтобы я мог возобновить верховую езду, что имеет лечебное значение.

Правильное питание сделало меня более здоровым и с возрастом улучшило мое тело. Это также уменьшило давление на мою спину. У меня остеохондроз и я потеряла 2 дюйма в росте за четыре года.

Карен, 34 года

Мне кажется, я всегда пробовал кучу разных вещей - никогда не использовал один план, но «снизить калорийность» плюс «попытаться минимизировать углеводы» - это очень важно.

При этом я не очень хорошо разбираюсь. Я недовольна тем, как выглядит мое тело, особенно после рождения ребенка, но это действительно сложно. Я чувствую, что всегда сидела на диете.

В подростковом возрасте я относился к этому более резко, поскольку, к сожалению, я связывал диету с самооценкой. Печально то, что в самый худой я действительно привлекал больше внимания, чем когда-либо в моей жизни. Я часто вспоминаю эти моменты как «хорошие времена», пока не вспоминаю, насколько я ограничивал и навязчиво относился к тому, как я ел и когда я ел.

Я думаю, что важно знать, что вы едите, и питать свое тело лучшими продуктами, которые вы можете, но я думаю, что это выходит за рамки, когда женщины начинают чувствовать давление, чтобы выглядеть определенным образом, тем более, что все тела имеют разное строение.

Диета очень легко может стать опасной. Прискорбно думать, что женщины чувствуют, что их главная ценность зависит от внешнего вида или от того, что они получают значимого друга, основываясь на внешности, особенно когда внешность ничто по сравнению с хорошей личностью.

Джен, 50

Я похудел примерно на 30 фунтов около 15 лет назад и по большей части держал его в норме. Это изменение оказало огромное положительное влияние на мою жизнь. Я чувствую себя лучше в том, как я выгляжу, и из не очень активной я превратился в заядлого спортсмена, что дало мне много положительного опыта и привело к хорошим дружеским отношениям.

Но за последние 18 месяцев я поправилась на несколько фунтов из-за стресса и менопаузы. Моя одежда больше не подходит. Я пытаюсь вернуться к тому же размеру, что и моя одежда.

Боюсь, что этот вес вернется. Мол, патологически опасаюсь набора веса. Это огромное давление, чтобы быть худым, что оправдано как более здоровое. Но худеть не всегда здоровее. Обычные люди часто не понимают, что на самом деле полезно для здоровья.

Стефани, 48 лет

Я делал это «по-старому», просто подсчитывал калории и делал 10 000 шагов в день (спасибо Fitbit). Тщеславие было частью этого, но оно было вызвано высоким уровнем холестерина и желанием избавиться от врачей!

Мои показатели холестерина сейчас в пределах нормы (хотя и на грани). У меня много энергии, и я больше не уклоняюсь от фотографий.

Я стал счастливее и здоровее, и, поскольку я достиг целевого веса 1,5 года, я могу обедать каждую субботу вечером. Но я думаю, что это очень вредно для здоровья, когда мы превыше всего ставим «худые».

Хотя я снизил риски для некоторых вещей, я бы не сказал, что в целом я здоровее тех, кто тяжелее меня. На обед съеду коктейль SlimFast. Это здорово?

Может быть, но я восхищаюсь людьми, ведущими по-настоящему чистый образ жизни, больше, чем людьми, которые могут поддерживать заданный вес, питаясь бутербродами и кренделями Subway.

Ариэль, 28 лет

Я провел годы на диетах и ​​одержимо тренировался, потому что хотел похудеть и выглядеть так, как я представляю себе в голове. Однако принуждение к соблюдению ограничительной диеты и плана физических упражнений пагубно сказалось на моем психическом и физическом здоровье.

Он делает упор на числах и «прогрессе» вместо того, чтобы делать то, что лучше всего для моего тела в данный момент. Я больше не придерживаюсь какой-либо диеты и начал учиться есть интуитивно, прислушиваясь к потребностям своего тела.

Я также в течение двух лет ходила к терапевту по поводу моего образа тела (и тревожности / депрессии). Именно она познакомила меня с интуитивным питанием и движениями «Здоровье в любом размере». каждый день я работаю трудно возместить ущерб, нанесенный мне и так много других женщин, социальные ожидания и идеалы красоты.

Я думаю, что женщин заставляют поверить в то, что они недостаточно хороши, если они не подходят к определенному размеру штанов или не выглядят определенным образом, и в конечном итоге диета не работает в долгосрочной перспективе.

Есть способы питаться «здоровой», не ограничивая свое тело и не позволяя себе наслаждаться едой, а диетические причуды всегда будут приходить и уходить. Они редко бывают устойчивыми в долгосрочной перспективе и мало что делают, но заставляют женщин чувствовать себя плохо.

Кэндис, 39 лет

Любая другая диета, которую я пробовал, приводила либо к увеличению веса во время диеты, либо к эпизодам гипогликемии. Я решила не сидеть на диете, потому что они никогда не работают на меня и всегда имеют неприятные последствия, но мой вес начал неуклонно расти за последний год, и я набрал тот вес, который обещал себе, что никогда больше не буду сидеть на нем. Итак, я решил попробовать еще раз.

Я начал соблюдать военную диету и заниматься спортом несколько раз в неделю. Это было напряженно и разочаровывающе. Хотя военная диета помогла мне сбросить несколько килограммов, они сразу вернулись. Это те же результаты, что и при всех других диетах.

Культура питания настолько негативна. У меня есть коллеги, которые постоянно сидят на диете. Ни один из них не является тем, что я считаю избыточным, а большинство из них худые.

Моя тетя чуть не убила себя, пытаясь похудеть, прежде чем наконец согласилась попробовать операцию по снижению веса. Все это просто ошеломляюще и грустно.

Анна, 23 года

Я сижу на диете со школы. Я хотела похудеть, и мне не нравилось, как я выгляжу. Я зашел в Интернет и где-то прочитал, что кто-то моего роста (5 футов 7 дюймов) должен весить около 120 фунтов. Думаю, я весил где-то от 180 до 190. Я также нашел информацию о том, сколько калорий мне нужно сократить, чтобы похудеть, в Интернете, поэтому я последовал этому совету.

Воздействие на мое психическое и физическое здоровье было чрезвычайно пагубным. Я определенно похудела на диете. Я думаю, что в моем самом легком весе чуть больше 150 фунтов. Но это было неустойчиво.

Я постоянно был голоден и постоянно думал о еде. Я взвешивался несколько раз в день, и мне было действительно стыдно, когда я набирал вес или когда не думал, что потерял достаточно. У меня всегда были проблемы с психическим здоровьем, но в то время они были особенно острыми.

Физически я был очень усталым и слабым. Когда я неизбежно бросил курить, я набрал весь вес, плюс немного.

Для меня диета никогда не была важна для здоровья. Диета заключалась в том, чтобы стать стройнее, красивее и, следовательно, счастливее.

В то время я с радостью принял бы лекарство, которое отняло бы у меня годы жизни, чтобы похудеть. (Иногда я думаю, что все еще буду.) Я помню, как кто-то сказал мне, что они похудели после того, как бросили курить, и я подумал о курении, чтобы попытаться похудеть.

А потом я понял, что был совершенно несчастен, когда сидел на диете. Несмотря на то, что я все еще не чувствовал себя хорошо из-за того, как я выгляжу, когда я был тяжелее, я понял, что был намного счастливее как толстый человек, чем как голодный человек. И если диета не сделала меня счастливее, я не видел в этом смысла.

Так что я ушел.

Я работал над проблемами самооценки, но мне пришлось заново учиться тому, как взаимодействовать с едой и своим телом. Я понял, что меня также поддержали некоторые друзья, которые помогли мне понять, что я могу любить себя, даже если я не худой.

Эти мысли о том, как должно выглядеть ваше тело, полностью укоренились в вас, и от них практически невозможно избавиться. Это также вредит нашим отношениям с едой. Я чувствую, что не умею нормально есть. Я не думаю, что знаю женщин, которым безоговорочно нравится свое тело.

Алекса, 23 года

Я никогда не называл это «диетой». Я следил за хроническим ограничением калорий и периодическим голоданием (до этого это называлось), что привело меня к расстройству пищевого поведения. Количество сухих мышц в моем теле уменьшилось настолько, что позже мне потребовалась помощь диетолога, чтобы восстановить его.

Я потерял энергию, у меня были приступы обморока, я боялся еды. Это значительно ухудшило мое психическое здоровье.

Я знал, что это пришло из сложного места в моей голове. Мне нужно было быть худым больше всего на свете и никогда не терять значительного веса, потому что, несмотря на мое сильное ограничение калорий, мой метаболизм замедлился до такой степени, что потеря веса просто не происходила.

Я узнал об этом после того, как обратился за помощью по поводу того, что, как мне казалось, могло быть расстройством пищевого поведения. Осознание того, что потеря веса не работает, оказало большое влияние. Кроме того, помогло узнать, что это негативно сказывается на моем здоровье, понимание таких понятий, как интуитивное питание и здоровье любого размера (этот вес имеет гораздо меньшее отношение к здоровью, чем мы думаем), а также понимание того, насколько популярная «информация о питании» неточна. мой путь выздоровления.

Цели в отношении здоровья никогда не должны сводиться только к весу

Эмма Томпсон рассказала The Guardian: «Диета нарушила мой метаболизм и повредила мне голову. Я всю свою жизнь боролся с этой многомиллионной индустрией, но мне жаль, что у меня не было больше знаний, прежде чем я начал глотать их дерьмо. Я сожалею, что когда-либо пошел на такое ».

Мы знаем, что советы по питанию, как известно, сбивают с толку. Исследования даже показывают, что большинство диетических стратегий могут иметь противоположный эффект и заставлять нас набирать больше веса в долгосрочной перспективе.

Но это знание, похоже, не мешает нам тратить деньги. В 2018 году диетическая промышленность оценивается более чем в 70 миллиардов долларов.

Возможно, это связано с тем, что идея о том, что наше тело никогда не будет достаточно хорошим, если мы не соблюдаем последний стандарт красоты, установленный в СМИ, также влияет на наш разум. Сжимая наши тела с помощью диетической машины, мы только чувствуем неудовлетворенность, голод и не совсем так приближаемся к нашему целевому весу. А обращение только к части себя, например к своему весу или талии, а не ко всему телу, приводит к несбалансированному здоровью.

Более здоровые и целостные подходы к снижению веса и привычкам питания включают интуитивное питание (которое отвергает культуру питания) и подход «Здоровье любого размера» (который учитывает, насколько разными могут быть все тела).

Когда дело доходит до вашего здоровья, тела и разума, он действительно уникален и не подходит для всех. Стремитесь к тому, что дает вам хорошее самочувствие и дает хорошее топливо, а не только к тому, что хорошо выглядит в масштабе.