Как соблюдать кетогенную диету при эпилепсии

Содержание

• Как соблюдать диету
• Уход за сахаром в пище
• Когда переходить на кетогенную диету при эпилепсии
• Побочные эффекты диеты

Кетогенная диета при эпилепсии основана на диете, богатой жирами, с умеренным количеством белка и низким содержанием углеводов. Эта пищевая композиция заставляет организм входить в состояние кетоза, что заставляет мозг использовать кетоновые тела в качестве основного топлива для своих клеток, контролируя эпилептические припадки.

Эта диета используется в случаях рефрактерной эпилепсии, которая является формой заболевания, которую трудно контролировать, и ее следует соблюдать в течение примерно 2–3 лет, когда можно попытаться ввести общую диету, подтверждающую повторное появление кризов. . При кетогенной диете часто можно уменьшить количество лекарств для борьбы с кризисом.

Как соблюдать диету

Чтобы начать кетогенную диету, обычно пациенту и его семье рекомендуется постепенно увеличивать количество пищевых жиров и сокращать количество углеводов, таких как хлеб, пирожные, макаронные изделия и рис. Этот мониторинг проводится при еженедельных консультациях с врачом и диетологом и является первой фазой адаптации, необходимой пациенту, чтобы он мог соблюдать полную кетогенную диету.

В случаях, когда у пациента есть какое-либо осложнение болезни, его необходимо госпитализировать и пройти голодание продолжительностью до 36 часов, чтобы войти в состояние кетонурии, после чего можно начинать кетогенную диету.

Можно использовать два типа диеты:

• Классическая кетогенная диета: 90% калорий поступают из жиров, таких как сливочное масло, масла, сметана и оливковое масло, а остальные 10% - из белков, таких как мясо и яйца, и углеводов, таких как фрукты и овощи.
• Модифицированная диета Аткинса: 60% калорий поступает из жиров, 30% - из продуктов с высоким содержанием белка и 10% - из углеводов.

Кровать Аткинса лучше придерживается пациентом, и ей легко следовать благодаря высокому содержанию белков, таких как мясо, яйца и сыр, которые улучшают вкус и облегчают приготовление блюд.

Уход за сахаром в пище

Сахар присутствует в нескольких промышленных продуктах питания, таких как соки, безалкогольные напитки, готовые чаи, капучино и диетические продукты. Таким образом, важно всегда соблюдать список пищевых ингредиентов и избегать продуктов, которые содержат следующие термины, которые также являются сахарами: декстроза, лактоза, сахароза, глюкоза, сорбит, галактоза, маннит, фруктоза и мальтоза.

Кроме того, витаминные добавки и лекарства, которые принимает пациент, также не должны содержать сахара.

Когда переходить на кетогенную диету при эпилепсии

Кетогенная диета должна использоваться в качестве лечения эпилепсии, когда уже использовались по крайней мере два лекарства, специфичные для типа эпилепсии (очаговая или генерализованная), без успешного лечения кризов. В этих случаях заболевание называется рефрактерной или трудно поддающейся контролю эпилепсией, и прием пищи может быть эффективным вариантом лечения.

Почти все пациенты, соблюдающие диету, достигают значительного снижения количества приступов, и можно даже сократить употребление лекарств, всегда в соответствии с рекомендациями врача. Ожидается, что после окончания лечения диетой, которое может длиться от 2 до 3 лет, количество кризов уменьшится вдвое. Посмотрите, как проводится полное лечение эпилепсии.

Побочные эффекты диеты

Избыток пищевых жиров заставляет ребенка или взрослого пациента чувствовать себя менее голодным, что требует от пациента и его семьи большего терпения и усилий во время еды. Кроме того, во время фазы адаптации могут возникнуть проблемы с кишечником, такие как запор, диарея, тошнота и рвота.

Также обычно не набирают вес у детей в первый год диеты, но их рост и развитие должны оставаться нормальными и должны контролироваться педиатром. Также могут появиться такие симптомы, как вялость, раздражительность и отказ от еды.

Однако кетогенная диета для похудения менее ограничена и имеет другие характеристики. См. Пример меню здесь.