Лучшие продукты осени, чтобы похудеть и стать здоровым

Содержание

• Обзор для

Золотая мускатная тыква, крепкие оранжевые тыквы, хрустящие красные и зеленые яблоки - осенние продукты просто великолепны, не говоря уже о восхитительных. Даже лучше? Осенние фрукты и овощи действительно могут помочь вам похудеть, и все дело в клетчатке. Клетчатке требуется больше времени для расщепления и переваривания, что позволяет дольше оставаться сытым (и сытым!) Между приемами пищи. Поскольку нам нужно не менее 25 граммов в день, фрукты и овощи вносят важный вклад в нашу норму клетчатки. Кроме того, наслаждаясь первым осенним яблоком или сладким картофелем, запеченным в сахаре по-домашнему, вы защищаете свое здоровье и лечите свои вкусовые рецепторы. Это потому, что осенние продукты богаты витаминами, антиоксидантами и фитохимическими веществами, борющимися с болезнями.

Хотя все продукты полезны для вас, следующие шесть звездочек обеспечат вам наибольшее количество питательных веществ на один укус. Купите их на фермерском рынке или в саду, который вы собираете сами, для лучшей свежести и вкуса. Для здорового сбалансированного питания, которое поможет вам похудеть и оставаться сытым, включите этих победителей в план питания, который также включает цельнозерновые, нежирный белок, обезжиренные молочные продукты и полезные жиры. См. «Сникерс» (слева), чтобы узнать, сколько продуктов вы можете съесть при том же количестве калорий, которое содержится в одном шоколадном батончике. Тогда ознакомьтесь с нашими шестью восхитительными и мощными рецептами. Каждый из них содержит один или несколько лучших продуктов для похудения, энергии и здоровья, а также множество других полезных веществ.

Шесть звезд падения

1. Мускатная тыква Выпейте половину этой продолговатой тыквы, и вы получите дневную норму витамина А, плюс половину рекомендуемой суточной нормы витамина С и здоровую дозу железа, кальция и клетчатки. Мускатная тыква также является хорошим источником калия, который важен для работы сердца, почек, мышц и пищеварения. Оценка питания (1 чашка, приготовленная): 82 калории, 0 жиров, 7 г клетчатки.

2. Яблоки Яблоки помогают предотвратить увеличение веса и даже способствовать снижению веса. Как? Они содержат пектин - вещество, которое задерживает опорожнение желудка и дольше сохраняет чувство сытости. Пектин также снижает уровень холестерина почти так же эффективно, как и лекарства. Ешьте яблоко каждый день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Оценка питания (1 яблоко): 81 калория, 0 г жира, 4 г клетчатки.

3. Желудь тыквенный. Этот потрясающий овощ темно-зеленого / желтого цвета богат каротиноидами (семейство антиоксидантов, одним из которых является бета-каротин). Когда уровень каротиноидов в крови повышается, риск рака груди снижается. Кроме того, каротиноиды замедляют возрастную дегенерацию желтого пятна, ведущую причину слепоты. Оценка питания (1 чашка, приготовленная): 115 калорий, 0 г жира, 9 г клетчатки.

4. Сладкий картофель. В основном в Соединенных Штатах выращивают два вида сладкого картофеля: сорт с апельсиновой мякотью (иногда ошибочно называемый ямсом) и джерсийский сладкий картофель с бледно-желтой или беловатой мякотью. Хотя оба они восхитительны, сорт с апельсиновой мякотью гораздо более питателен, потому что он наполнен бета-каротином, мощным борцом с раком, который также резко снижает уровень холестерина в крови. В растениях бета-каротин защищает листья и стебли от разрушительного воздействия солнечного света и других угроз окружающей среды. У людей эти же соединения помогают блокировать образование рака, а также защищают от артрита и других дегенеративных заболеваний. Оценка питания (1 чашка, приготовленная): 117 калорий, 0 г жира, 3 г клетчатки.

5. Брокколи, брюссельская капуста и капуста. Брокколи была одним из первых овощей, признанных за его противораковые свойства, и до сих пор считается одним из самых сильнодействующих. Эта электростанция содержит сульфорафан - вещество, которое нейтрализует потенциальные канцерогены. Брокколи, брюссельская капуста и капуста (а также цветная капуста и редис) также содержат индолы - вещество, которое помогает предотвратить рак груди. Оценка питания (1 чашка, приготовленная): 61 калория, 1 г жира, 4 г клетчатки.

6. Тыква Чашка за чашкой, тыквы содержат почти вдвое больше бета-каротина, чем шпинат. Бета-каротин превращается в организме в витамин А, который необходим для здоровья глаз и кожи. Недостаток витамина А может вызвать редкое заболевание, называемое куриной слепотой (проблемы со зрением в темноте). Это также может вызвать сухость глаз, глазные инфекции, проблемы с кожей и замедление роста. Оценка питания (1 чашка, приготовленная): 49 калорий, 0 г жира, 3 г клетчатки.

Обзор для