Диета Элизабет Холмс может быть даже более безумной, чем ее документальный фильм HBO

Содержание

• Обзор для

От ее немигающего взгляда до неожиданно говорящего баритоном голоса Элизабет Холмс - поистине загадочная личность. Основательница ныне несуществующего технологического стартапа в области здравоохранения Theranos идет в такт своему собственному барабану, и это относится и к ее диете. После премьеры документального фильма HBO об эпическом взлете и падении Холмса под названием Изобретатель: Жажда крови в Кремниевой долине, люди зациклены не только на том, как самая молодая в мире женщина-миллиардер, заработавшая себя самостоятельно, разбилась и сгорела всего за пару лет, но и на том, как она питает свое тело пищей. Потому что диета Холмса звучит довольно необычно, мягко говоря. (По теме: почему вы должны отказаться от ограничительной диеты раз и навсегда)

ICYDK, Холмс основала Theranos в 2003 году, когда ей было всего 19 лет, с идеей создать более эффективную и доступную форму анализа крови, которая потребовала бы всего лишь укола крови из пальца. Холмс собрал миллионы (которые быстро сталимиллиарды) долларов на финансирование этой идеи. Но, короче говоря, выяснилось, что она вводила в заблуждение инвесторов, не говоря уже о общественности, насчет технологии анализа крови. Это вроде как не сработало так, как она утверждала. все. Перенесемся в 2019 год, и теперь Холмсу предъявлены обвинения в уголовном мошенничестве, которые могут привести к тюремному заключению. Yahoo Finance.

Так почему же интерес к подходу Холмса к еде? Что ж, это похоже на ее подход к работе: все дело в полезности и эффективности. Она вегетарианка, но, по-видимому, избегает мяса и молочных продуктов только потому, что это «позволяет ей меньше спать».Inc. В отсутствие продуктов животного происхождения Холмс в основном полагается на зелень в качестве источника энергии, делая акцент на слове «в основном». В своей книге о Тераносе под названиемВражда, автор Джон Керрейру писал, что Холмс обычно ест салаты без заправки и зеленый сок (включая такие овощи, как шпинат, сельдерей, пырей, огурец и петрушка), и все это готовит для нее личный повар.супер случайный, правда? Согласно исследованию 2014 года, иногда Холмс оживляет эту мягкую комбинацию гарниром из безмасляных спагетти из цельнозерновой муки и помидоров.Удача профиль на 35-летнего предпринимателя. (Связано: зеленые соки полезны или просто шумиха?)

Если вам интересно, восполняет ли она свой кажущийся недостаток белка тонной кофеина, чтобы оставаться бодрым, подумайте еще раз. Каррейру написал в своей книге, что, за исключением случайных кофейных зерен, покрытых шоколадом, Холмс не о той жизни с кофеином. Она утверждала, что ее ежедневных смесей зеленого сока достаточно, чтобы поддерживать ее энергию. Если ты так говоришь, Лиз.

Здесь есть что рассказать о диете Холмса. Во-первых, даже если она потягивает зеленый сок в рег, это не обязательно означает, что она получает достаточно питательных веществ. В то время как зеленый сок, безусловно, объединяет много свежих продуктов в одну удобную порцию, "приготовление сока лишает продукты пищевых волокон, которые содержатся в мякоти и кожуре продуктов, и помогают пищеварению, регулируют уровень сахара в крови и дольше сохраняют чувство сытости. ", - говорит Кери Глассман, RD, как мы уже сообщали. Кроме того, полагаясь на зеленый сок в качестве основного источника пищи, вы, вероятно, «отказываетесь своему организму в необходимых питательных веществах из продуктов, которые вы не едите, таких как нежирные белки, полезные жиры и цельнозерновые продукты», - говорит Кэти Макманус, доктор медицинских наук, Директор отдела питания в Бригаме и женской больнице в Бостоне ранее сообщил нам. (Связано: как получить наибольшее количество питательных веществ из пищи)

Тем не менее, помимо буквального отсутствия питательных веществ в диете Холмса, она старательнодумает о еде, которая может вызывать наибольшее беспокойство. ВУдачав профиле предпринимателя за 2014 год, она призналась, что иногда смотрит на образцы своей (или чужой) крови сразу после еды, утверждая, что может отличить, «когда кто-то съел что-то полезное, например брокколи», и когда они «тратят деньги» на что-то вроде чизбургера.

Еда может быть топливом, но она также должна бытьнаслаждались. Еда может принести вам счастье, она может сблизить вас с людьми, которых вы любите, и даже помочь вывести вас из зоны комфорта в попытке попробовать что-то новое. (По теме: Может ли средиземноморская диета сделать вас счастливее?)

Честно говоря, неясно, изменились ли вообще пищевые привычки Холмс сейчас, когда стартап в области здравоохранения был распущен, и, по-видимому, она нет рабочий 16-часовой рабочий день, оставляющий мало времени на сбалансированное питание. Надеюсь, что в наши дни она стала более разнообразной в своем рационе.

Обзор для